烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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發表於 07-4-12 17:47 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

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HAPPYXO

大宅

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發表於 07-4-12 18:16 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

火石
煲桑寄生+乾牛蒡+龍眼肉+肉竹,得唔得,
我用普通煲(等緊減價買fissler )半個鐘得唔得

[url=http://www.baby-gaga.com/]

[/url

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晴然媽

洋房

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發表於 07-4-12 19:00 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

火石大師,

你真係好叻呀！岩岩睇

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發表於 07-4-12 20:40 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

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manicheung

珊瑚宮

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好媽媽勳章

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發表於 07-4-12 22:34 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

火石

我想問吓,清熱氣去口氣煲咩涼茶好啊

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發表於 07-4-13 16:03 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

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發表於 07-4-13 16:07 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

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發表於 07-4-13 22:16 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

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發表於 07-4-13 22:20 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

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yuenfong

大宅

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發表於 07-4-13 22:39 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

係呀！
我寒得滯都會有口氣架
不過我後來睇中醫攞咗條方
每次有口氣只要煲一劑就ok
我而家耐唔耐都會煲黎飲架！

火石寫道:
[quote]
manicheung 寫道:
火石
我想問吓,清熱氣去口氣煲咩涼茶好啊

煲霸王花啦 , 又或者涼茶都得啦 !
太熱氣, 肝火燥都會有時有口氣架,
當然還有其他原因啦 ![/quote]

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manicheung

珊瑚宮

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好媽媽勳章

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發表於 07-4-14 00:28 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

你可唔可以教吓我點煲啊,唔該

火石寫道:
[quote]
manicheung 寫道:
火石
我想問吓,清熱氣去口氣煲咩涼茶好啊

煲霸王花啦 , 又或者涼茶都得啦 !
太熱氣, 肝火燥都會有時有口氣架,
當然還有其他原因啦 ![/quote]

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HAPPYXO

大宅

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發表於 07-4-14 09:10 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

火石寫道:
[quote]
HAPPYXO 寫道:
火石
煲桑寄生+乾牛蒡+龍眼肉+肉竹,得唔得,
我用普通煲(等緊減價買fissler )半個鐘得唔得

桑寄生, 用普通煲, 水滾計起, 要煲一小時 !

桑寄生+肉竹, 好似唔夾, 從未聽過,
你係邊到聽 / 見到?
我唔肯定, 未試過, 好似怪怪地...

[/quote]

玉竹係因為我好多存貨順便落d,諗住清下熱

[url=http://www.baby-gaga.com/]

[/url

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jenniferkwok

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發表於 07-4-14 09:22 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

各位高手

尋晚終於開左個煲 la，煲左咋喳，不過唔係太成功，有以下疑問：

1. 唔起沙, 腰豆仲有少少硬 - 豆同水比例係1:6，煲左20分鐘，請問係未同我無浸過d豆有關呢

2. 好似多水左d - 如果起沙係未會索咁d水

加芋頭又會唔會影響水份呢

3. 請問係未煲既時候一直都會發出 "至至"聲既氣聲架

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jenning1111

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發表於 07-4-14 10:37 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

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jenniferkwok

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發表於 07-4-14 11:20 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

jenning1111 寫道:
jenniferkwok

你用乜牌子? 係咪電池爐?

我之前煲黑糯米都ok架啵

我用KR, 用石油氣爐！

請問我邊度出錯呢？但食完d煲邊同碗邊就有沙 lor，不過食個時就水還水豆還豆

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vane

侯爵府

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環保接龍勳章

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發表於 07-4-14 14:23 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

del

我係亞四...越忙越開心!上山下海樣樣佳能....

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Sania

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發表於 07-4-14 14:30 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉之高手過招~

jenning111
你落得太多水, 而且煲紅腰豆要煲耐少少, 我上次都係升壓後20分鐘, 後來覺得有些ok, 有些豆硬少少, 再返煲多10分鐘就好

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jenniferkwok