烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139272

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發表於 13-3-13 13:05 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+13-03-13+發表嘩

原帖由 prisyan 於 13-03-13 發表
我放咗佢入雪櫃, 晏d先攪

啲黃豆低溫醱芽

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prisyan

子爵府

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發表於 13-3-13 13:06 |只看該作者

引用：Quote:So肥+發表於+13-3-13+06:44+又係落咁

原帖由 豬豬822 於 13-03-13 發表
多謝提指我會記住，請問有約幾度開始要留意唔好用咁多酵母呢

其實任何温度都唔好加, 最多跟譜, 我只會諗方法減, 用小d慳d嘛

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發表於 13-3-13 13:06 |只看該作者

引用：Quote:So肥+發表於+13-3-13+09:41+邊個話奶

原帖由 tp168 於 13-03-13 發表
係我話嘅

知啦

你嚇鬼佢地啦

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發表於 13-3-13 13:07 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+13-3-13+13:00+發芽

原帖由 tp168 於 13-03-13 發表
除咗薯仔發芽唔食得次外，其餘發芽都食得

Garlic同ginger都唔得

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發表於 13-3-13 13:08 |只看該作者

引用：Quote:So肥+發表於+13-3-13+09:39+係真唔係

原帖由 tp168 於 13-03-13 發表
佢地用MODE 2 ，係會落到咁多水架

哦！咁就要講清楚係呢個mode,咪等有新手誤會乜mode都一樣喔

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發表於 13-3-13 13:10 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+13-03-13+發表係真唔

原帖由 吉蒂小豬 於 13-03-13 發表
真嫁mode2真係好濕都得

知道

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豬豬822

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發表於 13-3-13 13:11 |只看該作者

So肥發表於 13-3-13 08:41
引誘下Gina先芝蛋麥包

...

哇...見到都想食ar

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發表於 13-3-13 13:11 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+13-03-13+發表邊個話

原帖由 吉蒂小豬 於 13-03-13 發表
你好多時用散金

我用水手同加拿大粉都冇問題，我係唔用日粉啫

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tp168

翡翠宮

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發表於 13-3-13 13:12 |只看該作者

So肥發表於 13-3-13 13:06
知啦你嚇鬼佢地啦

唔係嚇架，係我經驗黎架

所以而家(特別係冬天)，如果用全奶，我會用麵糰MODE完成一發，之後拎出黎用吐司模進行二發同焗

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發表於 13-3-13 13:14 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+13-03-13+發表你

原帖由 So肥 於 13-03-13 發表
我用水手同加拿大粉都冇問題，我係唔用日粉啫

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豬豬822

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發表於 13-3-13 13:14 |只看該作者

kiukiu1010 發表於 13-3-13 08:44
琴晚出爐的亞麻籽包，雖然無高大靚仔，但內裡好溫柔

好靚仔ar

請問做亞麻籽包...亞麻籽係原粒落定要打粉先落

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hallonatalie

瑪瑙宮

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發表於 13-3-13 13:14 |只看該作者

So肥發表於 13-3-13 13:11
我用水手同加拿大粉都冇問題，我係唔用日粉啫

水手粉都唔錯

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tp168

翡翠宮

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發表於 13-3-13 13:14 |只看該作者

So肥發表於 13-3-13 13:11
我用水手同加拿大粉都冇問題，我係唔用日粉啫

加拿大粉即係邊隻

水手粉又係囉，出高大包永無失拖，有時用下呢隻等自己開心下都好

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發表於 13-3-13 13:14 |只看該作者

引用：Quote:So肥+發表於+13-3-13+06:44+又係落咁

原帖由 豬豬822 於 13-03-13 發表
多謝提指我會記住，請問有約幾度開始要留意唔好用咁多酵母呢

冇話幾多度就減幾多，自己試，我就會由回南天開始逐少減，再睇出嚟效果，下個包再睇要唔要改善。酵母我都係放冰格即用，唔使回溫

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發表於 13-3-13 13:14 |只看該作者

引用：Quote:So肥+發表於+13-3-13+13:06+知啦你嚇

原帖由 tp168 於 13-03-13 發表
唔係嚇架，係我經驗黎架
所以而家(特別係冬天)，如果用全奶，我會用麵糰MODE完成一發，之後拎出黎 ...

買105要幾高有幾高

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Cayee

水晶宮

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發表於 13-3-13 13:15 |只看該作者

引用：Quote:amypekkle+發表於+13-3-13+08:57+首

原帖由 tp168 於 13-03-13 發表
繼續睇啦，最初個幾集小時候做得好好呀，特別係全光烈

全光烈死果時我都流左兩滴馬尿

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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stephenietam

侯爵府

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發表於 13-3-13 13:15 |只看該作者

豬豬822 發表於 13-3-13 13:14
好靚仔ar

請問做亞麻籽包...亞麻籽係原粒落定要打粉先落

我鐘意原粒~ ^^

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kiukiu1010

男爵府

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發表於 13-3-13 13:15 |只看該作者

引用：Quote:kiukiu1010+發表於+13-3-13+08:44+琴

原帖由 豬豬822 於 13-03-13 發表
好靚仔ar

請問做亞麻籽包...亞麻籽係原粒落定要打粉先落

可以唔打粉落都得，打左粉會香d

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Cayee

水晶宮

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發表於 13-3-13 13:15 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Cayee+於+13-03-13+發表為左

原帖由 prisyan 於 13-03-13 發表
你都概括得好好喎

懶丫嘛

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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