烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139162

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發表於 12-5-19 01:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wyfpoon+於+12-05-19+發表你

原帖由 glorialeebaby 於 12-05-19 發表
係我貪心，要哂兩樣，仲可以整菠蘿紅豆包㗎

萬能媽媽冇得頂

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發表於 12-5-19 01:24 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wyfpoon+於+12-05-19+發表我

原帖由 glorialeebaby 於 12-05-19 發表
第一果個去咗邊

瞓咗啩

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natalielin

公爵府

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發表於 12-5-19 01:24 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hinhin_ma+於+12-05-19+發表

原帖由 So肥 於 12-05-19 發表
我地d包咁軟熟，好難夾雪糕喎

先焗脆佢夾，我以前食過，正爆

[/url]

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發表於 12-5-19 01:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wyfpoon+於+12-05-19+發表我

原帖由 So肥 於 12-05-19 發表
係喎，唔見鞭人王嘅

瞓咗喇啩，有新枕頭嘛

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happylamily

子爵府

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發表於 12-5-19 01:25 |只看該作者

emryhk 發表於 12-5-19 00:29
好耐無上黎，追post追到傻，呢期整白麵包or麥包，老麵種。今日整白包，有16cm。

...

刀神, 妳好!

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amypekkle

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好媽媽勳章

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發表於 12-5-19 01:25 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-5-18 06:56
我用同樣材料，今朝個包有17.5高係用乾yeast,都係先打15分鐘再預約軟哇司，但昨天的鮮yeast只有12cm:igiveu ...

吉蒂,
咁你早一天的鮮酵母用左幾多g? 同埋你用台灣那隻酵母定二記那隻?
如果你的台灣鮮酵母入過雪櫃, 用量可能要比平時多1g.
又, 不同品牌的鮮酵母用量可能有少許出入.

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大廚勳章

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發表於 12-5-19 01:26 |只看該作者

引用：Quote:wyfpoon+發表於+12-5-17+22:50+緊係

原帖由 amypekkle 於 12-05-19 發表
我想發問 ~

(E) step煮完後, 如果我懶過篩, 可唔可以將蛋奶糊放入blender攪到佢滑?

仲有過篩作用係隔走蛋入面未能打散嘅啫哩狀物

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natalielin

公爵府

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發表於 12-5-19 01:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+natalielin+於+12-05-19+發表

原帖由 ginny媽媽 於 12-05-19 發表
呢隻都凝固得咁好，咁就要試下啦，起碼肥死的速度可以慢少少呀嘛！

係呀，肥慢D

[/url]

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發表於 12-5-19 01:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+amypekkle+於+12-05-19+發表

原帖由 So肥 於 12-05-19 發表
仲有過篩作用係隔走蛋入面未能打散嘅啫哩狀物

So肥都冇得頂

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happylamily

子爵府

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發表於 12-5-19 01:26 |只看該作者

amypekkle 發表於 12-5-19 00:36
靚仔媽,
Thanks for the photo!

咁平?

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大廚勳章

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發表於 12-5-19 01:27 |只看該作者

引用：Quote:So肥+發表於+12-5-19+01:17+冇引你，

原帖由 happylamily 於 12-05-19 發表
真係揾機會攪個大食會, 睇怕我地可以由朝食到晚, 實在太多精英份子係呢到呀! ...

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大廚勳章

4072^#

發表於 12-5-19 01:27 |只看該作者

引用：Quote:kt2007+發表於+12-5-18+06:05+早晨各

原帖由 amypekkle 於 12-05-19 發表
呢個好靚呀, 上色好好, 直頭可以拎出街賣.

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4073^#

發表於 12-5-19 01:27 |只看該作者

引用：Quote:amypekkle+發表於+12-5-19+00:36+靚

原帖由 happylamily 於 12-05-19 發表
咁平?

咩咁平呀？果汁？

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大廚勳章

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發表於 12-5-19 01:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-05-19+發表我地d

原帖由 natalielin 於 12-05-19 發表
先焗脆佢夾，我以前食過，正爆

咁要試下喇

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Ruby1219

男爵府

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發表於 12-5-19 01:28 |只看該作者

回覆回覆:amypekkle的帖子

amy, btw i hv got the cake class groupon la, lets look at the classes in june? then 問埋Yvonne and Kitty夾埋一齊去？

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大廚勳章

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發表於 12-5-19 01:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-05-19+發表係喎，

原帖由 wyfpoon 於 12-05-19 發表
瞓咗喇啩，有新枕頭嘛

你唔記得佢日夜都唔講得咩，一講又出

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