烹飪搵食

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水晶宮

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4121#
發表於 12-4-7 17:37 |只看該作者

引用:Quote:kitty0502 發表於 12-4-7 17:23 食糖

原帖由 柒子 於 12-04-07 發表
個樽呀...糖..包下膠都好...好食就話過我知啦..
無問題,要毒下你




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4122#
發表於 12-4-7 17:38 |只看該作者
kitty0502 發表於 12-4-7 17:37
無問題,要毒下你

用糖毒死人..開埠首單啦..你係叻!


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4123#
發表於 12-4-7 17:45 |只看該作者
柒子 發表於 12-4-7 16:43
有乜要求...要唔要烤架..定要熱風對流..

幾多L?

要烤架,要熱風對流,其實最主要焗麵包同蛋糕啫,肉類光波




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4124#
發表於 12-4-7 17:48 |只看該作者

引用:Quote:kitty0502 發表於 12-4-7 17:37 無問

原帖由 柒子 於 12-04-07 發表
用糖毒死人..開埠首單啦..你係叻!
高危野黎架





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4125#
發表於 12-4-7 17:56 |只看該作者
vicky 發表於 12-4-7 17:45
要烤架,要熱風對流,其實最主要焗麵包同蛋糕啫,肉類光波


因為好多有烤架..就無熱風對流..

同時都有..好似kenwood見過部25L..



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4126#
發表於 12-4-7 17:59 |只看該作者
柒子 發表於 12-4-7 17:56
因為好多有烤架..就無熱風對流..

同時都有..好似kenwood見過部25L..


有熱風嘅係咪貴啲,over$1000?mouth:
其實幾多L,我都唔識揀


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4127#
發表於 12-4-7 18:01 |只看該作者
http://blog.yahoo.com/_A5K7B7BIVWHIIKODUW7MEVRASY/articles/203754


尼部...我未用過..淨睇過個機身.

溫度平唔平均..好唔好用唔知.

價錢好似仲係一千樓下.

我用凸腹...辣椒仔用delonghi...好似呢兩隻細爐溫度都係高左..

要留意..


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4128#
發表於 12-4-7 18:03 |只看該作者
vicky 發表於 12-4-7 17:59
有熱風嘅係咪貴啲,over$1000?
其實幾多L,我都唔識揀


有熱風會貴一D.

我個都無烤架...但我個要1千三..

如可以..大些少啦..我個就24L.

其實內龐都緊要..

我一向想買不鏽鋼內龐...但好多廠唔出了..



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4129#
發表於 12-4-7 18:36 |只看該作者

引用:Quote:柒子+發表於+12-4-7+17:56+因為好多

原帖由 vicky 於 12-04-07 發表
有熱風嘅係咪貴啲,over$1000?
其實幾多L,我都唔識揀
有冇睇過早排tammy 講嗰隻?要淘落來既卜呢?用唉瘋唔幫你找post 啦...



我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆


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4130#
發表於 12-4-7 19:27 |只看該作者
jenniecatcat 發表於 12-4-7 18:36
有冇睇過早排tammy 講嗰隻?要淘落來既卜呢?用唉瘋唔幫你找post 啦...

之前望過吓,咁我搵搵先,唔該



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4131#
發表於 12-4-7 19:44 |只看該作者
http://detail.tmall.com/item.htm ... 798976000&prc=1

T大人,之前你地講過,係咪呢部啊?


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4132#
發表於 12-4-7 21:28 |只看該作者
頭先家姐又做了咖啡包, 佢用三合一粉,
共375粉,

切開后有咖啡香味, 因為我冇得食, 佢食左飯未試食, 唔知好唔好味,
但又係好高好軟, 剛好到頂,
出爐時又係光頭仔, 不過太軟, 倒出后個頂比自己重量壓扁了.....



之前一直講韓粉同我唔夾, 而家比 d 相你地睇返,
同一食譜, 375粉, 試過調過几次水份, 都係唔覺得好食過泰粉同金像,
但出爐得桶既 3/4 高, 但都係軟既, 不過冇金像軟




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4133#
發表於 12-4-7 21:32 |只看該作者
柒子 發表於 12-4-7 16:36
佢地在D百貨公司擺展銷..上次我買便在上環先施..一時時的..

thx ar ,

等我留意下先


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4134#
發表於 12-4-7 21:43 |只看該作者
是因 發表於 12-4-7 21:28
頭先家姐又做了咖啡包, 佢用三合一粉,
共375粉,

哇, 你地的方包做得好靚啊.

相返我覺得韓粉同我好夾,

金像, 泰粉就的水調極都不安.


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4135#
發表於 12-4-7 21:44 |只看該作者
是因 發表於 12-4-7 21:28
但出爐得桶既 3/4 高, 但都係軟既, 不過冇金像軟
,

選到夾自己的粉就夠啦.



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4136#
發表於 12-4-7 21:46 |只看該作者
COCOKUNSUISUET 發表於 12-4-7 21:43
哇, 你地的方包做得好靚啊.

相返我覺得韓粉同我好夾,


你強項係造型包嘛...

點評

COCOKUNSUISUET    發表於 12-4-7 21:48


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4137#
發表於 12-4-7 21:51 |只看該作者
回覆 COCOKUNSUISUET 的帖子

金像...試多幾次啦..

其實佢有佢好處.



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4138#
發表於 12-4-7 21:57 |只看該作者
柒子 發表於 12-4-7 21:51
回覆 COCOKUNSUISUET 的帖子

金像...試多幾次啦..

一定會試.


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4139#
發表於 12-4-7 22:01 |只看該作者
交功課,

昨晚急手急腳整的

湯種--金像粉

腸仔包, 肉鬆蟹柳包.











湯種真係無晒面粉的香甜味, 個包包真係好清.


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4140#
發表於 12-4-7 22:05 |只看該作者
COCOKUNSUISUET 發表於 12-4-7 22:01
交功課,

湯種真係無晒面粉的香甜味, 個包包真係好清.

個圓盤係跟光波爐??

我個凸腹盤都生左锈了..不過墊左野唔理佢.


湯種..我覺係快速餵飽D麵粉飲水..唔同其他種..用較長時間發酵...咁何來麥味?

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