本帖最後由 cforchat 於 18-1-14 12:06 編輯
朋友介紹喺新界區街市樓上, 某位過氣男歌手所開嘅食店水準唔錯, 於是就拉大隊去捧場.
之前朋友們係打算自行買海鮮, 然後請食店代為烹煮, 其實我個人完全唔贊成呢種做法, 一來一場去到, 當然係食人哋嘅食物啦, 二來人哋開門做生意, 唔會免費幫你煮㗎嘛, 一定會收加工費, 咁圍起上嚟條數咪貴好多囉.
不過既然跟得大隊, 我就費事出聲, 由得佢哋鍾意點就點啦.
好在佢哋喺買海鮮前, 都先到食店查詢一下收費, 想知道到底是否划算才決定.
對於呢位男歌手, 我都有啲印象, 加上當時只係下午四五點, 食店仲未營業, 冇乜人流, 所以當佢露面時, 好容易就被認出.
記得早排佢再度出現螢幕時, 有媒體到佢食肆採訪, 見佢對顧客表現親切平易近人招呼周到, 就希望節目出街後, 能有多啲顧客往捧場, 支持人家默默耕耘嘅熱誠.
而家近在眼前, 發覺佢嘅嘴臉完全唔係嗰回事, 唔單只全程沒有一絲笑容, 而且答客人問題時, 仲表現得唔耐煩兼語帶譏諷......
例如 :
朋友問加工費幾多, 佢一邊執拾檯面望都冇望朋友一眼, 就講咗一個數, 然後補充一句, 呢個數只係基本, 要視乎你點煮法先至決定實收幾多. 朋友問, 乜有分別㗎咩? 佢大大聲答, 梗係啦, 清蒸同紅燒都唔同做法啦.
朋友又問有冇乜乜海鮮, 佢依然表現冷淡答, 我哋咩海鮮都有, 但如果你哋要食靚嘢就要自己買, 我呢度只得普通貨色.
朋友問可否坐喺某張檯時, 佢繼續一副冷冰冰面孔答, 張張檯都已經被訂晒嘞, 你哋要就呢張啦, 連蘇師傅都話係風水位嚟㗎..... (跟住帶朋友去一個偏僻角落貼住柱位旁嘅一張檯)
講完之後, 佢就唔再理我哋, 自顧自行咗去.
最初, 我哋只係商量喺度食定係自行買海鮮, 經過一輪精打細算之後, 認為如計埋加工費, 條數好襟計, 所以就打消呢個最初嘅念頭.
好啦, 咁如果喺度食呢, 卻又唔想坐喺嗰張似被隔離嘅檯呀, 而且一諗起剛才被冷待嘅情形, 個個都覺得無癮, 寧願光顧第二間, 都唔想喺度睇人面色, 況且佢啲價錢又唔係平, 無謂貼錢買難受啦, 所以一行人就頭也不回離開食店.
本來大力推介嚟呢間食店嘅朋友顯得好尷尬, 話以前嚟幫襯時, 歌手好好招呼好好笑容㗎, 可能而家多人慕名而來, 多到做唔切, 所以態度至咁寸.
打得開門口做生意, 就預咗有啲比較麻煩嘅顧客問東問西, 無疑, 朋友們多多問題又未幫襯, 確係會令已生意滔滔嘅佢唔志在, 但誰人能保證, 日後仍能其門如市呢? 我相信要令食客再度光顧, 除咗食物質素價錢實惠之外, 熱情款待都係致勝之道.
當然, 失去我哋呢幾個嘅生意, 完全無損佢嘅營業額, 但係如果自恃少一個唔少嘅心態, 咁次次都少一個, 加加埋埋就好多個. 或者佢只滿足於眼前嘅唔憂做, 而冇諗過長遠可能冇得做啦.
唉, 難怪佢出道幾年, 紅都未紅就謝啦.
春有百花秋有月, 夏有涼風冬有雪, 若無煩事掛心頭, 便是人間好時節.