烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139159

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發表於 11-3-13 08:23 |只看該作者

原帖由 fitfish 於 11-3-12 10:31 PM 發表
Catjeffcat:係下面個把咁樣,$99,有套的.我在九龍城快圖美见過,仲拿出來看過,諗住買把刀淨係切面包,好似又多件野,唔買住,又驚買咗面包都切唔到就死lor!後來想買都無lor!!!

吓!乜仲有得賣咩!! ...

億世通 d 嘢除左快圖美...部份 7 仔有 d 會攞黎賣...你行過7 仔可以入去睇下仲有無賣億世通嘢...... 話唔定有都唔奇

其實我估唔一定話要係咩牌子陶瓷刀先到...大部份都得..... 我把用咩都切....所以而家無之前咁峰利不過都仲係好切.....

等我都去昅下有無先買多把做後備...

[ 本帖最後由 catjeffcat 於 11-3-13 08:24 編輯 ]

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JCarCar

大宅

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發表於 11-3-13 09:05 |只看該作者

啱啱先發現大家喺呢度講緊象印麵包機, 等我又分享吓先... 我買咗象印機神3個禮拜, 宜家隔日就整包, 成家勁like我嘅作品, 超有滿足感!!

今早食蜜糖麵包 (soft mode)... 日本日清粉+澳洲蜜糖=好香好軟好味道!!

~錫晒您喔~

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發表於 11-3-13 09:14 |只看該作者

原帖由 JCarCar 於 11-3-13 09:05 AM 發表
啱啱先發現大家喺呢度講緊象印麵包機, 等我又分享吓先... 我買咗象印機神3個禮拜, 宜家隔日就整包, 成家勁like我嘅作品, 超有滿足感!!

今早食蜜糖麵包 (soft mode)... 日本日清粉+澳洲蜜糖=好香好軟好味道 ...

有機跟住做.... 一定成功......

你有無試過整做型麵包??

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JCarCar

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發表於 11-3-13 09:25 |只看該作者

我好想整做型麵包, 見你哋整好似好易, 但又好似好複雜咁... 係咪跟住佢本書做就ok呢??

原帖由 catjeffcat 於 11-3-13 09:14 發表

有機跟住做.... 一定成功......
你有無試過整做型麵包??

[ 本帖最後由 JCarCar 於 11-3-13 09:27 編輯 ]

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發表於 11-3-13 09:26 |只看該作者

我尋日d包難切就係因為個麵包皮比平時簿同比平時軟, 所以好難入手. 尤其是切到最後, 真係要禁扁個包黎切先切到(最後個兩塊真係切得勁樣衰). 我今日再試過把刀先. 到時試埋把白色既陶瓷刀.

原帖由 fitfish 於 11-3-12 17:21 發表
不是這把.是不連柄有6吋長純黑色有刀套.幾個月前一出就賣哂,應是億世通出品.

象印包因皮厚肉嫩,面包刀都切不到.好多時我用較剪剪.

以前Kenwood包易切好多.因皮薄.

你把刀應是陽江牌.

你試下用陶瓷刀切面包是否好 ...

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發表於 11-3-13 09:28 |只看該作者

我都係麵包超新手, 但我都整過造型包, 都ok (ok既定義係無爆餡, 個樣都可以接受. 咁無經驗就要求係低d架啦).

唔難的, 但真係要好多時間囖!!

原帖由 JCarCar 於 11-3-13 09:25 發表
我好想整做型麵包, 見你哋整好似好易, 但又好似好復雜咁... 係咪跟住佢本書做就ok呢??

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發表於 11-3-13 10:07 |只看該作者

我琴日整中種造型麵包失敗左，發唔起，成舊蛋糕咁，唔知邊part出左問題？

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發表於 11-3-13 10:28 |只看該作者

你點整呀? 你講出黎d 高手先可以幫你睇下係邊度出事嘛.

原帖由 廷廷媽 於 11-3-13 10:07 發表
我琴日整中種造型麵包失敗左，發唔起，成舊蛋糕咁，唔知邊part出左問題？

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發表於 11-3-13 11:52 |只看該作者

原帖由 JCarCar 於 11-3-13 09:25 AM 發表
我好想整做型麵包, 見你哋整好似好易, 但又好似好複雜咁... 係咪跟住佢本書做就ok呢??

可以你先左跟機食譜個先.... 跟住有左慨念再整試其他食譜.

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fitfish

珊瑚宮

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發表於 11-3-13 12:16 |只看該作者

其實象印包凍咗個皮是韌,所以入唔到刀.

試過一次,新鮮出爐滾熱辣,因趕住切,一刀据入去,非常好切又齊整,又無扁.

Catjeffcat:你把陽江十八子?好似$3xx喎?

是否帮十八子個口水佬買?佢多數在油麻地永安及工展會擺檔.

另益細通$99把刀,第一夠長,第二是平,但我又驚佢唔利.到時自殺都唔夠利.

聽講黑色好過白色,話白色會變黃.

玩具萬歲!

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fitfish

珊瑚宮

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發表於 11-3-13 13:45 |只看該作者

京瓷出咗陶瓷面包刀,刀鋒7吋長,$300.

玩具萬歲!

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CrabPincers

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發表於 11-3-13 15:58 |只看該作者

原帖由 catjeffcat 於 11-3-12 22:17 發表

見你咁講... 即係你之前用 kenwood??

係...........但依家入左櫃, 封麈

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發表於 11-3-13 15:59 |只看該作者

原帖由 fitfish 於 11-3-13 12:16 PM 發表
其實象印包凍咗個皮是韌,所以入唔到刀.

試過一次,新鮮出爐滾熱辣,因趕住切,一刀据入去,非常好切又齊整,又無扁.

Catjeffcat:你把陽江十八子?好似$3xx喎?

是否帮十八子個口水佬買?佢多數在油麻地永安及工展會擺檔. ...

切麵包我會細細力鋸佢(一拖一拉唔好咁大幅度) 好易就切得入麵包度..... 或者你試下整湯種, 麵包皮都軟D...
我個把係工展會買...... 係 $300+ 有一大一細刀刀架同兩隻刨隻, 之前刨 APPLE 刨唔到放埋一邊, 我係第二個壇同人傾開佢地又話唔得, 有一個網友話只刨到節瓜, 我今朝攞黎刨紅蘿白又包到仲好好刨....

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發表於 11-3-13 16:00 |只看該作者

原帖由 CrabPincers 於 11-3-13 03:58 PM 發表

係...........但依家入左櫃, 封麈

噢......我好彩放左二手比人~~

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發表於 11-3-13 18:40 |只看該作者

頭先整左轉綠茶提子包, 今次落番多少少水, 個包好切左啦. 都係用新買既麵包刀黎切, 明顯比上次好.

我覺得呢轉包唔夠水(雖然已經比前日那轉加多左水, 但係唔記得左又有綠茶粉又有奶粉(係個櫃搵到出黎的), 所以出黎又欠左d水)!!

原帖由 fitfish 於 11-3-13 12:16 發表
其實象印包凍咗個皮是韌,所以入唔到刀.

試過一次,新鮮出爐滾熱辣,因趕住切,一刀据入去,非常好切又齊整,又無扁.

Catjeffcat:你把陽江十八子?好似$3xx喎?

是否帮十八子個口水佬買?佢多數在油麻地永安及工展會擺檔. ...

[ 本帖最後由 happypiano 於 11-3-13 18:51 編輯 ]

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發表於 11-3-13 19:36 |只看該作者

原帖由 happypiano 於 11-3-13 06:40 PM 發表
頭先整左轉綠茶提子包, 今次落番多少少水, 個包好切左啦. 都係用新買既麵包刀黎切, 明顯比上次好.

...

OK 喎..... 睇見你 D 綠茶包攪到我都想整......

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發表於 11-3-13 20:53 |只看該作者

係視範上既滿足感大過味覺上, 因為綠茶無咩味. 下次再整要整綠茶蜜糖包先得, 起碼都有d甜味呀.

原帖由 catjeffcat 於 11-3-13 19:36 發表

OK 喎..... 睇見你 D 綠茶包攪到我都想整......

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