烹飪搵食

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男爵府

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401#
發表於 12-6-6 17:20 |只看該作者
其實每次做包係咪最少一定要用375g粉呢?少d得唔得?定係可以用自設程式?


複式洋房

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402#
發表於 12-6-6 17:53 |只看該作者
jackie_lau2000 發表於 12-6-6 17:09
回覆 queeniebao 的帖子

好想今晚整, 唔知要買什麼材料好.....請問可否俾意見哦 ...

你想整咩包米買咩材料LO, 點知你想整咩包

第一次開機, 我整左牛奶白麵包, 你可以參考下我第二機個食譜


大宅

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403#
發表於 12-6-6 17:58 |只看該作者
回覆 rilakkuma531 的帖子

好的, 請問在哪裡找到..我超新手


男爵府

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404#
發表於 12-6-6 21:15 |只看該作者
今日第一次試用湯種做方包,成功咗呀~~焗起比我想像中大個~~


食一塊都唔駛再食其他嘢喇~~


氣孔好細,非常軟熟,唔知明日食會唔會仲係咁軟呢?

點評

Mangosteen  係咪375g粉?  發表於 12-6-7 10:21

我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


大宅

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405#
發表於 12-6-6 21:25 |只看該作者

回覆:rilakkuma531 的帖子

今晚試用泰粉




大宅

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406#
發表於 12-6-6 21:26 |只看該作者

回覆:bullbull1 的帖子






別墅

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407#
發表於 12-6-6 21:42 |只看該作者

引用:回覆+queeniebao+的帖子 好想今晚整,+唔知

原帖由 jackie_lau2000 於 12-06-06 發表
回覆 queeniebao 的帖子

好想今晚整, 唔知要買什麼材料好.....請問可否俾意見哦 ...
第一次整方包囉!只要有粉,糖,鹽,牛油,水,酵母就可以開機啦




別墅

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408#
發表於 12-6-6 21:45 |只看該作者

回覆:KENWOOD BM450 學習區

今日新作,朱古力包,今次用昭和日本粉,唔洗湯種都同個桶平排咁高,內裡軟軟鬆鬆
myphoto.jpg



點評

bullbull1    發表於 12-6-6 22:32


別墅

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409#
發表於 12-6-6 23:49 |只看該作者
回覆 queeniebao 的帖子

I LIKE 朱古力包包!


大宅

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410#
發表於 12-6-6 23:54 |只看該作者

回覆:KENWOOD BM450 學習區

今日試泰粉~個包吾高~聽人講泰粉吾受水~375g 粉+240ml 水 (下次加啲水)
myphoto.jpg




大宅

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411#
發表於 12-6-6 23:56 |只看該作者

回覆:KENWOOD BM450 學習區

大家點樣洗個O呀
myphoto.jpg




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412#
發表於 12-6-7 06:45 |只看該作者
我用BB飲管刷洗~
阿仔大個仔無用飮管杯, 見個刷無用唔好浪費嘛!


別墅

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413#
發表於 12-6-7 07:48 |只看該作者

回覆:bullbull1 的帖子

湯種真係work, 又唔難整



點評

bullbull1  係呀,好欣賞用湯種做出黎嘅包包,好正~~  發表於 12-6-7 11:38


大宅

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414#
發表於 12-6-7 08:47 |只看該作者

回覆:KENWOOD BM450 學習區

終於成功整到,不過唔知係唔係冇係焗完後取出來透氣,個皮un un 地
myphoto.jpg




大宅

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415#
發表於 12-6-7 08:51 |只看該作者
回覆 bullbull1 的帖子

睇到已經好好美好軟哦, 請問點整哦.


大宅

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416#
發表於 12-6-7 08:53 |只看該作者

回覆:jackie_lau2000 的帖子






複式洋房

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417#
發表於 12-6-7 09:54 |只看該作者
本帖最後由 2r_ma 於 12-6-7 10:01 編輯

我都係見Hsbc抵, 個幾月前換購咗呢個麵包機幫手日日造早餐~
不過我們家個個都係食肉獸, 唔肯食齋包, 所以除了造牛奶包整三文治~

都係鐘情港式麵包多啲......
腸仔包

芝士醎牛肉粟米包

點評

waku  包包個樣好正.   發表於 12-6-7 11:49
waku  包包個樣好正.   發表於 12-6-7 11:48


大宅

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418#
發表於 12-6-7 10:01 |只看該作者

回覆:2r_ma 的帖子






別墅

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419#
發表於 12-6-7 10:16 |只看該作者
回覆 Mangosteen 的帖子

可用 250 g 粉


男爵府

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420#
發表於 12-6-7 12:26 |只看該作者
回覆 2r_ma 的帖子

哇!你整得好靚呀!

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