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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 柏翠麵包機,揮手區PART 5 之拍碎麵包雞"包債欲嘗" ...

烹飪搵食今日: 19|主題: 139256

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樓主: jenniecatcat

[麵包糕點] 柏翠麵包機,揮手區PART 5 之拍碎麵包雞"包債欲嘗" [複製鏈接]

19 202122 23...51

柒子

伯爵府

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401^#

發表於 12-9-24 09:56 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 12-9-23 22:15
今日諗住去實惠買多個紅A 裝的煲湯料,

點知貴到下死我.

藍B膠箱我都有..未買防潮櫃前..用來裝機雞.

又買過Lock & lock的12L.

始終裝食物..lock & lock軟膠來唔驚撞爆.

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BigPig阿花

伯爵府

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402^#

發表於 12-9-24 10:03 |只看該作者

回覆：柒子的帖子

星期六，整左士多啤梨味的冰皮，阿女幫手整的，有一個勁樣衰

我要舉起救恩的杯、稱揚耶和華的名。詩 116:13兒女是耶和華所賜的產業．所懷的胎、是他所給的賞賜。詩 127:3

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BigPig阿花

伯爵府

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403^#

發表於 12-9-24 10:10 |只看該作者

回覆：BigPig阿花的帖子

尋日，整三款包比小朋友做早餐，腸仔，士，藍莓，因為阿女唔係樣樣都食的，今次條辮無彈開了

點評

GG9190 又係多款式嘅好媽媽

發表於 12-9-24 13:54

我要舉起救恩的杯、稱揚耶和華的名。詩 116:13兒女是耶和華所賜的產業．所懷的胎、是他所給的賞賜。詩 127:3

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jenniecatcat

水晶宮

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404^#

發表於 12-9-24 10:32 |只看該作者

BigPig阿花發表於 12-9-24 10:03
星期六，整左士多啤梨味的冰皮，阿女幫手整的，有一個勁樣衰

唔公平! 應該影反個超靚既先啱!

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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GG9190

珍珠宮

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發表於 12-9-24 13:49 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 12-9-24 13:50 編輯

Chumeiying 發表於 12-9-23 19:15
翠華奶油朱正呀！點解用電飯煲整熱嘅？

啲人教用電飯煲返熱麵包好正, 咪試吓囉!
放麵包落去, 按掣, 等2,3 分鍾, OK 食得!
都吾錯, 好方便!
不過我有朋友教我, 差吾多原理,
用易潔平底鑊, 放麵包上去, 加蓋,
開細火, 熱 1, 2 分鍾, 熄火, 焗一陣,
個包底脆, 包又好軟!

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GG9190

珍珠宮

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發表於 12-9-24 13:53 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 12-9-24 14:07 編輯

辣椒仔coco 發表於 12-9-23 20:37
奶油豬點整？

咪跟仙姐17小時中種白吐司食譜,
不過搓成圓形包仔, 吾使搽蛋液係面,
焗完我隔咗一日先食, 個包硬咗,
我將佢劏開, 再放入焗爐焗脆,
搽牛油, 牛奶,
咪當係翠華奶油豬囉

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GG9190

珍珠宮

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407^#

發表於 12-9-24 14:09 |只看該作者

BigPig阿花發表於 12-9-24 10:03
星期六，整左士多啤梨味的冰皮，阿女幫手整的，有一個勁樣衰

好多冰皮啊!

我諗我都吾會整啦!
我屋企而家有好多月餅,
都食吾晒

mouth:

點評

hinhin_ma 所以我都是整幾個,食幾個... 發表於 12-9-24 16:56

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GG9190

珍珠宮

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408^#

發表於 12-9-24 15:02 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 12-9-24 15:08 編輯

尋日又整頂角, 不過都係頂吾到

紅莓吐司 (直接法)
今次個模搽咗固體菜油, 好易脫, dun 兩吓就可以倒出來了

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GG9190

珍珠宮

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409^#

發表於 12-9-24 15:07 |只看該作者

7 兄, 辣椒仔, 你地知吾知點解我整吐司
個底啲組織成日都軟密, 好似發吾到咁,
要點先可以改善呢

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辣椒仔coco

男爵府

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410^#

發表於 12-9-24 15:55 |只看該作者

GG9190 發表於 12-9-24 15:07
7 兄, 辣椒仔, 你地知吾知點解我整吐司
個底啲組織成日都軟密, 好似發吾到咁,
要點先可以改善呢

我覺得呢個問題係重量問題, 應該解決不到.

甘大舊野, 底果的一定要受的重量, 發得不夠鬆好正常.

你睇下大CF 都係甘.

http://blog.yahoo.com/_6ZSRZGA2CR5XZBBZD3EUXVSUUI/articles/64653/category/17%E5%B0%8F%E6%99%82%E5%8C%85%E5%8C%85

我安安諗緊下次發酵時俾佢平訓係度發會不會好的?