烹飪搵食

收藏本版
發帖
返回列表
跳至頁

首頁
1920212223...208

尾頁
   81
prisyan


子爵府

積分: 11465

大廚勳章 wyeth冷知識勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


401#
發表於 13-3-2 10:49 |只看該作者
hallonatalie 發表於 13-3-2 08:27
落好少海鹽咋，會帶出另一番滋味

咁即係點姐，再講多d呀，我哋好為食
私人傳訊

prisyan


子爵府

積分: 11465

大廚勳章 wyeth冷知識勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


402#
發表於 13-3-2 10:50 |只看該作者
hallonatalie 發表於 13-3-2 08:28
M8 太大部喇，好難貯喎

換大屋，換大屋，yeah!!!
私人傳訊

prisyan


子爵府

積分: 11465

大廚勳章 wyeth冷知識勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


403#
發表於 13-3-2 10:53 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 13-3-2 08:56
我以為佢唔知先買錯，原來特登買少啲function

我初初都係咁諗
私人傳訊

xmanman


男爵府

積分: 7663


404#
發表於 13-3-2 10:54 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 33]

請問整完麵糰後，如果放入雪櫃，可以放幾耐？ 我想整做型包，但係又唔想一次過整好多。

私人傳訊

hallonatalie


瑪瑙宮

積分: 135797

hashtag影視迷勳章 有「營」勳章 叻叻勳章 好媽媽勳章 2011精緻種植勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


405#
發表於 13-3-2 11:00 |只看該作者
prisyan 發表於 13-3-2 10:49
咁即係點姐，再講多d呀，我哋好為食
我都未食試味喎, 噚晚返嚟幾驚佢溶, 一定要雪一晚囉
私人傳訊

prisyan


子爵府

積分: 11465

大廚勳章 wyeth冷知識勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


406#
發表於 13-3-2 11:04 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 33]

尋晚整版栗茸包包, 用咗17小時中種, 但d酵母好似死死哋, 我用mode 16 之後要用 mode 21 再醱多約一個鐘, 出嚟組織綿軟, 但我而家超眼瞓
1362193487432.jpg

私人傳訊

prisyan


子爵府

積分: 11465

大廚勳章 wyeth冷知識勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


407#
發表於 13-3-2 11:18 |只看該作者
xmanman 發表於 13-3-2 10:54
請問整完麵糰後，如果放入雪櫃，可以放幾耐？ 我想整做型包，但係又唔想一次過整好多。

...

麵糰發好再放冰格一般唔好多過三日，下層冰箱因酵母仍有活動最好唔好多過一日(如你家雪櫃係好凍果隻)，不過全部都一定要包好保鮮紙以防水份流失。其實咁不如唔好整咁多，又牙定，打150g粉都係4個包仔，好快ko晒
私人傳訊

prisyan


子爵府

積分: 11465

大廚勳章 wyeth冷知識勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


408#
發表於 13-3-2 11:19 |只看該作者
hallonatalie 發表於 13-3-2 11:00
我都未食試味喎, 噚晚返嚟幾驚佢溶, 一定要雪一晚囉

係乜嘢cake嚟姐
私人傳訊

洋洋


禁止訪問

積分: 16384


409#
發表於 13-3-2 11:23 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
私人傳訊

xmanman


男爵府

積分: 7663


410#
發表於 13-3-2 11:35 |只看該作者

引用：Quote:xmanman+發表於+13-3-2+10:54+請問整

原帖由 prisyan 於 13-03-02 發表
麵糰發好再放冰格一般唔好多過三日，下層冰箱因酵母仍有活動最好唔好多過一日(如你家雪櫃係好凍果隻)，不 ...
見食譜份量係12個，如果份量減半, 部機可以攪到麵團嗎？
1362195345304.jpg

私人傳訊

hallonatalie


瑪瑙宮

積分: 135797

hashtag影視迷勳章 有「營」勳章 叻叻勳章 好媽媽勳章 2011精緻種植勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


411#
發表於 13-3-2 11:35 |只看該作者

引用：Quote:hallonatalie+發表於+13-3-2+11:00+

原帖由 prisyan 於 13-03-02 發表
係乜嘢cake嚟姐
海鹽焦糖蛋糕
1362195311644.jpg

私人傳訊

xmanman


男爵府

積分: 7663


412#
發表於 13-3-2 11:47 |只看該作者

引用：Quote:xmanman+發表於+13-2-28+15:45+我

原帖由 I_O_U_baby 於 13-03-01 發表
本帖最後由 I_O_U_baby 於 13-3-1 11:17 編輯
知道 唔該晒！
私人傳訊

prisyan


子爵府

積分: 11465

大廚勳章 wyeth冷知識勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


413#
發表於 13-3-2 11:50 |只看該作者
xmanman 發表於 13-3-2 11:35
見食譜份量係12個，如果份量減半, 部機可以攪到麵團嗎？
首領教落用烏冬/ 餃子皮mode打一次, 醒15min, 再用麵檲mode再打多次同完成第一醱，sorry，唔記得你用邊度機





個譜細得滯乜都睇唔到
私人傳訊

prisyan


子爵府

積分: 11465

大廚勳章 wyeth冷知識勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


414#
發表於 13-3-2 11:53 |只看該作者
hallonatalie 發表於 13-3-2 11:35
海鹽焦糖蛋糕

原來你同魔c去街街，蛋糕靚靚
私人傳訊

hallonatalie


瑪瑙宮

積分: 135797

hashtag影視迷勳章 有「營」勳章 叻叻勳章 好媽媽勳章 2011精緻種植勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


415#
發表於 13-3-2 12:05 |只看該作者
prisyan 發表於 13-3-2 11:53
原來你同魔c去街街，蛋糕靚靚
係呀, 同魔 c 去做亞茂
私人傳訊

fish9288


子爵府

積分: 14184


416#
發表於 13-3-2 13:08 |只看該作者

引用：Quote:babyjean+發表於+13-3-1+23:37+頭先

原帖由 tensi819 於 13-03-02 發表
咁都好d, 我部淘寶0.1g量1.4g酵母都係差唔多情況, 最好一o野過量了再放上去磅, 如果放了容量, 再慢慢倒d酵 ...
咁經呀mi訂果部有冇呢個情況？
屋企果部就係因為秤酵母或DD水時冇反應，所以才訂。

私人傳訊

wynsie0307


大宅

積分: 3883


417#
發表於 13-3-2 13:19 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 33]

大家多數在那裡買合桃焗麵包?
私人傳訊

tp168


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


418#
發表於 13-3-2 13:24 |只看該作者
eunice23 發表於 13-3-2 02:48
今日公司Annual Dinner好忙,全日都冇上過黎
已經又好多版了,不過最開心係,今晚抽獎抽到$3000幾蚊
...
你又抽到現金獎，真係好彩呀
私人傳訊

tp168


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


419#
發表於 13-3-2 13:24 |只看該作者
wynsie0307 發表於 13-3-2 13:19
大家多數在那裡買合桃焗麵包?
樓上燕X 美國特選 超大粒好新鮮
私人傳訊

tp168


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


420#
發表於 13-3-2 13:26 |只看該作者
Socyn 發表於 13-3-2 07:13
我前日喺日本買，佢有18， 24 同 30menu 。我揀咗18試下。
哎呀，咁遠水路去買點解唔買部多功能D
私人傳訊


首頁
1920212223...208

尾頁

跳至頁
返回列表
回覆
發帖
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo
聯絡管理員 廣告查詢 使用條款 免責聲明 使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy