烹飪搵食

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伯爵府

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4221#
發表於 12-4-9 17:04 |只看該作者
hinhin_ma 發表於 12-4-9 17:00
邊隻?? 晌邊度買? 上凸腹個網都搵唔到詳細D資料...


http://www.tefal.com.hk/All+Products/Cooking+Appliances/Ovens/ovens.htm

呢度啦..

我個OF2658..都係12xx左右..


點評

hinhin_ma  剛才見到好似係E個MDL, 即是個價唔算平啦...  發表於 12-4-9 17:10


珍珠宮

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4222#
發表於 12-4-9 17:05 |只看該作者
NoelB 發表於 12-4-9 15:34
辣椒仔,買啦買啦。
我買吉吉好似無咁好,佢地買無印的好似好點。價錢方面,爭一倍



...


個吉仔油樽...我琴日用之前先打氣, 打左好多下...WA!! 真係有變霧氣...不過亦有D 係較大點
Stay Hungry , stay foolish !!


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4223#
發表於 12-4-9 17:05 |只看該作者
COCOKUNSUISUET 發表於 12-4-9 16:58
交功課

中午忙到宜家, 好累,

玩噴模型呀..哈..

咁多珍寶珠..heeeee..


珍珠宮

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4224#
發表於 12-4-9 17:09 |只看該作者
COCOKUNSUISUET 發表於 12-4-9 16:58
交功課

中午忙到宜家, 好累,


WA!!...好正WOR

Stay Hungry , stay foolish !!


子爵府

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4225#
發表於 12-4-9 17:11 |只看該作者
柒子 發表於 12-4-9 17:05
玩噴模型呀..哈..

咁多珍寶珠..heeeee..

好多牛油, 好多朱古力, 肥死人,

不過小朋友中意


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4226#
發表於 12-4-9 17:12 |只看該作者
COCOKUNSUISUET 發表於 12-4-9 17:02
我係用DELONG HI


OIC...邊度買?? 1100 有20L , 唔貴WOR, 係咪MDL 2079 ??
Stay Hungry , stay foolish !!


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4227#
發表於 12-4-9 17:14 |只看該作者
hinhin_ma 發表於 12-4-9 17:05
個吉仔油樽...我琴日用之前先打氣, 打左好多下...WA!! 真係有變霧氣...不過亦有D 係較大點
...


打到剛頂住就okay了...離遠一點噴會好D.


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4228#
發表於 12-4-9 17:15 |只看該作者
COCOKUNSUISUET 發表於 12-4-9 17:11
好多牛油, 好多朱古力, 肥死人,

不過小朋友中意

我地D死老鬼..就話茂quota..細路仔.多多都有..


珍珠宮

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4229#
發表於 12-4-9 17:15 |只看該作者


TKS...不過最需要個SIZE , 佢無SHOW 出來...

點評

vicky  你預闊度係(20L)係3X,(30L)50CM倒啦  發表於 12-4-9 21:25
Stay Hungry , stay foolish !!


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4230#
發表於 12-4-9 17:16 |只看該作者
hinhin_ma 發表於 12-4-9 17:12
OIC...邊度買?? 1100 有20L , 唔貴WOR, 係咪MDL 2079 ??

E02079 丰澤, 果時做減價, 好像係$1150.

點評

hinhin_ma  TKS....  發表於 12-4-9 17:23


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4231#
發表於 12-4-9 18:37 |只看該作者

引用:Quote:柒子+發表於+12-4-9+16:48+咁你試用

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-04-09 發表
今晚光天婦蝦試下.
天婦羅蝦最好噴少少油同加少少蒜鹽,食時點沙律醬



點評

COCOKUNSUISUET  收到.   發表於 12-4-9 18:38


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4232#
發表於 12-4-9 21:23 |只看該作者
我頭先喺樓下實胃睇過,依家好多細細部19-20L嘅焗爐做特價,全部5嚿有找,簡介寫有熱風對流喎,不過就冇獨立控制上下火囉...
不過,我都認為太細了,可能都係買部大少少L好啲


伯爵府

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4233#
發表於 12-4-9 22:01 |只看該作者
vicky 發表於 12-4-9 21:23 冇獨立控制上下火囉...


好多入牆爐都未必有得咁喎.., Vicky

點評

vicky  原來呢個point先係最貴?7哥  發表於 12-4-9 22:45


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4234#
發表於 12-4-9 22:23 |只看該作者
今日放假最後一天了..

最後努力.

好耐無用直接法了..

用了Tammy的乳酪包譜.

但我加左2片金妺火腿.

金像粉450g, 牛奶公司原味乳酪200g + 90g水, 糖35g, 鹽5g, 奶粉4湯匙, 牛油20g,
白安琪1g, 金妹火腿切碎粒..2片..


懶..無重set programme.

Knead 1 14min
rise 1 20min
knead 2 16min
rise 2 50 min...

之後手動排氣.. 用menu9酸奶..發到頂近桶邊..共用左2小時20分..本來諗住仲可以發多十幾分鐘.
但要開飯..

最後焗50mins light.



學Tammy的S型擺法..



焗出來真係靚仔



唔太差吧.



中間切開..一分2.




左邊個片切口.


右邊個切口




後記: 講真..我好耐無用直接法..呢個包真係幾軟..但要等幾個鐘..


喂..Tammy, 雖然你未必回貼..但係..都要講...我買左一盒454的乳酪.
只用了200..之後我自己食左...原味..唔多好食..

諗起之前新派煮意有人講..話用Maple Syrup + 原味乳酪可以代替傳統沙律dressing.

我就用左D medium 入去就咁食...真係好食到不得了...做尼個包的額外收鑊..



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4235#
發表於 12-4-9 22:31 |只看該作者
本帖最後由 COCOKUNSUISUET 於 12-4-9 22:59 編輯

又交功課,

又係腸仔包,

亞女同公司同事都中意食, 冇法, 大家不好嫌煩.

本來昨晚整左液種, 點知液種的水份我改為奶,

可能的奶安安由雪櫃拿出來, 的液種竟然發不起,

只有又係用湯種,

個爐溫不勻稱,

懶, 冇拿出來換下個方向就搞到個色甘肉酸了.

仲爆左二個包包添.

每個包分割時35G , 腸仔一開二, 迷你版.





應jennie 要求,

加左迷你腸仔包包法, 不好笑我啊,






點評

vicky  搓同包裹嘅手法,都好溫柔啊  發表於 12-4-9 22:44


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4236#
發表於 12-4-9 22:35 |只看該作者
柒子 發表於 12-4-9 22:23
今日放假最後一天了..

最後努力.

你個包包好靚啊,

可不可以詳細講下S 型係點做架.

Maple Syrup + 原味乳酪真係甘好味?

我都想試下.


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4237#
發表於 12-4-9 22:39 |只看該作者
COCOKUNSUISUET 發表於 12-4-9 22:31
可能的奶安安由雪櫃拿出來, 的液種竟然發不起,

只有又係用湯種,

個爐溫不勻稱,
好好食啦..應該.

奶長時間咁發種有無問題呢??

咁你有茂試過最後階段開熱風..等面D色均勻一D..


珍珠宮

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4238#
發表於 12-4-9 22:41 |只看該作者
COCOKUNSUISUET 發表於 12-4-9 22:31
又交功課,

又係腸仔包,
辣椒係, 太好了.
你嘅post 好有用啊!

話時話, 你對手尖尖, 白白滑滑, 好靚啊


伯爵府

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4239#
發表於 12-4-9 22:42 |只看該作者
COCOKUNSUISUET 發表於 12-4-9 22:35
你個包包好靚啊,

可不可以詳細講下S 型係點做架.

嗚..我都係學Tammy,

之前茂點刻意放..咁放..有好處的..我之前個D個頂唔靚..

其實好易...頭尾放在中間部份底下之嘛....你幻想下8字咁..但頭尾茂相接..就咁屈在下面..


珍珠宮

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4240#
發表於 12-4-9 22:43 |只看該作者
柒子 發表於 12-4-9 22:23
今日放假最後一天了..

最後努力.
柒子, 你個包包睇到都覺得好軟啊

maple syrup + original favour yogurt 做 salad dressing
記低先! Thanks for sharing

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