烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139272

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發表於 12-2-5 21:24 |只看該作者

本帖最後由 catjeffcat 於 12-2-5 21:25 編輯

包神我戚風算得左~~~

切開入面 ok 喎~~~

點評

bighung1

發表於 12-2-7 00:13

bighung1

發表於 12-2-7 00:13

tammy2008 恭喜呀~咪鬼包神包神咁叫啦,仲有好多其他人架嘛~ 攪到好似單單同我講咁..

發表於 12-2-5 22:55

acomcom88 靚靚

發表於 12-2-5 22:19

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好媽媽勳章

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發表於 12-2-5 21:29 |只看該作者

catjeffcat 發表於 12-2-5 21:14
你玩咁耐都唔知~~~

無玩得咁深入嘛，諗住200就係200，點知原來都會唔準

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好媽媽勳章

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發表於 12-2-5 21:30 |只看該作者

catjeffcat 發表於 12-2-5 21:24
包神我戚風算得左~~~

今次呢個好靚喎

點評

catjeffcat 叫 ok 啦~~~ 不過唔係好識甩佢整到個面唔靚~~~ 發表於 12-2-5 21:48

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發表於 12-2-5 21:48 |只看該作者

本帖最後由 catjeffcat 於 12-2-5 22:14 編輯

kitty0502 發表於 12-2-5 21:29
無玩得咁深入嘛，諗住200就係200，點知原來都會唔準

d 焗爐係有溫差~~~ 整多幾次留意下就知~~~

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發表於 12-2-5 21:57 |只看該作者

引用:Quote:kitty0502 發表於 12-2-5 21:29 無玩

原帖由 catjeffcat 於 12-02-05 發表
d 焗無溫差~~~ 整多幾次留意下就知~~~

真係要再玩熟d.早幾日差d買新爐

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發表於 12-2-5 22:15 |只看該作者

kitty0502 發表於 12-2-5 21:57
真係要再玩熟d.早幾日差d買新爐

部部爐都絛有架, 多數都係高左, 你試下調低 10-20 度試~~~ 以前我個阿福都係高 20 度~~

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發表於 12-2-5 22:19 |只看該作者

引用:Quote:kitty0502 發表於 12-2-5 21:57 真係

原帖由 catjeffcat 於 12-02-05 發表
部部爐都絛有架, 多數都係高左, 你試下調低 10-20 度試~~~ 以前我個阿福都係高 20 度~~
...

我聽日先再整包包，再試下先

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發表於 12-2-6 08:26 |只看該作者

tammy2008 恭喜呀~咪鬼包神包神咁叫啦,仲有好多其他人架嘛~ 攪到好似單單同我講咁.. 發表於昨天 22:55

咁咁.....咁我叫你親愛的好嗎???

我仲有嘢想問, 你見唔見到個戚風,
個身個度有條線咁, 點解會咁係咪因
為我多手轉過爐溫所以出現呢條線??

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tammy2008

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發表於 12-2-6 11:04 |只看該作者

catjeffcat 發表於 12-2-6 08:26
咁咁.....咁我叫你親愛的好嗎???
我仲有嘢想問, 你見唔見到個戚風,
個身個度有條線咁, 點解會咁 ...

要睇吓條線係咪原本生麵糊既位置.......

條線有可能係生麵糊升上去嗰 part ....

妳今次用幾多度焗呀 ?

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發表於 12-2-6 12:20 |只看該作者

本帖最後由 catjeffcat 於 12-2-6 12:38 編輯

tammy2008 發表於 12-2-6 11:04
要睇吓條線係咪原本生麵糊既位置.......

條線有可能係生麵糊升上去嗰 part ....

唔知道係咪生麵糊位置~~~ 下次留意下先~~~今次用左 150 度焗左 40 分鐘 (見你上次有提過用低溫
比較好 d 所以試下), 其實應該唔使焗咁耐因為係 6" 黎,
又無咩經驗唔又唔知側邊上到色未, 而家感覺好似有小小
過火咁.... 淺番 D 色好似好 D 係咁咪??

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818crystal

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發表於 12-2-6 13:04 |只看該作者

回覆：dick_mui 的帖子

我pm左你，我買人仔$568+70運費

]

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tammy2008

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發表於 12-2-6 13:08 |只看該作者

catjeffcat 發表於 12-2-6 12:20
唔知道係咪生麵糊位置~~~ 下次留意下先~~~今次用左 150 度焗左 40 分鐘 (見你上次有提過用低溫
比較好 d ...

我呢度睇覺得顏色ok啊...唔覺深呀 ~ 個邊唔 un 就唔算過火 ~

反而我覺得妳應該要用大少少模......6寸, 2隻蛋....夠邊個食呀.....陰公....一人一啖都唔夠分......邊落到肚呀....

可以減少少時間...不過怕個頂 (反轉係而家個底 ) 會縮得勁...... 每次減5分鐘試試....

我家一焗就9寸......5隻大蛋 / 6隻中蛋 ~

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發表於 12-2-6 13:38 |只看該作者

tammy2008 發表於 12-2-6 13:08
我呢度睇覺得顏色ok啊...唔覺深呀 ~ 個邊唔 un 就唔算過火 ~

反而我覺得妳應該要用大少少模......6寸, 2隻 ...

倒扣完先影, 個面係咁......
6" 特高模, 我老公唔鐘意食呢 d~~~
所以我同我囡食一人一半囉~~~

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tammy2008