烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139273

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發表於 12-4-11 08:16 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 12-4-11 01:51
...多謝分享...睇遲左..

發覺自己D手法/次序好多都有出入...卷吐司手法唔ARM...

其實無對錯..

佢個麵團成份都未必同你地一樣.

各師各法..睇下人地做法..試下.覺得好用咪抄下.

唔好用就放埋一邊..

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發表於 12-4-11 08:41 |只看該作者

vicky 發表於 12-4-11 00:07
多謝jenniecatcat,7哥upload嘅片,小女子真係因此獲益良多!

都係記番之前找料時..在youtube見到的幾條片.

有茂用..見仁見智..我從中偷左d師..哈.

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發表於 12-4-11 08:45 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-4-10 23:35
包饀我係細個時見亞媽包菜肉包學下,

我都包得不靚架.

辣椒仔..見你條片手勢好熟手呀.

我每次都雞手鴨腳..哈..

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annie126

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發表於 12-4-11 09:10 |只看該作者

回覆 jenniecatcat 的帖子

唔睇隻手, 唔知以為係自己個廚房, 一模一樣架呢.

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jenniecatcat

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發表於 12-4-11 09:46 |只看該作者

引用：回覆+jenniecatcat+的帖子唔睇隻手,+唔知

原帖由 annie126 於 12-04-11 發表
回覆 jenniecatcat 的帖子

唔睇隻手, 唔知以為係自己個廚房, 一模一樣架呢.

真係

又係白色仿雲石枱？定係居屋廚房？我廚房萛大，可放哂啲野入去，好正

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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發表於 12-4-11 09:49 |只看該作者

柒子發表於 12-4-11 08:45
辣椒仔..見你條片手勢好熟手呀.

我每次都雞手鴨腳..哈..

可能細個時亞媽成日逼我幫佢包菜肉包.

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發表於 12-4-11 09:49 |只看該作者

annie126 發表於 12-4-11 09:10
回覆 jenniecatcat 的帖子

唔睇隻手, 唔知以為係自己個廚房, 一模一樣架呢.

好羡慕甘大的廚房.

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annie126

大宅

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發表於 12-4-11 09:52 |只看該作者

回覆回覆:jenniecatcat的帖子

白色雲石，北銹鋼牆面，居屋廚房，重用埋同一樣焗爐呀。真Q.

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發表於 12-4-11 09:58 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-4-11 09:49
可能細個時亞媽成日逼我幫佢包菜肉包.

食咁多菜肉包..唔駛食飯啦..

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發表於 12-4-11 09:59 |只看該作者

annie126 發表於 12-4-11 09:52
白色雲石，北銹鋼牆面，居屋廚房，重用埋同一樣焗爐呀。真Q.

咁細心留意..我粗支大葉..淨睇舊粉團係咁俾人壓..哈...

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發表於 12-4-11 10:01 |只看該作者

本帖最後由柒子於 12-4-11 10:01 編輯

回覆 COCOKUNSUISUET 的帖子

辣椒仔..

你Delonghi個焗盤幾大 ?

我個凸腹約 12吋 x 10吋..連埋外邊計..

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發表於 12-4-11 10:08 |只看該作者

柒子發表於 12-4-11 10:01
回覆 COCOKUNSUISUET 的帖子

辣椒仔..

我個連埋外邊32.75 x 23cm .

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發表於 12-4-11 10:09 |只看該作者

柒子發表於 12-4-11 09:58
食咁多菜肉包..唔駛食飯啦..

所以我宜家怕左食包同埋餃子.

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發表於 12-4-11 10:10 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-4-11 10:08
我個連埋外邊32.75 x 23cm .

你個近13 x 9吋喎..

我仲找緊焗盤...

咁你個唔好咩..仲乜諗住要入??

我個就生左鏽..

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發表於 12-4-11 10:11 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-4-11 10:09
所以我宜家怕左食包同埋餃子.

喂..丹麥多士..幾時起錨?

我諗今年入冬後先再諗了.

一生總要整一次...哈...

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發表於 12-4-11 10:22 |只看該作者

柒子發表於 12-4-11 10:10
你個近13 x 9吋喎..

我仲找緊焗盤...

要買多個, 係因為我長方形的焗盤得呢一個,

有時要焗多几隻長形包, 都冇盤了,

好像上次焗果隻芝士火腿包,

一個盤只放到4個,

但我做左成12個,

點算?

用圓形盤只可以放多二個.

其實你的size 同我的差不多大,

如果你搵到同我講, 我都去買一個,

其實原廠有冇得配呢?

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發表於 12-4-11 10:23 |只看該作者

柒子發表於 12-4-11 10:11
喂..丹麥多士..幾時起錨?

好像你話在,

宜家天氣暖做不到啊.

我都係等冬天先,

等你做左白老鼠先.

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