烹飪搵食

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大宅

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421#
發表於 14-1-20 00:55 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+bslsmama+於+14-01-19+發表Eu

原帖由 euyuet 於 14-01-20 發表
我第二次整都有呢個情況, 而我兩次的分別在於

1. 第一次用30蚊300g有衣嘅花生,連衣160度焗30min, 去皮, ...
我個磅機未到已買定既花生。已經比老公 mok 得七七八八。冇得整住


大宅

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422#
發表於 14-1-20 00:56 |只看該作者

回覆:Part4~~BOSCH 廚師機分享~M8,M5,M4 食譜分享區

我都整左椰絲包
1390150566934.jpg

點評

Becky..    發表於 14-2-27 13:45


男爵府

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423#
發表於 14-1-20 09:49 |只看該作者
回覆 euyuet 的帖子

euyuet,多謝妳嘅回覆。原來花生價錢個 range 咁大咖?我買嘅都幾平,等我搵D貴D嘅試下先。
我上網睇過多個 recipe同做法。有D話要打碎花生後放幾分鐘等佢出油先再加油再攪。我上次整係攪碎花生就加糖同油再攪。唔知係米呢D步驟出問題呢?你嘅步驟係點咖?thank you.


男爵府

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424#
發表於 14-1-20 16:59 |只看該作者

引用:我都整左椰絲包+

原帖由 lcmanl 於 14-01-20 發表
我都整左椰絲包






複式洋房

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425#
發表於 14-1-20 17:52 |只看該作者
想問各位高手, 如用M8整蘿蔔糕, 係咪可以用佢來mix埋粉槳, 蘿蔔 & 臘味料?

因為平時攪得太攰了, 係咪將煮好咗的蘿蔔和料一次過放入M8個bowl度, 開幾多度來攪?

麻煩各位指教一下程序, 謝謝~


男爵府

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426#
發表於 14-1-20 18:32 |只看該作者

引用:想問各位高手,+如用M8整蘿蔔糕,+係咪可以用

原帖由 lk1009 於 14-01-20 發表
想問各位高手, 如用M8整蘿蔔糕, 係咪可以用佢來mix埋粉槳, 蘿蔔 & 臘味料?

因為平時攪得太攰了, 係咪將煮 ...
好似要一路煮一路攪㗎喎,m8係呢方面幫應該唔到你




男爵府

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427#
發表於 14-1-20 19:13 |只看該作者

引用:想問各位高手,+如用M8整蘿蔔糕,+係咪可以用

原帖由 lk1009 於 14-01-20 發表
想問各位高手, 如用M8整蘿蔔糕, 係咪可以用佢來mix埋粉槳, 蘿蔔 & 臘味料?

因為平時攪得太攰了, 係咪將煮 ...
我係用個直落嚟刨蘿蔔同臘腸臘肉




子爵府

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428#
發表於 14-1-26 23:59 |只看該作者

回覆:Part4~~BOSCH 廚師機分享~M8,M5,M4 食譜分享區

新年前,大量生產
1390751935409.jpg


大宅

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429#
發表於 14-1-27 00:32 |只看該作者

回覆:Part4~~BOSCH 廚師機分享~M8,M5,M4 食譜分享區

足料蘿蔔糕
myphoto.jpg




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430#
發表於 14-1-27 21:17 |只看該作者

引用:足料蘿蔔糕+ +

原帖由 MLKN 於 14-01-27 發表
足料蘿蔔糕
勁呀


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431#
發表於 14-2-1 22:53 |只看該作者

回覆:Part4~~BOSCH 廚師機分享~M8,M5,M4 食譜分享區

今日終於有時間整糕, 整咗兩底
1391266432001.jpg


男爵府

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432#
發表於 14-2-1 23:24 |只看該作者

引用:今日終於有時間整糕,+整咗兩底+

原帖由 euyuet 於 14-02-01 發表
今日終於有時間整糕, 整咗兩底





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433#
發表於 14-2-1 23:24 |只看該作者

引用:今日終於有時間整糕,+整咗兩底+

原帖由 euyuet 於 14-02-01 發表
今日終於有時間整糕, 整咗兩底
點解咁遲先整?




男爵府

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434#
發表於 14-2-1 23:26 |只看該作者

引用:+本帖最後由+euyuet+於+14-1-9+16:16+編輯+

原帖由 euyuet 於 13-12-31 發表
本帖最後由 euyuet 於 14-1-9 16:16 編輯
啱啱先見到,點解冇左工人姐姐嘅?




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435#
發表於 14-2-2 10:15 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+euyuet+於+14-02-01+發表今日

原帖由 米米飯飯 於 14-02-01 發表
點解咁遲先整?
hihi, 恭喜發財,新年快樂, 祝妳今年越來越多靚包出爐

其實係因為有朋友送我有機蘿蔔, 今年一定要整, 但年三十前, 又好多事忙, 唯有留到初二先出手, 我都係第一次用直落整糕


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436#
發表於 14-2-2 10:16 |只看該作者

回覆:Part4~~BOSCH 廚師機分享~M8,M5,M4 食譜分享區

有機蘿蔔係咁樣㗎
1391307381634.jpg


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437#
發表於 14-2-2 10:18 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+euyuet+於+13-12-31+發表本帖

原帖由 米米飯飯 於 14-02-01 發表
啱啱先見到,點解冇左工人姐姐嘅?
佢完約番去生bb, 咁我諗住唔請新姐姐囉


男爵府

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438#
發表於 14-2-2 10:23 |只看該作者

引用:有機蘿蔔係咁樣㗎+

原帖由 euyuet 於 14-02-02 發表
有機蘿蔔係咁樣㗎
真係好有機喎,
個樣同街巿相差好遠,街市嗰d好薄皮又整齊,一定超多農薬




男爵府

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439#
發表於 14-2-2 10:25 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+米米飯飯+於+14-02-01+發表點

原帖由 euyuet 於 14-02-02 發表
hihi, 恭喜發財,新年快樂, 祝妳今年越來越多靚包出爐

其實係因為有朋友送我有機蘿蔔, 今年 ...
:gung::hei::fat::choi:
你都係,青春常駐,小朋友聽教聽話,讀書聰明




男爵府

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440#
發表於 14-2-2 10:28 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+米米飯飯+於+14-02-01+發表點

原帖由 euyuet 於 14-02-02 發表
hihi, 恭喜發財,新年快樂, 祝妳今年越來越多靚包出爐

其實係因為有朋友送我有機蘿蔔, 今年 ...
直落切蘿蔔真係超正
切臘腸臘肉都正,不過就洗得好辛苦




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