烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139272

發表於 12-4-11 22:10

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catmummum

伯爵府

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發表於 12-4-11 21:31 |只看該作者

^^汶發表於 12-4-8 09:46
我都試左真空煲燉瘦肉，好得呀！

想問如果用真空煲點燉呢？

日本の平安を祈ります

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發表於 12-4-11 22:14 |只看該作者

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想問如果用真空煲點燉呢？

係另一個post viva 有埋圖，你可以參考o下

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4816330&page=4&authorid=30382

The moon is reaching for me~

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a9602066

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發表於 12-4-11 22:37 |只看該作者

燉瘦肉水，燉雞汁 (圖解+步驟)

我今晚都燉咗，唔知有幾多肉汁呢?

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發表於 12-4-11 23:45

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wenxi-bu

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發表於 12-4-11 22:46 |只看該作者

回覆：燉瘦肉水，燉雞汁 (圖解+步驟)

心郁郁........

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esuperbaby

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發表於 12-4-11 23:34 |只看該作者

引用：+本帖最後由+blink_blink+於+12-4-11+22:18

原帖由 blink_blink 於 12-03-28 發表
本帖最後由 blink_blink 於 12-4-11 22:18 編輯

燉瘦肉水

我用大約$20瘦肉得半碗汁，正常嗎？真係好香好好飲！thanks!

另外，妳燉雞時，倒轉嘅碗是飯碗size 嗎？
妳燉到兩碗，咁即係有d 汁會出左黎浸住d 雞？thank you!

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發表於 12-4-11 23:48 |只看該作者

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我用大約$20瘦肉得半碗汁，正常嗎？真係好香好好飲！thanks!

另外，妳燉雞時，倒轉嘅碗是飯碗size 嗎？
妳燉到兩碗，咁即係有d 汁會出左黎浸住d 雞？thank you!

我放係燉盅入面隻係湯碗(倒轉o既碗)，可以裝到450ml，另外飯碗(裝雞汁果兩隻)大約係150ml到~~~

The moon is reaching for me~

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a9602066

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發表於 12-4-12 00:00 |只看該作者

燉瘦肉水，燉雞汁 (圖解+步驟)

整好喇，20蚊肉都有半碗汁

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發表於 12-4-12 20:12

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發表於 12-4-12 02:34 |只看該作者

回覆：燉瘦肉水，燉雞汁 (圖解+步驟)

啱啱先見到呢個post!聽日20蚊瘦肉5蚊豬潤加埋一齊先！唔知咁加得唔得呢！

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blink_blink 有JM試過係得o架~

發表於 12-4-12 20:12

36日咋...緊張緊張

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katkathk

男爵府

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發表於 12-4-12 14:53 |只看該作者

blink_blink 發表於 12-4-11 23:48
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我屋企無燉盅, 用咗大碗加細碗, 用湯煲, 都成功呀!

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發表於 12-4-12 20:11

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發表於 12-4-12 20:01 |只看該作者

回覆：燉瘦肉水，燉雞汁 (圖解+步驟)

36日咋...緊張緊張

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發表於 12-4-12 20:01 |只看該作者

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救命呀，我拿唔番個碗呀，用筷子同鐵匙都唔得佢直情啜住係個底度

36日咋...緊張緊張

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發表於 12-4-12 20:02 |只看該作者

回覆：燉瘦肉水，燉雞汁 (圖解+步驟)

情況如下

36日咋...緊張緊張

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發表於 12-4-12 20:11 |只看該作者

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救命呀，我拿唔番個碗呀，用筷子同鐵匙都唔得佢直情啜住係個底度

唔駛驚，唔駛驚~~~

屋企有冇鐵匙羹? 一手輕輕按住隻碗，然後另一隻手用隻匙羹係碗邊撬開佢

The moon is reaching for me~

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發表於 12-4-12 20:17 |只看該作者

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C6狗牛二虎之力都唔得！

36日咋...緊張緊張

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發表於 12-4-12 20:19 |只看該作者

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偷影既

36日咋...緊張緊張

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發表於 12-4-12 20:22 |只看該作者

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C6狗牛二虎之力都唔得！

咁你試o下成個燉盅(唔好加蓋)坐返落熱水到，等一陣，再郁o下隻碗，睇o下咁分唔分得開

The moon is reaching for me~

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發表於 12-4-12 20:34 |只看該作者

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都係唔得，c6已經放棄喇，今晚睇下凍左會唔會好d

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blink_blink 唔好意思幫唔到你...

發表於 12-4-12 20:47

36日咋...緊張緊張

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bbfaye