烹飪搵食

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男爵府

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421#
發表於 12-4-8 00:20 |只看該作者

引用:Quote:monmon 發表於 12-4-7 23:51 我想問

原帖由 amypekkle 於 12-04-08 發表
emryhk,
你在新順興買一袋50磅幾錢? 九龍城有間$22X, 包送貨的.
$210一包,我好近旺角街市,所以自己去拉



點評

tp168    發表於 12-4-8 00:58


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422#
發表於 12-4-8 00:20 |只看該作者

引用:Quote:吉蒂小豬+發表於+12-4-7+14:53+去啦

原帖由 monmon 於 12-04-07 發表
你個爐聽日到?你就好啦見到家鄉, 我都唔知幾時先買到我個28L
你唔介意比多少少,$1898九折,咁可以去豐x買,君薈芳果間有現貨(陳列品),倉都有,到過要等一、兩日




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423#
發表於 12-4-8 00:21 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+12-04-07+發表乜

原帖由 chowbbhk 於 12-04-07 發表
有呀!儍朱!





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424#
發表於 12-4-8 00:21 |只看該作者
Cayee 發表於 12-4-8 00:17
擺左入雪櫃,其實我都唔知仲要唔要得
擺左入雪櫃 好似都可以用呀,之前好似有 JM 都係將 D 麵粉放入雪櫃


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425#
發表於 12-4-8 00:21 |只看該作者
katrinafu 發表於 12-4-7 23:59
$9 --- 600g (1斤) , 現貨買 , 一包包pack 好.
要唔要攞車仔是看你買多少, 如果你買得十斤八斤, 咁最好 ...

些些


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426#
發表於 12-4-8 00:22 |只看該作者

引用:今天午餐整了豬肉水餃和雞肉窩貼。雖然餡料

原帖由 amypekkle 於 12-04-07 發表
今天午餐整了豬肉水餃和雞肉窩貼。

雖然餡料只有肉和椰菜,但已好好味。包多了兩打半的餃子放入冰箱留屋企 ...
正呀,咁壓麵機即係好唔好用姐!




[/url]


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427#
發表於 12-4-8 00:23 |只看該作者

引用:Quote:Cayee+發表於+12-4-8+00:17+擺左入雪

原帖由 88328mama 於 12-04-08 發表
擺左入雪櫃 好似都可以用呀,之前好似有 JM 都係將 D 麵粉放入雪櫃
但係醃左果d餃子餡喎



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


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428#
發表於 12-4-8 00:24 |只看該作者
Cayee 發表於 12-4-8 00:23
但係醃左果d餃子餡喎
哦, 幾時入櫃呀放係冰格定係就咁擺係雪櫃呀,


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429#
發表於 12-4-8 00:24 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 hinhin_ma 於 12-04-07 發表

原帖由 chowbbhk 於 12-04-07 發表
部機是在北京運來,他不用順風,用了圓通,他有提意叫我拿回大6後再運番北京,黐線咩!為部機上大6寄,彩佢 ...
快d買過部啦,我等食home-made雪糕架




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430#
發表於 12-4-8 00:25 |只看該作者
今日個竹炭包勁香呀


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431#
發表於 12-4-8 00:26 |只看該作者
emryhk 發表於 12-4-8 00:24
快d買過部啦,我等食home-made雪糕架
CHOWBBHK 依家重心亂如麻,未知去邊度再買過部新機


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432#
發表於 12-4-8 00:27 |只看該作者

引用:我今晚去媽咪到食飯,又拎咗煲湯瘦肉回來

原帖由 吉蒂小豬 於 12-04-07 發表
我今晚去媽咪到食飯,又拎咗煲湯瘦肉回來
仲買咗本書諗住睇吓(上次咁勤力迷係睇 ...
我都有睇過下哩本書,本書得唔得呀?




[/url]


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433#
發表於 12-4-8 00:27 |只看該作者

引用:Quote:monmon 發表於 12-4-7 23:51 我想問

原帖由 katrinafu 於 12-04-07 發表
$9 --- 600g (1斤) , 現貨買 , 一包包pack 好.
要唔要攞車仔是看你買多少, 如果你買得十斤八斤, 咁最好 ...
我今日去走粉順便整多斤美玫,好似貴左,而家$9斤




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434#
發表於 12-4-8 00:28 |只看該作者

引用:Quote:Cayee+發表於+12-4-8+00:23+但係醃左

原帖由 88328mama 於 12-04-08 發表
哦, 幾時入櫃呀放係冰格定係就咁擺係雪櫃呀,
4/4到而家,就咁放雪櫃



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


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435#
發表於 12-4-8 00:29 |只看該作者

引用:今日個竹炭包勁香呀

原帖由 88328mama 於 12-04-08 發表
今日個竹炭包勁香呀
竹炭包會有香味的嗚



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


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436#
發表於 12-4-8 00:30 |只看該作者
amypekkle 發表於 12-4-8 00:11
emryhk,
你在新順興買一袋50磅幾錢? 九龍城有間$22X, 包送貨的.

九龍城邊間??


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437#
發表於 12-4-8 00:31 |只看該作者
Cayee 發表於 12-4-8 00:04
係呀,完全冇錯 不過呢個早餐我3點零先食 餓死了

Cayee,
3點零的早餐?! 連brunch都稱不上啊! 怪不得你話餓到暈了!


So肥,
美玫佢自稱係低筋, 亦寫住適合做饅頭, 中式包點, 蛋糕. 而一般整麵條同中式包的食譜是寫中筋粉的, 而我亦試了淨用美玫整饅頭, 中式包, 質地都很"對". 所以我會當美玫是"中筋"來做中式包, 麵條, 餃子和(加發粉或梳打粉的)蛋糕. 但如果整脆脆曲奇, 我想真正的低粉可能會合適一點.
P.S. 我本港版象印食譜是寫用"中筋麵粉"的.


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438#
發表於 12-4-8 00:32 |只看該作者

引用:今日個竹炭包勁香呀

原帖由 88328mama 於 12-04-08 發表
今日個竹炭包勁香呀
竹炭有咩香味?bbq?




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439#
發表於 12-4-8 00:33 |只看該作者
Cayee 發表於 12-4-8 00:28
4/4到而家,就咁放雪櫃
咁掉左佢啦,肉類就咁放雪櫃唔可以放咁耐哦


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440#
發表於 12-4-8 00:34 |只看該作者

引用:Quote:wyfpoon 發表於 12-4-7 12:48 我又有

原帖由 amypekkle 於 12-04-07 發表
wyfpoon,
如果用麵包機攪完再用焗爐焗, 都可以用番cake menu架. 佢開始焗前熄機倒出就得. 不過你初時唔用 ...
wat is 美玫? where did u buy your 壓面机?




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