烹飪搵食

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男爵府

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熱血勳章


421#
發表於 13-8-11 08:42 |只看該作者
回覆 EVA12478 的帖子


侯爵府

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422#
發表於 13-8-11 08:43 |只看該作者

回覆:簡單早餐之芝士煎餅仔(食譜)




別墅

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423#
發表於 13-8-11 13:11 |只看該作者

回覆:簡單早餐之芝士煎餅仔(食 ...

交功課先,比版主講解的,做得更求其
myphoto.jpg



點評

EVA12478  哈哈哈,求其得黎又好味,係煮食的最高境界~~~  發表於 13-9-21 09:06


侯爵府

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424#
發表於 13-8-12 00:20 |只看該作者

回覆:簡單早餐之芝士煎餅仔(食譜)

可以用普通1塊塊芝士?用咩麵粉?'

點評

EVA12478  麵粉普通中式麵粉就可以,或者中筋高筋都無問題.  發表於 13-9-21 09:08
EVA12478  我未試過一塊塊芝士整過,你可以試下,自己覺得OK好味就無問題.  發表於 13-9-21 09:07


別墅

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425#
發表於 13-8-12 00:40 |只看該作者

回覆:簡單早餐之芝士煎餅仔(食譜)






複式洋房

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426#
發表於 13-8-12 01:19 |只看該作者

回覆:簡單早餐之芝士煎餅仔(食譜)





几时先可以升级


男爵府

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427#
發表於 13-8-12 19:43 |只看該作者

引用:多食芝士補鈣效果一流。所以依日早餐,又整

原帖由 EVA12478 於 12-11-13 發表
本帖最後由 EVA12478 於 12-11-18 21:41 編輯

多食芝士補鈣效果一流。
好正呀


大宅

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428#
發表於 13-8-13 17:44 |只看該作者

回覆:簡單早餐之芝士煎餅仔(食譜)






子爵府

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429#
發表於 13-8-14 01:11 |只看該作者
請問樓主, 我跟你做法, 但放雪櫃過夜完全好似無發烤咁, 正常嗎? thx!

點評

lailaiha  我同你一樣呀,食落有小小硬  發表於 14-7-4 10:00
EVA12478  咁煎好之後有無鬆軟的口感?通常擺過夜通常睇落會有少少脹起.  發表於 13-9-21 09:08


大宅

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430#
發表於 13-8-14 16:20 |只看該作者


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431#
發表於 13-8-14 17:48 |只看該作者
好吸引, 搵日都整下先!!!


男爵府

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432#
發表於 13-8-14 17:50 |只看該作者

回覆:EVA12478 的帖子

樓主請問點解唔洗先發酵和醒麵既?因為我是初哥,謝謝

點評

EVA12478  因為擺入雪櫃一晚,佢自己會慢慢發酵.  發表於 13-9-21 09:09


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433#
發表於 13-8-15 14:10 |只看該作者

回覆:簡單早餐之芝士煎餅仔(食譜)

我又交功課先。
myphoto.jpg



點評

EVA12478  正,煎得一定好脆口.  發表於 13-9-21 09:09


大宅

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434#
發表於 13-9-16 08:34 |只看該作者

回覆:簡單早餐之芝士煎餅仔(食譜)

終於都試整, 用咗芝士肉鬆做饀, 老公都話好味, 但個樣好肉酸
1379291670709.jpg

點評

EVA12478  個樣試多幾次就會掌握到技巧越來越靚了,好味至緊要.  發表於 13-9-21 09:10


大宅

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435#
發表於 13-9-21 08:04 |只看該作者

引用:多食芝士補鈣效果一流。所以依日早餐,又整

原帖由 EVA12478 於 12-11-13 發表
本帖最後由 EVA12478 於 12-11-18 21:41 編輯

多食芝士補鈣效果一流。
請問樓主, 雪完一晚的麵團是否會發脹?? 以下係我晚上放入雪櫃前……及早上取出的相片, 請指教, 謝謝!!
1379721807989.jpg

點評

EVA12478  我會分開一個一個去分別擺放,如果唔係,就似你下圖咁,痴埋一舊.  發表於 13-9-21 09:11


大宅

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436#
發表於 13-9-21 08:05 |只看該作者

回覆:mamamarie 的帖子


1379721893050.jpg

點評

EVA12478  或者下次你可以即整即食,唔洗等佢發酵一晚,發酵半個小時就可以煎了.  發表於 13-9-21 09:12


別墅

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437#
發表於 13-9-21 08:29 |只看該作者

回覆:簡單早餐之芝士煎餅仔(食譜)

已收藏正啊
岩晒我 c6

點評

EVA12478  得閒操刀一次,就知又易又好味.  發表於 13-9-21 09:12


別墅

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438#
發表於 13-9-21 08:48 |只看該作者
真係好正,容易整又好食~

點評

EVA12478  無負擔整出來的食物先係最好味.  發表於 13-9-21 09:13


複式洋房

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439#
發表於 13-9-21 10:27 |只看該作者

回覆:簡單早餐之芝士煎餅仔(食譜)




子爵府

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440#
發表於 13-9-21 14:33 |只看該作者
回覆 Kaka315 的帖子

無, 其實我要點知唣酵母有無問題?thanks

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