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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 家庭煮婦「星期一至星期五」！

烹飪搵食今日: 1|主題: 139273

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樓主: Sugar424

20 212223 24...26

積分: 1807

421^#

發表於 14-2-26 16:57 |只看該作者

感恩今日遇到D個Post，樓主真係幫到手，希望繼續落去。
擺多D食譜出嚟呀

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joanne0507

男爵府

積分: 6306

422^#

發表於 14-2-26 18:15 |只看該作者

今日先發現呢個POST. 正! 樓主, 可唔可以POST糖醩排骨的食譜.

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V塞娜

男爵府

積分: 6861

423^#

發表於 14-2-26 18:21 |只看該作者

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Uuboyboy

別墅

積分: 690

424^#

發表於 14-2-26 20:49 |只看該作者

回覆：Sugar424 的帖子

毛豆响邊度買同要幾多？

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sammibaby

大宅

積分: 1807

425^#

發表於 14-2-26 23:31 |只看該作者

回覆 Sugar424 的帖子

點解我用中慢火慢慢煎，食時覺得很乾、好柴皮？

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yuen1818

水晶宮

積分: 57267

hashtag影視迷勳章 wyeth冷知識勳章畀面勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

426^#

發表於 14-2-27 00:03 |只看該作者

回覆：家庭煮婦「星期一至星期五」！

勁！

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mamatinetine

男爵府

積分: 9428

有「營」勳章畀面勳章

427^#

發表於 14-2-28 01:13 |只看該作者

回覆：家庭煮婦「星期一至星期五」！

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abcbibi

大宅

積分: 3936

428^#

發表於 14-2-28 01:29 |只看該作者

回覆：家庭煮婦「星期一至星期五」！

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Xenus

大宅

積分: 2287

429^#

發表於 14-2-28 02:39 |只看該作者

回覆：家庭煮婦「星期一至星期五」！

你呢個post係我甘耐以黎睇哂甘多頁嘅一個post！又偷到師～你好犀利

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mayong1975

別墅

積分: 659

430^#

發表於 14-2-28 14:19 |只看該作者

引用：星期三、日式咖哩雞、蒜茸包、雜菜湯！+日

原帖由 Sugar424 於 13-06-26 發表
本帖最後由 Sugar424 於 13-9-18 15:54 編輯

星期三、日式咖哩雞、蒜茸包、雜菜湯！

樓主:想學冬蔭功汤:pppp::pppp:唔該駛！

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didi28

子爵府

積分: 13269

熱血勳章好媽媽勳章

431^#

發表於 14-2-28 19:29 |只看該作者

回覆：家庭煮婦「星期一至星期五」！

已收藏，第日煮俾男友食

做你老公好幸福喔

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Sugar424

大宅

積分: 1319

432^#

發表於 14-2-28 21:56 |只看該作者

回覆：joanne0507 的帖子

糖醋排骨
材料：
1 湯匙紹興酒
2 湯匙生抽
3 湯匙白糖
4 湯匙鎮江醋
5 湯匙水
一字排骨

做法：

1.先把排骨切件，拖水，去血水，沖凈。
2.把已拖水的排骨放入上述已煮滾的醬料中，再滾後，蓋好，慢火炆二十分中左右。見汁收少至濃，即成

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Sugar424

大宅

積分: 1319

433^#

發表於 14-2-28 22:08 |只看該作者

回覆：Xenus 的帖子

一次過睇晒暈未呀？

！由我bb開始食粥仔就將所有煮食心機放左bb到！不過我得閑就會多d 上來

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Sugar424

大宅

積分: 1319

434^#

發表於 14-2-28 22:16 |只看該作者

回覆：sammibaby 的帖子

你講緊係d 豬扒煎到好乾？豬扒要拍鬆醃同加適量生粉,亦可加蛋白or 薑汁醃！煎時要大火先煎封, 再改中慢火去煎熟豬扒, 切忌一路用慢火慢慢煎！

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Sugar424

大宅

積分: 1319

435^#

發表於 14-2-28 22:56 |只看該作者

回覆：mayong1975 的帖子

泰式冬蔭功
我多數係吉🐷島or 大型超巿買冬蔭功湯包！大概$12左右，材料已有南薑、香茅、檸檬葉等可以煲3-4人！
材料：
蝦、草菇(切半）、鱿魚、蕃茄、青檸、香茅、檸檬葉(切半）、南薑、指天椒、椰汁、冬蔭功醬
做法：
1.蝦去頭，去蝦身殼及蝦腸，洗淨，蝦殼留用、鱿魚洗淨、切片介花！
2.香茅取白色部分切片，南薑拍扁。
3.蕃茄洗淨，切件待用。
4.落油蝦殼爆香、加香茅、南薑炒香，之後加淸水
5.將配料蕃茄、蝦、草菇、檸檬葉、冬蔭功醬、放入上湯內將所有材料拌勻，加入魚露、棷汁煮十五分鐘，使食物入味。
6.最後加入青檸汁及芫茜碎，即成。
***青檸要差不多煮好先加、因為湯會變苦的、唔中2椰汁味可以唔加！