烹飪搵食 今日: 2|主題: 139257

kitty0502 發表於 12-2-17 11:40
係咩？好彩我尋日無買到咋即係要上下調轉嗎？咁一般焗20min夠唔夠架？



...

bb363597 發表於 12-2-17 11:51
我想問跟柏翠麵包機果包安琪金装耐高糖酵母好唔好用如果好用,我想同佢買多包慢慢用. ...

kenzo 發表於 12-2-16 18:13
http://www.christinesrecipes.com/2011/02/pineapple-buns.html

原帖由 tammy2008 於 12-02-17 發表
焗咩呀 ?? 包包呀 ...... 一般 180度, 小包16-17分鐘, 正常包 19-20分鐘, 大大包 28-3x分鐘

見到上色再焗 ...

tammy2008 發表於 12-2-17 11:56
gg9190, 有時間都買番包安琪啦, 無燕子咁大味架 ~ 發d包好軟 ~

catjeff 報料話荃豐有間新烘焙店有得賣呀 ~ ...

原帖由 tammy2008 於 12-02-17 發表
焗咩呀 ?? 包包呀 ...... 一般 180度, 小包16-17分鐘, 正常包 19-20分鐘, 大大包 28-3x分鐘

見到上色再焗 ...

kitty0502 發表於 12-2-17 12:09
我發覺個爐呢排痴痴地，爐溫唔太準，要再觀察下原來上色焗多2-3min就ok啦，唔怪得我有時d包個面咁 ...

原帖由 tammy2008 於 12-02-17 發表
一星期整幾次唔洗用咁專業爐啦......

不過我同意而家街 d 爐個入面唔夠高...唔似可以俾人焗幾盤.....全部 ...

原帖由 tammy2008 於 12-02-17 發表
gg9190, 有時間都買番包安琪啦, 無燕子咁大味架 ~ 發d包好軟 ~

catjeff 報料話荃豐有間新烘焙店有得賣呀 ~ ...

原帖由 catjeffcat 於 12-02-17 發表
仲有會唔會係搽得太多蛋係面度?? 有時多左都會咁~~~ 我見你影出黎
D 相個面都好深色~~~
...

catjeffcat 發表於 12-2-17 12:06
係呀~~ 9 樓~~~ 不過我仲未開黎用~~

kitty0502 發表於 12-2-17 12:15
我多數上糖架，有時無上放中層都人上到色

柒子 發表於 12-2-17 12:18
請問呢隻乜價位? 上環賣18.5 100g 唔係金裝袋..白底的.

原帖由 catjeffcat 於 12-02-17 發表
咁你火力度再調下啦~~~ 你真係怕唔熟就用竹籤插下睇得未~~~

catjeffcat 發表於 12-2-17 12:06
係呀~~ 9 樓~~~ 不過我仲未開黎用~~

tammy2008 發表於 12-2-17 12:42
快d試吓啦.....間隔咁用囉.....

catjeffcat 發表於 12-2-17 12:44
我想用埋個包仔先用~~~如果好用我怕我會掉左而家呢包~~~

tammy2008 發表於 12-2-17 12:45
唔會掉掛...留做後備囉.....我包後備3個月都無動過........