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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2) ...

烹飪搵食今日: 3|主題: 139273

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樓主: Monogram

不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2) [複製鏈接]

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mickeyeva

瑪瑙宮

積分: 141862

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

4501^#

發表於 08-10-28 18:15 |只看該作者

再唔係.....整完一個個薯餅後, 放落雪櫃雪1個鐘再煎!

原文章由 LongRyan 於 08-10-28 11:18 發表
其實以前我個舊工人都煮過好多次呢味送, 佢用豬肉同onion, 都唔會散, 唔知點解我自己試過兩次都唔得, 但唔知咩問題, 我都係用一樣既recipe. 依家呢個工人d cooking重衰過我.

...

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mickeyeva

瑪瑙宮

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4502^#

發表於 08-10-28 18:23 |只看該作者

蒜蓉肉片乾魷魚炒西蘭花
肉碎煮南瓜
煎牛排(在街市買已醃好)
大眼雞滾節瓜 (近期好多細細條的大眼雞買, 10蚊雞一份, 十分抵)

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Oolong2000

複式洋房

積分: 290

4503^#

發表於 08-10-28 22:13 |只看該作者

中午:番茄肉碎魚片熹通粉或ABC粉。。
晚上:叉燒炒蛋，蒸魚，魚片炒青瓜，豆腐蒸肉餅

:-P :-o

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LongRyan

珍珠宮

積分: 42115

醒目開學勳章畀面勳章 BK Milk勳章

4504^#

發表於 08-10-29 09:44 |只看該作者

係喎, 試埋今次都唔得我就give up喇．

原文章由 mickeyeva 於 08-10-28 18:15 發表
再唔係.....整完一個個薯餅後, 放落雪櫃雪1個鐘再煎!

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GG9190

珍珠宮

積分: 31623

醒目開學勳章

4505^#

發表於 08-10-29 09:57 |只看該作者

Hi Jan_Ma
請問椰菜肉碎蛋餅及
茄子粉絲肉碎点整?
Tks.

原文章由 Jan_Ma 於 08-10-28 12:53 發表
我地2人家庭, 所以唔會好大送咋。

星期一
薯仔炆雞翼
菜心炒瘦肉
梅菜肉餅

星期二
粟米肉碎粥
椰菜肉碎蛋絲炒瀨粉

星期三
翠肉瓜黑木耳蝦米肉片粉絲
蒸水旦
炒學斗白菜仔

星期四
椰菜肉碎蛋餅
茄子粉絲肉碎

星 ...

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mable68

複式洋房

積分: 103

4506^#

發表於 08-10-29 13:00 |只看該作者

青紅蘿蔔粟米煲豬骨
菜心獅子頭
檸檬蒸烏頭

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Jan_Ma

複式洋房

積分: 465

4507^#

發表於 08-10-29 13:33 |只看該作者

椰菜肉碎蛋餅
我將d肉碎調好味先.
將1/3蛋液打勻, 倒入不沾窩(最好是細個高身的), 倒入肉及椰菜絲, 蓋上蓋一陣, 再倒埋尾的2/3蛋, 開小火, 焗20分鐘以上, 就可以好似成個蛋糕咁倒出來上碟的.

茄子粉絲肉碎茄子切橫片, 粉絲墊底, 肉碎略少過, 放面蒸15MINS.

原文章由 GG9190 於 08-10-29 09:57 發表
Hi Jan_Ma
請問椰菜肉碎蛋餅及
茄子粉絲肉碎点整?
Tks.

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mickeyeva

瑪瑙宮

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4508^#

發表於 08-10-29 15:18 |只看該作者

蒜蓉肉片乾魷魚炒椰菜花
肉片炒青瓜
煎肉子荳腐
羅漢果西洋菜紅蘿蔔煲豬月展

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tsuitung

伯爵府

積分: 18456

4509^#

發表於 08-10-29 17:56 |只看該作者

20/10 (星期一)
蝦仁魚肚豆腐煲
西芹腰果炒肉丁
炒菜心

21/10 (星期二)
香茜馬蹄牛肉球
津白魚鬆
清蒸細麟
蘋果雪梨茶

22/10 (星期三)
五香滷水雞翼
竹蔗茅根紅蘿蔔煲豬展
炒菜心
蒜蓉炒油麥菜

23/10 (星期四)
酸梅麵豉蒸排骨
蒜蓉炒西蘭花
天生雪蓮南北杏煲粟米瘦肉湯

24/10 (星期五)
枝竹馬蹄炆魚腩
蒸蓮藕餅
腐乳炒唐生菜

26/10 (星期日)
滷水牛展
清炒菜心苗
清蒸紅鮪
蕃薯粟米馬蹄露

27/10 (星期一)
翠玉瓜粉絲煮蝦米
金針雲耳煮麵根

28/10 (星期二)
麻婆豆腐
白飯魚菜甫煎蛋
金銀蛋莧菜
蕃茄大豆芽滾大眼雞

29/10 (星期三)
叉燒豆乾炒豆角粒
蒜蓉炒菜心苗
清蒸鯇魚腩

30/10 (星期四)
蕃茄紅衫魚
四季豆粟米芯炒肉片
蒜蓉炒小棠菜

2/11 (星期日)
清蒸尖咀立
椒鹽豬扒
木瓜南北杏雪耳粟米煲豬展湯
芝麻菠菜
瑤柱蝦乾上湯浸黃芽白

[ 本文章最後由 tsuitung 於 08-11-7 17:08 編輯 ]

世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)

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mickeyeva

瑪瑙宮

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4510^#

發表於 08-10-29 18:10 |只看該作者

Hi tsuitung, 我想問這兩味餸點整, 謝謝!

什菜肉碎煎薯餅 (是否用青豆, 粟米和紅蘿蔔) 和
麒麟豆腐 (加甚麼材料)

原文章由 tsuitung 於 08-10-29 17:56 發表
20/10 (星期一)
蝦仁魚肚豆腐煲
西芹腰果炒肉丁
炒菜心

21/10 (星期二)
香茜馬蹄牛肉球
津白魚鬆
清蒸細麟
蘋果雪梨茶

22/10 (星期三)
五香滷水雞翼
竹蔗茅根紅蘿蔔煲豬展
炒菜心
蒜蓉炒油麥菜

23/10 (星期四)
酸 ...

[ 本文章最後由 mickeyeva 於 08-10-29 18:12 編輯 ]

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tsuitung

伯爵府

積分: 18456

4511^#

發表於 08-10-29 21:14 |只看該作者

Hi mickeyeva,

我都係從這裡偷師架請clickl麒麟豆腐及雜菜肉碎煎薯餅

原文章由 mickeyeva 於 08-10-29 18:10 發表
Hi tsuitung, 我想問這兩味餸點整, 謝謝!

什菜肉碎煎薯餅 (是否用青豆, 粟米和紅蘿蔔) 和
麒麟豆腐 (加甚麼材料)

[ 本文章最後由 tsuitung 於 08-10-29 21:18 編輯 ]

世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)

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mickeyeva

瑪瑙宮

積分: 141862

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

4512^#

發表於 08-10-29 23:50 |只看該作者

Tsuitung, 唔該晒, 原來之前已經加了這個Blog入我的最愛了, LongRyan, 妳可以照這個雜菜肉碎煎薯餅做法試一次; 應該會成功!

原文章由 tsuitung 於 08-10-29 21:14 發表
Hi mickeyeva,

我都係從這裡偷師架請clickl麒麟豆腐及雜菜肉碎煎薯餅

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LongRyan

珍珠宮

積分: 42115

醒目開學勳章畀面勳章 BK Milk勳章

4513^#

發表於 08-10-30 10:27 |只看該作者

真係好啱呀, 我尋日先bookmark左呢個blog係部腦度, 重copy左好多送返去準備叫工人試煮.

原文章由 mickeyeva 於 08-10-29 23:50 發表
Tsuitung, 唔該晒, 原來之前已經加了這個Blog入我的最愛了, LongRyan, 妳可以照這個雜菜肉碎煎薯餅做法試一次; 應該會成功!

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浩霆豬豬

公爵府

積分: 27568

好媽媽勳章畀面勳章

4514^#

發表於 08-10-30 10:38 |只看該作者

清蒸桂花魚
蒜蓉炒波菜
茄汁洋蔥煎牛肉餅

我要記得幸福......

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manicheung

珊瑚宮

積分: 113477

好媽媽勳章

4515^#

發表於 08-10-30 18:03 |只看該作者

果皮蒸海金鼓
西芹炒雞柳
瑤柱蒸水蛋

紅蘿白甘筍粟米瑤柱冬菇花膠煲鮑魚骨湯

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funpucca

男爵府

積分: 8001

大廚勳章

4516^#

發表於 08-10-30 21:49 |只看該作者

松子仁青蘋果肉粒

香草瑞士汁煎比目魚

http://hk.myblog.yahoo.com/iam-funpucca

[ 本文章最後由 funpucca 於 08-10-31 10:48 編輯 ]

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bobo721

子爵府

積分: 13850

畀面勳章

4517^#

發表於 08-10-31 14:20 |只看該作者

原文章由 funpucca 於 08-10-30 21:49 發表
松子仁青蘋果肉粒
http://f20.yahoofs.com/hkblog/hGjPGuWUHBikIVuTWgMoNPqUgA--_12/blog/ap_20081030092415639.jpg.jpg?ib_____DxyuCLB3R

香草瑞士汁煎比目魚
http://f20.yahoofs.com/hkblog/hGjPGuWUHBikIVuTWgMo ...

比目魚,要不要醃呀??
thanks