烹飪搵食 今日: 2|主題: 139159

原帖由 catjeffcat 於 11-3-14 10:53 發表

9:15 有講.... 點滾圓....
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原帖由 ume 於 11-3-14 10:33 發表
昨天跟書整咗意式風情(希望無記錯名)，都ok喎！

不過近日勁食包，開始有啲熱氣，睇怕要收儉下先得喇！

?ib_____DiF ...

原帖由 ume 於 11-3-14 10:59 AM 發表


我都想整這個個！我很喜歡食薯仔架！

原帖由 happypiano 於 11-3-14 11:09 AM 發表
好喎, 多d 變化, 你blog內有食譜嗎?

原帖由 catjeffcat 於 11-3-14 11:52 發表
點解你地食包食到熱氣...... 係咪未放涼就食??

原帖由 catjeffcat 於 11-3-14 11:51 發表




仲有呢個包比起象印用開既食譜份量小 D. 我想計番好同象印用開既份量差不多整多次先打食譜.... 你地等多小小時間....

原帖由 catjeffcat 於 11-3-14 11:52 發表
點解你地食包食到熱氣...... 係咪未放涼就食??

原帖由 happypiano 於 11-3-13 18:40 發表
頭先整左轉綠茶提子包, 今次落番多少少水, 個包好切左啦. 都係用新買既麵包刀黎切, 明顯比上次好.

...

原帖由 廷廷媽 於 11-3-14 14:13 發表
happypiano, 你落左幾多克綠茶粉呀?

原帖由 廷廷媽 於 11-3-14 14:42 發表
我家姐琴日第一日去工聯會學整麵包, 佢問過個c傅, 問新鮮出爐即食係咪對身體冇益, 個c傅話冇d咁既事. d依士係焗的過程已經死哂. 只係一出爐, 麵包仲好硬, 即食可能對個胃消化唔好咋喎, 而且個包係要攤一陣先至鬆軟好 ...

原帖由 happypiano 於 11-3-14 14:45 發表
10g.

原帖由 廷廷媽 於 11-3-14 15:30 發表
係一開始就落定ADD時先落架?

原帖由 kongkong 於 11-3-15 08:36 AM 發表
請問有冇人可為我解答:
1. 第一機包: 整普通白麵包點解個皮好硬, 好似法式麵包既皮?我係選regular mode.
2. 第二麵包: 我選soft mode. 但解個包既皮仲好硬的?有冇方法解決?
3. 切麵包時,你地係用咩刀切?會唔會真係 ...

原帖由 tkyy 於 11-3-15 08:50 AM 發表
我部象印用過幾次就放埋一邊，因為整極都不及麵包店的好食…

原帖由 happypiano 於 11-3-14 04:01 PM 發表
我係一開始連埋d粉一齊放放的, 係未落糖同鹽之前落. 我唔知係咪正確架, 因為我自己覺得咁放ok咋.