吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 大力 - 燒肉制作篇 ( 好多成功出爐呀~ P. 22, 29, 30.. ...

烹飪搵食今日: 2|主題: 139295

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

樓主: 大力大力

大力 - 燒肉制作篇 ( 好多成功出爐呀~ P. 22, 29, 30.......

21 222324 25...98

積分: 64092

好媽媽勳章

441^#

發表於 11-8-16 19:55 |只看該作者

姍630 發表於 11-8-16 19:32
大家可唔可以分享下邊個牌子既焗爐好??
我今日行完睇唔啱心水..
想買樂聲但太細個.. ...

我準備買tefal

24公升有熱風對流
$1398

「知足者，常樂也；不知足者，富亦憂。」

私人傳訊

littlecheung

侯爵府

積分: 24975

環保接龍勳章大廚勳章畀面勳章

442^#

發表於 11-8-16 19:59 |只看該作者

回覆 wcandtt 的帖子

嘩, 加多隻筷得嗎

點評

wcandtt no problem la.......!!!! ^^ 發表於 11-8-16 22:44

私人傳訊

姍630

大宅

積分: 4335

443^#

發表於 11-8-16 20:00 |只看該作者

patpat234 發表於 11-8-16 19:55
我準備買tefal

24公升有熱風對流

你準備响邊樹買呀?
我今日行過吉之島..豐澤..

私人傳訊

honeybear0207

子爵府

積分: 11353

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

444^#

發表於 11-8-16 20:00 |只看該作者

大力大力：多謝分享，我偷師啦！真係好好味！

但可能我落得多五香粉，我下次試其他醃料先！

點評

meow~meow nice ~~!!! 發表於 11-8-17 15:08

wcandtt very nice!!! 發表於 11-8-16 22:45

6299daside good also 發表於 11-8-16 21:55

FullOfBlessing 都焗得幾令呀~ 發表於 11-8-16 21:49

lauslau 你整得好靚呀！發表於 11-8-16 21:22

littlecheung 正呀發表於 11-8-16 20:28

姍630 你落左幾多五香粉? 發表於 11-8-16 20:08

私人傳訊

crab

伯爵府

積分: 15439

445^#

發表於 11-8-16 20:02 |只看該作者

本帖最後由 crab 於 11-8-16 20:03 編輯

我買呢舊肉得唔得呀? 點解咁貴既?

點評

honeybear0207 幾錢呀？我喺冰鮮肉檔買＄３６發表於 11-8-16 20:05

私人傳訊

littlecheung

侯爵府

積分: 24975

環保接龍勳章大廚勳章畀面勳章

446^#

發表於 11-8-16 20:16 |只看該作者

想問下豬插係邊度買

點評

honeybear0207 街市雜貨店發表於 11-8-16 20:21

私人傳訊

blink_blink

公爵府

積分: 29987

環保接龍勳章大廚勳章

447^#

發表於 11-8-16 20:18 |只看該作者

搵日我又試o下整先!!!

The moon is reaching for me~

私人傳訊

大力大力

象牙宮

積分: 221602

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章醒目開學勳章大廚勳章

448^#

發表於 11-8-16 20:56 |只看該作者

wcandtt 發表於 11-8-16 19:52
切好啦！偷食了一舊，皮脆肉嫩又多汁！多謝大力介紹這麼方便既食譜！

...

不用客氣！

青出於藍！

妳話好味就好了！！

點評

honeybear0207 好易整，正，大力叻叻！發表於 11-8-16 21:12

大力理財篇之子女理財！

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3868590&extra=page%3D1
買基金真係好傷
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3294843&extra=page%3D1

私人傳訊

Bing.Jing

珍珠宮

積分: 45698

449^#

發表於 11-8-16 20:59 |只看該作者

honeybear0207 發表於 11-8-16 20:00
大力大力：多謝分享，我偷師啦！真係好好味！

但可能我落得多五香粉，我下次試其他醃料先！

靚成咁 ~~ catalogue 嚟架

勁呀

點評

honeybear0207 多謝！發表於 11-8-16 21:12

~~~酒逢知己千杯少話不投機咪囉唆 ~~~

私人傳訊

Bing.Jing

珍珠宮

積分: 45698

450^#

發表於 11-8-16 21:01 |只看該作者

Bing.Jing 發表於 11-8-16 00:24
舊腩肉响雪櫃攞出嚟水唔水等一陣？定係凍冰冰即刻掉入焗爐度焗？

仲等緊你指引呀 !!!

~~~酒逢知己千杯少話不投機咪囉唆 ~~~

私人傳訊

大力大力

象牙宮

積分: 221602

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章醒目開學勳章大廚勳章

451^#

發表於 11-8-16 21:02 |只看該作者

honeybear0207 發表於 11-8-16 20:00
大力大力：多謝分享，我偷師啦！真係好好味！

但可能我落得多五香粉，我下次試其他醃料先！

研究一下妳出現什麼問題？

妳覺得結果怎樣？好咸？？

點評

honeybear0207 我覺得少啲五香粉會好味啲，下次我想用味椒鹽，哈哈！發表於 11-8-16 21:10

私人傳訊

大力大力

象牙宮

積分: 221602

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章醒目開學勳章大廚勳章

452^#

發表於 11-8-16 21:03 |只看該作者

Bing.Jing 發表於 11-8-16 21:01
仲等緊你指引呀 !!!

唔水等一陣，直接入焗爐己可！！

點評

Bing.Jing thank you 亞伯發表於 11-8-16 21:05

私人傳訊

大力大力

象牙宮

積分: 221602

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章醒目開學勳章大廚勳章

453^#

發表於 11-8-16 21:06 |只看該作者

crab 發表於 11-8-16 20:02
我買呢舊肉得唔得呀? 點解咁貴既?

可以！妳件好似薄 D ，可以焗短點時間！！

私人傳訊

crab

伯爵府

積分: 15439

454^#

發表於 11-8-16 21:12 |只看該作者

大力大力發表於 11-8-16 21:06
可以！妳件好似薄 D ，可以焗短點時間！！

大力，我唔識分冰鮮定新鮮，$47/斤好貴，個label寫新鮮骨腩，但凍凍地架噃。好混亂呀

另外想問，大舊得濟切開留返第日整得唔得架?

點評

honeybear0207 街市冰鮮肉檔喺有雪櫃既，新鮮係掛起既！發表於 11-8-16 21:18

私人傳訊

大力大力

象牙宮

積分: 221602

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章醒目開學勳章大廚勳章

455^#

發表於 11-8-16 21:17 |只看該作者

crab 發表於 11-8-16 21:12
大力，我唔識分冰鮮定新鮮，$47/斤好貴，個label寫新鮮骨腩，但凍凍地架噃。好混亂呀

另外想問，大舊得 ...

$47/斤好貴 <---- YES !!!

個label寫新鮮骨腩 <---- 正常！唔通寫唔鮮骨腩？

但凍凍地架 <---- 係邊處買？一定不是新鮮，冰鮮多！

大舊得濟切開留返第日整得唔得架 <---- 如果雪硬左就唔好，可以煮第二 D 野！

私人傳訊

lauslau

男爵府

積分: 6082

456^#

發表於 11-8-16 21:19 |只看該作者

Wow！d mami 整得好靚呀！嗚！嗚！嗚！我整得好肉酸！第一部份焗45 mins 時好地地，去了鹽再焗時怕皮焗到朝黑，由250度調至180度，咁就衰了。脆個部份好好食。見d mami 買 $36斤，又平又正。唉！我買新鮮，個買豬ge話要買2斤，咁要 $92.00

點評

Tonks

發表於 12-5-11 19:51

meow~meow not too bad, good ar 發表於 11-8-17 15:14

6299daside good also 發表於 11-8-16 21:57

FullOfBlessing 你都焗得唔錯呀~ 發表於 11-8-16 21:51

honeybear0207 我會焗一陣又轉一轉位再焗，你要了解自己個爐，唔係人人個爐一樣發表於 11-8-16 21:24

honeybear0207 我焗完４５分鐘後，再焗時有轉吓位再焗，因為我個爐入面係熱啲，所以發表於 11-8-16 21:23

http://forum.baby-kingdom.com/static/image/smiley/default/bb28.gif

私人傳訊

大力大力

象牙宮

積分: 221602

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章醒目開學勳章大廚勳章

457^#

發表於 11-8-16 21:26 |只看該作者

lauslau 發表於 11-8-16 21:19
Wow！d mami 整得好靚呀！嗚！嗚！嗚！我整得好肉酸！第一部份焗45 mins 時好地地，去了鹽再焗時怕皮焗到朝 ...

唔使嗚！嗚！嗚！住！

切開左賣相就唔同左！！

私人傳訊

crab

伯爵府

積分: 15439

458^#

發表於 11-8-16 21:27 |只看該作者

大力大力發表於 11-8-16 21:17
$47/斤好貴

但凍凍地架 <---- 係邊處買？一定不是新鮮，冰鮮多！ <--------- 惠康廣場，見d肉係掛起的，我問有無豬腩肉，豬肉佬就入去的左一條豬腩肉出黎切，然後芒保鮮紙......

Anyway, 整第二d野就唔好喇，成舊整晒食兩日好過。

點評

pekkle1216 惠康係新鮮既,唔水擔心發表於 11-8-17 10:50

私人傳訊

lauslau

男爵府

積分: 6082

459^#

發表於 11-8-16 21:28 |只看該作者

明！要加多練習。Thanks.
好采c6都話得，叫我焗多幾次。^-^

http://forum.baby-kingdom.com/static/image/smiley/default/bb28.gif

私人傳訊

wcandtt

水晶宮

積分: 73238

460^#

發表於 11-8-16 21:28 |只看該作者

引用：Wow！d+mami+整得好靚呀！嗚！嗚！嗚！我整

原帖由 lauslau 於 11-08-16 發表
Wow！d mami 整得好靚呀！嗚！嗚！嗚！我整得好肉酸！第一部份焗45 mins 時好地地，去了鹽再焗時怕皮焗到朝 ...

唔係呀！幾好呀！切左就似d啦！

我都係買新鮮，我話斤鬆d，佢就切左$81比我啦！下次買少d，雖然好味但太多啦！我老公居然幫我掃晒碟燒肉！佢話好好味！我同佢講上BK 有個男人教整！

私人傳訊

21 222324 25...98

跳至頁

返回列表

上一主題 • 下一主題

回覆

發帖

頻道

討論區

烹飪搵食今日: 2|主題: 139295

點評

點評

點評

點評

點評

點評

點評

點評

點評

點評

點評

引用：Wow！d+mami+整得好靚呀！嗚！嗚！嗚！我整

瀏覽過的版塊

頻道

討論區

熱門搜尋：

烹飪搵食 今日: 2|主題: 139295

點評

點評

點評

點評

點評

點評

點評

點評

點評

點評

點評

引用：Wow！d+mami+整得好靚呀！嗚！嗚！嗚！我整

瀏覽過的版塊

烹飪搵食今日: 2|主題: 139295