烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139273

積分: 497

441^#

發表於 12-6-9 13:03 |只看該作者

Mangosteen 發表於 12-6-8 10:08
有冇人可以教我, 如果想用250G粉, 自設程式的時間要SET幾多?

我未用自設程式, 答你唔到! 不過你可以睇英文本說明書, 入面有講每個程式打粉&發酵幾耐. 你再SET你想要既時間.

私人傳訊

積分: 497

442^#

發表於 12-6-9 13:06 |只看該作者

Mikuyo 發表於 12-6-8 17:14
終於上HSBC換左部機喇, 期待中.....

歡迎加入整包行列

幾時有機?

私人傳訊

積分: 497

443^#

發表於 12-6-9 13:07 |只看該作者

queeniebao 發表於 12-6-9 12:41
好似山崎的超方醇吐司-湯種

湯種包係米真係好食d?

私人傳訊

harunai

積分: 4801

444^#

發表於 12-6-9 13:10 |只看該作者

回覆：queeniebao 的帖子

好得wor

私人傳訊

積分: 762

445^#

發表於 12-6-9 13:13 |只看該作者

回覆：rilakkuma531 的帖子

我個人感覺係！就咁直接用機做我覺得似糕多過似包，用湯種做會撕開個包會有lai住一絲絲，而且好軟，放多一日都軟！我早兩日整個朱古力包到第二日已經硬哂！

私人傳訊

積分: 497

446^#

發表於 12-6-10 00:39 |只看該作者

queeniebao 發表於 12-6-9 13:13
我個人感覺係！就咁直接用機做我覺得似糕多過似包，用湯種做會撕開個包會有lai住一絲絲，而且好軟，放多一 ...

聽你咁講,有機會真係要試下做湯種包

私人傳訊

積分: 762

447^#

發表於 12-6-10 22:24 |只看該作者

回覆：KENWOOD BM450 學習區

又交功課：芝麻核桃包-湯種

點評

發表於 12-6-11 17:00

私人傳訊

Mikuyo

男爵府

積分: 5370

畀面勳章環保接龍勳章

448^#

發表於 12-6-11 10:08 |只看該作者

本帖最後由 Mikuyo 於 12-6-11 10:09 編輯

我買完部機, 同阿媽講開佢先同我講原來佢都有部機, 買左幾年, 幾年前佢話我仲話佢買來阻地方... 哈哈, 做左媽媽, 心態都唔同左

私人傳訊

積分: 497

449^#

發表於 12-6-11 10:34 |只看該作者

Mikuyo 發表於 12-6-11 10:08
我買完部機, 同阿媽講開佢先同我講原來佢都有部機, 買左幾年, 幾年前佢話我仲話佢買來阻地方... 哈哈, 做左 ...

係架! 依家去買衫第一時間就去童裝部

你個女幾大? 我個18m

私人傳訊

積分: 497

450^#

發表於 12-6-11 10:35 |只看該作者

queeniebao 發表於 12-6-10 22:24
又交功課：芝麻核桃包-湯種

私人傳訊

Mikuyo

男爵府

積分: 5370

畀面勳章環保接龍勳章

451^#

發表於 12-6-11 11:16 |只看該作者

回覆 rilakkuma531 的帖子

我仔仔就快兩歲喇

係呀, 宜家買佢地既野多過自己

整包包, 都係為左佢地

點評

Mangosteen

發表於 12-6-22 14:31

Mangosteen

發表於 12-6-22 14:31

私人傳訊

積分: 3103

452^#

發表於 12-6-11 16:59 |只看該作者

回覆 rilakkuma531 的帖子

yes

私人傳訊

積分: 3103

453^#

發表於 12-6-11 17:01 |只看該作者

回覆 queeniebao 的帖子

可否提供份量哦..

私人傳訊

積分: 762

454^#

發表於 12-6-11 19:23 |只看該作者

回覆：jackie_lau2000 的帖子

芝麻核桃包：
湯種： 120g
高粉：300g
黑芝麻粉：50g（我覺得可以加到60g, 但要減高粉份量）
奶加蛋1隻，總共150g
牛油：30g
糖：30g
鹽：6g
酵母：5.5g
核桃肉：100g

私人傳訊

積分: 3103

455^#

發表於 12-6-12 16:12 |只看該作者

回覆 queeniebao 的帖子

如果我夜晚11時下粉連蛋液, 跟住想早上6時食得, 唔知可否放咁耐呢 ?

私人傳訊

積分: 762

456^#

發表於 12-6-12 17:45 |只看該作者

回覆：jackie_lau2000 的帖子

而家天氣熱，最好唔好啦，因為怕會變壞。如果真係用delay timer,唯有用水代替！

私人傳訊

積分: 497

457^#

發表於 12-6-13 16:03 |只看該作者

第四機包 - 火腿芝士包

點解o的芝士唔見晒

私人傳訊

積分: 762

458^#

發表於 12-6-13 21:45 |只看該作者

回覆：rilakkuma531 的帖子

我上整芝士包都係咁，已經特登切大粒d,結果都係無哂

私人傳訊

waku

積分: 4356

459^#

發表於 12-6-13 23:35 |只看該作者

queeniebao 發表於 12-6-13 21:45
我上整芝士包都係咁，已經特登切大粒d,結果都係無哂

要用高溶點芝士的啊.

私人傳訊