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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Panasonic 麵包機分享

烹飪搵食今日: 6|主題: 139158

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樓主: 迪迪洛洛媽媽

Panasonic 麵包機分享

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198

88328mama

伯爵府

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4641^#

發表於 12-1-26 18:36 |只看該作者

kitty0502 發表於 12-1-26 18:22
我都係愛上左液種，請問你如果用普通食譜係咪抽30%出黎就得？

未試過哦,因為今日都係整左第 2 機,
1 陣再試多機

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kitty0502

水晶宮

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好媽媽勳章

4642^#

發表於 12-1-26 18:43 |只看該作者

引用:Quote:kitty0502 發表於 12-1-26 18:22 我

原帖由 88328mama 於 12-01-26 發表
未試過哦,因為今日都係整左第 2 機,
1 陣再試多機

我都有用韓粉泰粉比較，個人覺得韓好好用！尋晚整左機手動排氣，今晚影相比你睇下

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Paris

侯爵府

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4643^#

發表於 12-1-26 18:46 |只看該作者

本帖最後由 Paris 於 12-1-26 18:47 編輯

88328mama 發表於 12-1-26 17:26
提子合桃今日用左呢個譜
第十八機包包 ~~ 液種◎紅藍莓合桃全麥吐司

唔該哂,你用什麽mode.幾時加D料, 1 邊搓 1 邊加過程幾耐呢?有冇拎走機葉?
韓粉在價真棧買?

行到水窮處坐看雲起時

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glorialeebaby

子爵府

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發表於 12-1-26 18:50 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+glorialeebaby+於+12-01-26+

原帖由 kitty0502 於 12-01-26 發表
唔該晒你，我爭d想掃晒

唔洗客氣

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88328mama

伯爵府

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4645^#

發表於 12-1-26 19:04 |只看該作者

kitty0502 發表於 12-1-26 18:43
我都有用韓粉泰粉比較，個人覺得韓好好用！尋晚整左機手動排氣，今晚影相比你睇下

...

韓粉暫時都冇貨返,

唯有用泰粉頂住先,
好呀, 等睇個包包成品

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88328mama

伯爵府

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發表於 12-1-26 19:08 |只看該作者

本帖最後由 88328mama 於 12-1-26 19:29 編輯

Paris 發表於 12-1-26 18:46
唔該哂,你用什麽mode.幾時加D料, 1 邊搓 1 邊加過程幾耐呢?有冇拎走機葉?
韓粉在價真棧買?
...

我都係用 "快速" MODE,

我 SET 埋個提子格係 (有), 方便自己唔好 miss 左
到響機個陣攪拌完個次, 就可以留意,
係第 2次發酵個陣就拎佢出嚟搓同加料,
之後都係拎翻起個葉好 D,
唔係烘焙完, 個包底個窿窿會好大唔靚

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88328mama

伯爵府

積分: 17076

4647^#

發表於 12-1-26 19:31 |只看該作者

今日 11點整個碗液種,
終於放係室溫吓,
啱啱先發起,
1 陣食完飯即開機整包包

點評

hallonatalie

發表於 12-1-27 00:43

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kitty0502

水晶宮

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好媽媽勳章

4648^#

發表於 12-1-26 20:32 |只看該作者

我係用柏翠架，唔知你地介唔介意唔係p仔成品

呢幅係尋晚出爐影，一陣返去影埋裡面

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88328mama

伯爵府

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4649^#

發表於 12-1-26 21:47 |只看該作者

kitty0502 發表於 12-1-26 20:32
我係用柏翠架，唔知你地介唔介意唔係p仔成品呢幅係尋晚出爐影，一陣返去影埋裡面

...

冇問題大家 1齊研究吓

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sinyana

大宅

積分: 1309

畀面勳章

4650^#

發表於 12-1-26 21:48 |只看該作者

引用:剛去了東京7天，去了Cucoa 專門店，買了100

原帖由 katrinafu 於 12-01-26 發表
剛去了東京7天，去了Cucoa 專門店，買了100% 米粉，麵包預伴粉，高溶點朱古力和杏仁粉。

...

嘩，我都好想買cucoa的預拌粉，聽講好好味架

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Paris

侯爵府

積分: 21115

4651^#

發表於 12-1-26 21:54 |只看該作者

88328mama 發表於 12-1-26 19:08
我都係用 "快速" MODE,
我 SET 埋個提子格係 (有), 方便自己唔好 miss 左
到響機個陣攪拌完個次, ...

你攞到D位咁準,好犀利

行到水窮處坐看雲起時

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88328mama

伯爵府

積分: 17076

4652^#

發表於 12-1-26 22:06 |只看該作者

Paris 發表於 12-1-26 21:54
你攞到D位咁準,好犀利

我對住本書,預埋時間,
係部機隔離捕住

,

剛用泰粉整緊包,
已經加左料, 今次冇咁濕,
不過都要加少少粉先易攪 d,
希望今次會做得靚仔 d ,
不過都係貪心, 加左好多料

點評

hallonatalie 快速 mode, 我都 mark 低晒 d 時間嚕 ~~

發表於 12-1-27 00:45

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kitty0502

水晶宮

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好媽媽勳章

4653^#

發表於 12-1-26 22:14 |只看該作者

引用:Quote:kitty0502 發表於 12-1-26 20:32 我

原帖由 88328mama 於 12-01-26 發表
冇問題大家 1齊研究吓

多謝你啊！呢個係韓粉成品

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katrinafu

男爵府

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4654^#

發表於 12-1-26 22:51 |只看該作者

ginny媽媽發表於 12-1-26 17:10
請問100%米粉大概幾錢包呀，同埋一包有幾多個gram？另外有冇見到有星野天然酵母種買呀？因我嚟緊都想去抬D ...

專門店在新宿三越地庫 B1.

100%米粉是yen 747 /包.

星野酵母我見到有, 記得好似是一pack 有2小包, 應該是2x9g , 記得是yen 920... 有可能記錯架 . 你去到問人啦, 有個男性疑似店長的人物, 識講英文, 仲好好咁介紹幾隻米粉比我, 但100%只有這隻, 其他溝了麵粉架.

預拌粉有yen 1100/ 5包(不同味) , 和 yen 2200 /10包 (不同味) , 因為我試過好味而且又軟, 我有買了回來. ..

見到有很多高筋粉 , 有不同筋度 , 越大包越平, 但我冇能力帶回來.

大部份麵粉只有半年有效期咋.

日清麵粉在東京超市都好貴, 大約是Yen 320-360 ... 我在群馬縣的市鎮在一間7-11 見到是yen 205/包, 不過我香港有, 唔想咁重帶回來.