烹飪搵食

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公爵府

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481#
發表於 22-10-29 20:14 |只看該作者

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蒜燒銀鱈魚
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basketboy    發表於 22-11-9 16:36
Cheuk2012    發表於 22-10-29 23:13


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482#
發表於 22-10-31 19:55 |只看該作者

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豉汁蒸倉魚
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Cheuk2012    發表於 22-10-31 21:25


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483#
發表於 22-10-31 22:33 |只看該作者

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484#
發表於 22-11-1 19:44 |只看該作者

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[雞魚」拼「釘公」—— 雙蒸
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Cheuk2012    發表於 22-11-2 21:00


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485#
發表於 22-11-1 20:07 |只看該作者
kerotan 發表於 22-11-1 19:44
[雞魚」拼「釘公」—— 雙蒸
上面係釘公,下面係雞魚?
兩種都必定係野生,暫唔覺有養殖。

蒸得好靚,條釘公仲舉起支胸鰭致敬。

雞魚好似就係日本仔刺身既尹左木。



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486#
發表於 22-11-1 20:10 |只看該作者
無知人 發表於 22-11-1 20:07
上面係釘公,下面係雞魚?
兩種都必定係野生,暫唔覺有養殖。

本帖最後由 kerotan 於 22-11-1 20:24 編輯

對,上面釘公,下面雞魚
釘公常有得買,雞魚不常見,我好鍾意佢嘅肉質 原來係魚生魚,長知識了


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487#
發表於 22-11-1 21:07 |只看該作者

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488#
發表於 22-11-2 20:21 |只看該作者

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白汁海鮮意粉
~ 用了加拿大鱈魚柳
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Cheuk2012    發表於 22-11-2 21:00


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發表於 22-11-3 19:58 |只看該作者

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麵豉蒸~太陽魚
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Cheuk2012    發表於 22-11-7 21:16


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490#
發表於 22-11-6 22:18 |只看該作者

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竹簽魚
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Cheuk2012    發表於 22-11-7 21:15


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491#
發表於 22-11-7 04:14 |只看該作者
學了很多 謝謝


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492#
發表於 22-11-8 15:55 |只看該作者

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金錢班仔
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Cheuk2012    發表於 22-11-9 21:46


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493#
發表於 22-11-8 19:53 |只看該作者

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古法蒸斑柳
~ 急凍越南石斑柳
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Cheuk2012    發表於 22-11-9 21:46


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494#
發表於 22-11-8 22:08 |只看該作者
kerotan 發表於 22-11-8 15:55
金錢班仔

呢碟正。羡慕樓主附近應該有食環街巿,咁多魚種。


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495#
發表於 22-11-8 22:11 |只看該作者
無知人 發表於 22-11-8 22:08
呢碟正。羡慕樓主附近應該有食環街巿,咁多魚種。

係吖 我盡量去魚街市買魚,有時唔得閒或者睇唔啱就吃超市急凍魚柳


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496#
發表於 22-11-9 18:57 |只看該作者
kerotan 發表於 22-10-29 20:14
蒜燒銀鱈魚



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497#
發表於 22-11-11 21:40 |只看該作者

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香煎一夜干
~ 黃魚一夜乾,購自樓上燕窩莊
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Cheuk2012    發表於 22-11-11 23:03


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498#
發表於 22-11-12 23:11 |只看該作者
kerotan 發表於 22-11-11 21:40
香煎一夜干
~ 黃魚一夜乾,購自樓上燕窩莊



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499#
發表於 22-11-14 12:45 |只看該作者
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500#
發表於 22-11-15 23:01 |只看該作者

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紅燒龍躉頭腩
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Cheuk2012    發表於 22-11-16 21:16

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