烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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大廚勳章

481^#

發表於 12-5-4 22:51 |只看該作者

yanyvonne 發表於 12-5-4 21:25
反而我d白神bb 要用天然mode ！軟吐司mode 發唔起！

你白神bb 無 emryh k個d咁強勁囉

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大廚勳章

482^#

發表於 12-5-4 22:52 |只看該作者

Ruby1219 發表於 12-5-4 21:30
鲜酵母=天然酵母？

唔同架

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大廚勳章

483^#

發表於 12-5-4 22:52 |只看該作者

So肥發表於 12-5-4 21:32
報告：已落埋古力粒，感覺好過前晚整嗰個呀！望落麵團好軟熟咁嘅

...

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大廚勳章

484^#

發表於 12-5-4 22:53 |只看該作者

Ruby1219 發表於 12-5-4 21:39
效果如何先？而家整面包整到有口d中毒，面包機、造型包、湯種、液種、老面種、連天然酵母都整紧！日、韓、 ...

一步一步黎啦

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hallonatalie

瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

485^#

發表於 12-5-4 22:54 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hallonatalie+於+12-05-04+發

原帖由 wyfpoon 於 12-05-04 發表
咁你即係要唔要jac

黃色小花？

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phibow

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486^#

發表於 12-5-4 22:55 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wyfpoon+於+12-05-04+發表咁

原帖由 hallonatalie 於 12-05-04 發表
黃色小花？

日清低粉呀

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大廚勳章

487^#

發表於 12-5-4 22:56 |只看該作者

happylamily 發表於 12-5-4 22:24
今晚目測, 用噴水壺噴水落個麵團到, 感覺上渾盾 D 呀

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大廚勳章

488^#

發表於 12-5-4 22:57 |只看該作者

emryhk 發表於 12-5-4 22:25
呢個係囧樣啦，目口目臉張大口得個loan

胡杏兒

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大廚勳章

489^#

發表於 12-5-4 22:59 |只看該作者

phibow 發表於 12-5-4 22:44
我仲未買到超人氣本書

今日油麻地中華有好多本呀，仲有九折，會員再折

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phibow

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發表於 12-5-4 23:01 |只看該作者

引用：Quote:phibow+發表於+12-5-4+22:44+我仲未

原帖由 tp168 於 12-05-04 發表
今日油麻地中華有好多本呀，仲有九折，會員再折

我好少去個度

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glorialeebaby

子爵府

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491^#

發表於 12-5-4 23:02 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 15]

嘩

Part14仲有40頁、Part15又50頁，追到

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Ruby1219

男爵府

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492^#

發表於 12-5-4 23:03 |只看該作者

引用:Quote:Ruby1219 發表於 12-5-4 21:30 鲜酵

原帖由 tp168 於 12-05-04 發表
唔同架

天然酵母means the yeast that u can buy from二記 from the fridge? i used it before but did not feel it is good gei? in fact not as good as instant yeast for 發酵.

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Ruby1219

男爵府

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493^#

發表於 12-5-4 23:04 |只看該作者

引用:Quote:Ruby1219 發表於 12-5-4 21:39 效果

原帖由 tp168 於 12-05-04 發表
一步一步黎啦

一步步ga la. i've been making bread for a almost a year ga la.

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Ruby1219

男爵府

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494^#

發表於 12-5-4 23:06 |只看該作者

Panasonic 麵包機分享 [Part 15]

想用老面种預約整包，真的不用減粉？照落250g？水要減幾多？

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So肥

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大廚勳章

495^#

發表於 12-5-4 23:06 |只看該作者

引用：嘩Part14仲有40頁、Part15又50頁，追到 +

原帖由 glorialeebaby 於 12-05-04 發表
嘩Part14仲有40頁、Part15又50頁，追到

唔追，淨吹

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hallonatalie

瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-5-4 23:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hallonatalie+於+12-05-04+發

原帖由 phibow 於 12-05-04 發表
日清低粉呀

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大廚勳章

497^#

發表於 12-5-4 23:09 |只看該作者

Ruby1219 發表於 12-5-4 23:03
天然酵母means the yeast that u can buy from二記 from the fridge? i used it before but did not feel i ...

我唔係買二記個隻，我買安琪，我覺得佢發得幾好喎，
d包包做黎好柔軟好香，過o左2日都唔會散，一樣係咁軟喎！

用o左呢個安琪鮮酵母之後，我液種/老麵種都唔使整！
不過，初用要試酵母量囉，試啱就無難度！

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吉蒂小豬

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498^#

發表於 12-5-4 23:09 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wyfpoon+於+12-05-04+發表咁

原帖由 hallonatalie 於 12-05-04 發表
黃色小花？

日清低筋粉

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