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珍珠宮

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481#
發表於 13-1-23 10:28 |只看該作者
hinhin_ma 發表於 13-1-23 10:21
其實都好軟身, 我整用80G, 上限啦, 屋企D食家唔LIKE再多...
我都係小試牛刀咋,之前入o左包marriage麥粉一路都未試,
今次試下加75g,
一包有排用呀,
我用超軟mode佢地無晒腰骨o忝呀,
食落比普通白包多o左d麥o既味道


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482#
發表於 13-1-23 10:32 |只看該作者
fish9288 發表於 13-1-23 10:27
你係百x買?
未開果D,拎返張單去換貨啦!
吾like麥包真係有排食喔!
1.5kg一次溝75g都要20次...


珍珠宮

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483#
發表於 13-1-23 10:39 |只看該作者

引用:Quote:fish9288+發表於+13-1-23+10:27+你係

原帖由 tensi819 於 13-01-23 發表
1.5kg一次溝75g都要20次...
仲要3包




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484#
發表於 13-1-23 10:44 |只看該作者
我地呢樹買得貴貴地o既來佬粉,
o係外國原來咁平...

http://www.waitrose.com/shop/ProductView-10317-10001-24644-Waitrose+organic+strong+white+bread+flour

http://flour.co.uk/buy-our-flour/1-5kg-bags

我想搵朋友抬d返o黎


子爵府

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485#
發表於 13-1-23 10:48 |只看該作者
睇你地包咁成功,我係咪要換機呢?我係荃灣豐 9 樓烘焙買左一部雜嘜牌子,用左成年(直接法)都無辦法做到包包可以放第二日都仲軟既,最近用液種,發覺焗完超軟,但隔一晚都係不太軟。

會晤會真係關部機事呢? P 仔直接法既土司放2-3 日都咁軟嗎?

P 仔真係 0 失敗? 心郁郁呀, 買 P 仔又可以跟你地食譜做~~


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486#
發表於 13-1-23 10:56 |只看該作者
tensi819 發表於 13-1-23 09:11
零失敗麥包


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487#
發表於 13-1-23 10:57 |只看該作者
芷柔 發表於 13-1-23 09:47
今早蜂蜜藍莓飽出爐


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488#
發表於 13-1-23 10:57 |只看該作者
hallonatalie 發表於 13-1-23 09:58
潛水艇咁大包包,食完好飽又滿足,左手邊果隻落咗千島醬,右手邊果隻落沙律醬,2 隻都好味
正阿


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489#
發表於 13-1-23 11:14 |只看該作者
tensi819 發表於 13-1-23 10:44
我地呢樹買得貴貴地o既來佬粉,
o係外國原來咁平...

如果買幾箱和媽媽們分享 (自組團購), 會比在香港買便宜?


珍珠宮

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490#
發表於 13-1-23 11:16 |只看該作者
garon 發表於 13-1-23 10:48
睇你地包咁成功,我係咪要換機呢?我係荃灣豐 9 樓烘焙買左一部雜嘜牌子,用左成年(直接法)都無辦法做到包 ...
P仔唔係零失敗,但成功率的確會高過其他牌子,
我前年年尾都淘過部MIDEA返來用,
但我整o左三幾次後已忍受唔到全機用佢來整o既成品,
好快已當佢係搓麵機搓到半路要自己繼續返之後o既過程,
如是者好快就已無心機整,
同埋唔知點解果陣整d包就算攤凍晒先返密實盒,
但三兩日後會出水同發霉,
p仔o黎o左唔夠一個月整過十機以內,
暫時d成品我都好滿意,
放兩三日一定無新鮮出爐咁軟熟,
但都可以叫做軟軟地入得口,
當然又無可能好似街外買到果d添加包包咁,
幾日都仲好似棉花糖咁軟林林啦!


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491#
發表於 13-1-23 11:21 |只看該作者
tensi819 發表於 13-1-23 10:32
1.5kg一次溝75g都要20次...
每次溝 100g 喇


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492#
發表於 13-1-23 11:22 |只看該作者
garon 發表於 13-1-23 10:48
睇你地包咁成功,我係咪要換機呢?我係荃灣豐 9 樓烘焙買左一部雜嘜牌子,用左成年(直接法)都無辦法做到包 ...

在過去,我不知道如何做麵包,但它 (105) 真的很容易使用。 這個星期我做了一個方包,可保持3天不硬。當然,一天比一天硬DD。


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493#
發表於 13-1-23 11:28 |只看該作者
garon 發表於 13-1-23 10:48
睇你地包咁成功,我係咪要換機呢?我係荃灣豐 9 樓烘焙買左一部雜嘜牌子,用左成年(直接法)都無辦法做到包 ...
佢都有大 6 版 P 仔機賣喎

仲有送 10 包佢哋 d 麵包預拌粉, 但就唔係好掂囉


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494#
發表於 13-1-23 11:32 |只看該作者
本帖最後由 hallonatalie 於 13-1-23 11:32 編輯
cheungone 發表於 13-1-23 11:22
在過去,我不知道如何做麵包,但它 (105) 真的很容易使用。 這個星期我做了一個方包,可保持3天不硬。當然 ...

唔睇拖火牛問題, 暫時我覺得 105T 確實好抵玩嘅麵包機 , 出品又真係唔會差


珍珠宮

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495#
發表於 13-1-23 11:47 |只看該作者
hallonatalie 發表於 13-1-23 11:28
佢都有大 6 版 P 仔機賣喎

仲有送 10 包佢哋 d 麵包預拌粉, 但就唔係好掂囉
好味就話o者, 唔好味... 10包...


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496#
發表於 13-1-23 11:48 |只看該作者
tensi819 發表於 13-1-23 11:47
好味就話o者, 唔好味... 10包...
真係講句 ............ 多謝晒 mouth:


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497#
發表於 13-1-23 11:51 |只看該作者
題外話,你地話盡量唔好用洗潔精洗個pan
我而家都係用熱水浸完再用熱水洗,但成日都仲覺得
個pan好似好大陣味咁
你地係唔係都有咁既情況呀?點做好呢?


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498#
發表於 13-1-23 11:52 |只看該作者
hallonatalie 發表於 13-1-23 11:48
真係講句 ............ 多謝晒
好o野當然要益下老友...


珍珠宮

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499#
發表於 13-1-23 11:54 |只看該作者
eunice23 發表於 13-1-23 11:51
題外話,你地話盡量唔好用洗潔精洗個pan
我而家都係用熱水浸完再用熱水洗,但成日都仲覺得
個pan好似好大陣味 ...
我就咁搵水浸同沖洗咋,除o左整肉鬆果次之後大味之外,
平時都無乜味喎,
不過成日都用住佢,
有咩味都好快散晒啦~


侯爵府

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500#
發表於 13-1-23 11:59 |只看該作者
tensi819 發表於 13-1-23 11:54
我就咁搵水浸同沖洗咋,除o左整肉鬆果次之後大味之外,
平時都無乜味喎,
不過成日都用住佢,

可能係我心理問題,我咩都要用洗潔精先覺得係乾淨
所以成日"形"住好似有陣包味囉

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