兔阿娘冬瓜水recipe
鮮荷葉1塊,冬瓜1斤,赤小豆,扁豆,生薏米,眉豆各1兩,陳皮1塊
做法: 冬瓜去皮切塊,除荷葉外,其餘材料浸洗後入湯袋,全部放入煲內,用10碗水煮個半小時,最後放入鮮荷葉(洗淨),滾10分鐘即成. 荷葉湯袋拎走,冬瓜打溶放回冬瓜水中。
甜版:放入鮮荷葉時加冰糖水 (冰糖煮溶)
鹹版:放材料加瘦肉同煮
“Nothing in the world is more dangerous than sincere ignorance and conscientious stupidity.”
― Martin Luther King Jr.