烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139313

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發表於 12-12-6 23:14 |只看該作者

mamacpy 發表於 12-12-6 16:43
大家好~ 睇左你地好多既POST, 我都忍唔住, 琴日訂左部機, 今晚有得拎. 我唔太識整野食, 希望我搞得掂部機 ...

Wa....又一新低價喎

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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Leung2010

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發表於 12-12-6 23:20 |只看該作者

Dear bullbull1 ,

請問整炸新鮮薯條時,
(您的食鐠 - 新鮮薯條，切條（好似M記薯條size)，
浸水最少30分鐘。
放入雪櫃雪幾個鐘（我因為有野做，所以冇即時炸），拿出加1/2tsp油撈勻。
用180度炸（18mins)，中途shake兩至三次。
食前灑少許鹽。)
如何妨止已切的薯條放入雪櫃後, 不變黑?

謝謝!

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發表於 12-12-6 23:27 |只看該作者

Leung2010 發表於 12-12-6 23:20
Dear bullbull1 ,

請問整炸新鮮薯條時,

我當時已經將薯條浸咗超過三十分鐘，跟住因為趕住出街，用保鮮紙包好就放咗落雪櫃。冇特別處理過，但冇變到黑喎。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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Leung2010

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發表於 12-12-6 23:32 |只看該作者

謝謝! bullbull1

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發表於 12-12-6 23:36 |只看該作者

本帖最後由 bullbull1 於 13-1-16 23:58 編輯

我前幾日用咗新買嘅電飯煲焗蛋糕，但因為只可以做到600G，所以多出黎就用airfryer焗埋去。
不過我今次係買蛋糕粉做（電飯煲說明書指明要用），自己加蛋和菜油攪勻就焗得。
我仲記得之前用airfryer都焗過幾次蛋糕，但都唔係咁成功，效果唔好，焗起好扁，唔夠漲。但今次唔同，我用咗另一個時間試，終於都成功

焗咗成35分鐘先焗起，等到找頸都長埋......
似終都係蛋糕粉，冇我地平時用機打咁鬆軟，不過食落都幾好味，如果有jm屋企冇焗爐，可以用airfryer都焗到蛋糕喎～～

點評

Leung2010 正到俾!

發表於 12-12-8 22:16

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發表於 12-12-7 09:32 |只看該作者

bullbull1,
我琴晚買左超市急凍薯餅, 試機整左一塊, 超脆, 好好味呀~
見到D POST用AIRFRYER焗蛋糕, 我都有D心郁想買個打蛋器整蛋糕, 但我本身係一D都唔識整架......

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發表於 12-12-7 13:04 |只看該作者

mamacpy 發表於 12-12-7 09:32
bullbull1,
我琴晚買左超市急凍薯餅, 試機整左一塊, 超脆, 好好味呀~
見到D POST用AIRFRYER焗蛋糕, 我都有D ...

如果你真係唔識焗蛋糕，或者改用蛋糕粉啦，會容易好多，只係將所有材料加蛋加水或油，用機打勻已經焗得。適合初學者～～

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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kiukiubb

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發表於 12-12-7 13:54 |只看該作者

本帖最後由 kiukiubb 於 12-12-7 14:08 編輯

mamacpy 發表於 12-12-6 16:43
大家好~ 睇左你地好多既POST, 我都忍唔住, 琴日訂左部機, 今晚有得拎. 我唔太識整野食, 希望我搞得掂部機 ...
MAMACPY

我想要佢的電話 , 可唔可以PM比我

另外想問下有冇送埋個焗盤呀 ?

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kiukiubb

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發表於 12-12-7 14:06 |只看該作者

我終於受唔住你地的誘惑 ,再加上JM話有特價, 決定要去買佢番屋企 !

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bullbull1

發表於 12-12-8 00:18

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發表於 12-12-7 15:29 |只看該作者

bullbull1 發表於 12-12-7 13:04
如果你真係唔識焗蛋糕，或者改用蛋糕粉啦，會容易好多，只係將所有材料加蛋加水或油，用機打勻已經焗得。適 ...

但我聽人講, 自己整好D, 所以我又想試下.....

點評

bullbull1 係呀，自己做係好食啲，你都可以試下～～發表於 12-12-8 00:19

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發表於 12-12-7 15:31 |只看該作者

kiukiubb 發表於 12-12-7 13:54

http://www.hksec.com.hk/?wh=3&cid=168&page=2&action=&key=

你試下打佢個電話問下有無得送, 因我當時無問....

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kiukiubb

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發表於 12-12-7 19:15 |只看該作者

我剛剛買左啦 ! $1320

點評

122510 哇!甘平!係邊度買? 發表於 12-12-9 15:50

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ChanMoody

子爵府

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發表於 12-12-7 22:53 |只看該作者

回覆：Airfryer學習交流區Part 2 （焗朱古力蛋糕P.26/蝦醬焗春雞P.25)

第一次的成品，但有待改進

點評

bullbull1 第一次都唔錯丫～～

發表於 12-12-8 00:20

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發表於 12-12-8 10:56 |只看該作者

fanlee,
我睇過你之前既post, 話部機較3-5分鐘時, 部機會到咁上下自動兩燈一齊熄, 跟住去到0又無叮一聲, 最後點解決呀? 因我發現我部都係咁....

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Leung2010