烹飪搵食 今日: 0|主題: 139291

原帖由 tp168 於 12-03-07 發表
我見百佳有楓糖漿賣，大概 $8x 一枝
因為我妹妹上次係加拿大帶o左一皮枝比我，所以我唔使另外去買。
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原帖由 tp168 於 12-03-07 發表
總之水量唔好超過食譜就得，我建議唔好用全鮮奶，用鮮奶+水，個密度無咁高，個包會發得好d。

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natalielin 發表於 12-3-7 16:43
咁幾多鮮奶幾多水好呢?
我隻蕉唔等得咁耐，聽日一定要用咗佢haha

原帖由 hallonatalie 於 12-03-07 發表
80g 香蕉茸, 60g 楓糖/蜜糖, 30g 奶, 60g 水

留番 10-20g 水, 目測後睇下麵糰有無過濕過乾先落唔落 ? :thi ...

natalielin 發表於 12-3-7 16:36
咁應該點先岩呀?我唔識預喎

原帖由 yanyvonne 於 12-03-07 發表
嘩要咁內請教換什麼泥呀

原帖由 依媽媽 於 12-03-07 發表
我呢包鹽係朋友去完沖繩俾我的手信.....

咁.... 即係唔關鹽事? 我第一次得14cm, 岩岩合格咋~

tp168 發表於 12-3-7 17:05
最好的方法是你先試用食譜的配方，睇下出黎個效果係點先再自行修正。

hallonatalie 發表於 12-3-7 17:35
香蕉茸一定會出 d 水份出嚟, 所以真係幾難預

上次我整就係 d 香蕉茸出好多水, 咁就麵糰攪拌時已 ...

原帖由 natalielin 於 12-03-07 發表
咁幾多鮮奶幾多水好呢?
我隻蕉唔等得咁耐，聽日一定要用咗佢haha

原帖由 hallonatalie 於 12-03-07 發表
香蕉茸一定會出 d 水份出嚟, 所以真係幾難預

上次我整就係 d 香蕉茸出好多水, 咁就麵糰攪拌時已 ...

原帖由 吉蒂小豬 於 12-03-07 發表
我買咗楓樹糖漿，萬事俱備，獨欠熟蕉

原帖由 tp168 於 12-03-07 發表
我前日整個機隻香蕉又唔係咁多水份喎，照食譜份量都ok

原帖由 tp168 於 12-03-07 發表
叉燒飽 170 度 17分鐘

原帖由 hallonatalie 於 12-03-07 發表
今次有無收得妥善哦

原帖由 吉蒂小豬 於 12-03-07 發表
我唔識分多水少水添，咁咪好易出事？係咪要用吐司mode?快速要唔要多啲yeast?



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原帖由 hallonatalie 於 12-03-07 發表
有時間就做吐司 mode la

原帖由 hallonatalie 於 12-03-07 發表
80g 香蕉茸, 60g 楓糖/蜜糖, 30g 奶, 60g 水

留番 10-20g 水, 目測後睇下麵糰有無過濕過乾先落唔落 ? :thi ...