烹飪搵食

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複式洋房

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521#
發表於 12-9-26 18:19 |只看該作者

引用:Quote:miraclebabi+發表於+12-9-26+13:37+

原帖由 hinhin_ma 於 12-09-26 發表
百佳有隻HOVIS , 佢好過理想, 理想好多時都話發得麻麻.....
喔!係呀,真係好似發得唔起咁,今朝個包好鬼扁⋯
但HAVlS好似好貴,廿幾蚊得4Xg




複式洋房

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522#
發表於 12-9-26 18:27 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+miraclebabi+於+12-09-25+發

原帖由 jenniecatcat 於 12-09-25 發表
講乜?
Sorry呀!因為用咗語音輸入法,想改字時㩒錯所以send咗出嚟,已經重新編輯過喇:;pppp:




珍珠宮

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2024年龍年勳章 畀面勳章


523#
發表於 12-9-26 21:30 |只看該作者
miraclebabi 發表於 12-9-26 18:19
喔!係呀,真係好似發得唔起咁,今朝個包好鬼扁⋯
但HAVlS好似好貴,廿幾蚊得4Xg



...


去烘焙店買抵好多...百X 就手D.....
Stay Hungry , stay foolish !!


珍珠宮

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2024年龍年勳章 畀面勳章


524#
發表於 12-9-26 21:32 |只看該作者
GG9190 發表於 12-9-26 16:58
想請問呢個日式芝士軟包餡裡面有蛋,
咁撈勻做餡, 我覺得啲蟨咪係吾熟囉
芝士軟包都要焗...個餡應該OK...旦好易熟,,,

栗粉都好似係熟粉....整冰皮時, 我用片粟粉來做手粉, 佢係熟粉來...

Stay Hungry , stay foolish !!


男爵府

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525#
發表於 12-9-27 08:25 |只看該作者

回覆:柏翠麵包機,揮手區PART 5 之 拍碎麵包雞"包債欲嘗"

我的爆咀米奇
myphoto.jpg




男爵府

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526#
發表於 12-9-27 08:27 |只看該作者

回覆:柏翠麵包機,揮手區PART 5 之 拍碎麵包雞"包債欲嘗"

綠茶紅豆包+墨西哥皮。
多謝辣椒仔教導,果然加多10g低粉,效果好好多
myphoto.jpg




男爵府

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527#
發表於 12-9-27 08:28 |只看該作者

回覆:柏翠麵包機,揮手區PART 5 之 拍碎麵包雞"包債欲嘗"

我想問下點測試鮮酵母仲用唔用得?我仲未用完,見個包包都有發,但都想測試下




伯爵府

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好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章


528#
發表於 12-9-27 09:49 |只看該作者
NoelB 發表於 12-9-27 08:25
我的爆咀米奇

我都有依d 模, 不過未用, 請問係咪要塗左油先放料入去先會易脫呢?
我 要 舉 起 救 恩 的 杯 、 稱 揚 耶 和 華 的 名 。詩 116:13兒 女 是 耶 和 華 所 賜 的 產 業 . 所 懷 的 胎 、 是 他 所 給 的 賞 賜 。詩 127:3


男爵府

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529#
發表於 12-9-27 10:18 |只看該作者
NoelB 發表於 12-9-27 08:25
我的爆咀米奇

我都有呢個模, 係矽 膠模, 淘返來架,

不係好夠膽用.

noel 你呢個係日本仔野仲係大6 野?

宜家頭痛緊想買的kitty 整啫喱的矽膠模,

淘就好平, 但冇信心,

hk 買就好貴, 但日本仔野有信心,

但又諗整啫喱不晒高溫, 大6 野應該不怕,

你地幫我俾下意見, 買大6 野仲係日本野,

因為不止買一個公仔, 半張金牛又不見了.


男爵府

積分: 8956


530#
發表於 12-9-27 10:20 |只看該作者
NoelB 發表於 12-9-27 08:27
綠茶紅豆包+墨西哥皮。
多謝辣椒仔教導,果然加多10g低粉,效果好好多

我都係依書話書架.

noel 點解個皮甘多粒粒,

係不係懶, 撈勻時冇用手揀走的粉粒.


水晶宮

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531#
發表於 12-9-27 10:58 |只看該作者
辣椒仔coco 發表於 12-9-27 10:18
我都有呢個模, 係矽 膠模, 淘返來架,

不係好夠膽用.
我啲大6 模照入爐, 冇理咁多....
我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆


男爵府

積分: 8602


532#
發表於 12-9-27 11:57 |只看該作者

引用:Quote:NoelB+發表於+12-9-27+08:27+綠茶紅

原帖由 辣椒仔coco 於 12-09-27 發表
我都係依書話書架.

noel 點解個皮甘多粒粒,
可能係啲粉粒,我無用手鍊走呀,用更仔攪拌咋,眼見沒粉粒的我都不知點解,可能真係後加嘅粉粒,但食包包時又不覺有粉喎




男爵府

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533#
發表於 12-9-27 11:58 |只看該作者

引用:Quote:NoelB+發表於+12-9-27+08:25+我的爆

原帖由 BigPig阿花 於 12-09-27 發表
我都有依d 模, 不過未用, 請問係咪要塗左油先放料入去先會易脫呢?
我無搽油,包包本身油排,易甩




男爵府

積分: 8602


534#
發表於 12-9-27 12:02 |只看該作者

引用:Quote:NoelB+發表於+12-9-27+08:25+我的爆

原帖由 辣椒仔coco 於 12-09-27 發表
我都有呢個模, 係矽 膠模, 淘返來架,

不係好夠膽用.
梗係淘啦,焗一次半次,不怕啩。

其實日本仔那個是日本製嗎?那會不會有輻射?有時不擔心得太多,不常用,ok啦

我下兩星期都要整啫厘糖回校開生日會,8-10月小朋友一齊慶祝,家裡剛好有兔仔模(整朱古力那種),同埋有矽膠細細個整雞蛋仔那款,呢個假要練習一下,怕甩模時整爛哂




伯爵府

積分: 15926


535#
發表於 12-9-27 12:26 |只看該作者
辣椒仔coco 發表於 12-9-27 10:18
我都有呢個模, 係矽 膠模, 淘返來架,

不係好夠膽用.

吉蒂矽膠模..mama好似要近二百.

矽膠要來焗..都係信下大牌子或日本仔野.

中國製的未必有事..但要好qc.

老淘唔豬俾乜貨你.



男爵府

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536#
發表於 12-9-27 13:08 |只看該作者
好耐無上來,最近整左2次蛋糕仔都失敗


伯爵府

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537#
發表於 12-9-27 13:15 |只看該作者
KBIB2008 發表於 12-9-27 13:08
好耐無上來,最近整左2次蛋糕仔都失敗

失敗總好過以為自己知道成功的原因.

大家共努力呀!


男爵府

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538#
發表於 12-9-27 13:24 |只看該作者
柒子 發表於 12-9-27 13:15
失敗總好過以為自己知道成功的原因.

大家共努力呀!
有發粉同無發粉的receipe 都試過,想整俾個仔做早餐,貪佢唔使發酵,啊,要再研究下先。
早兩星期去小學的open day 視察,要預備揀小學了,我呢啲北區街坊真係無咩可以揀。


男爵府

積分: 8956


539#
發表於 12-9-27 13:25 |只看該作者
jenniecatcat 發表於 12-9-27 10:58
我啲大6 模照入爐, 冇理咁多....

甘我都不理甘多了 ?

只睇價錢做人


男爵府

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540#
發表於 12-9-27 13:26 |只看該作者
NoelB 發表於 12-9-27 12:02
梗係淘啦,焗一次半次,不怕啩。

其實日本仔那個是日本製嗎?那會不會有輻射?有時不擔心得太多,不常用, ...

日本仔真係made in japan 架.



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