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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 買左個新焗爐,點用呢?

烹飪搵食今日: 5|主題: 139284

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樓主: siupak01

買左個新焗爐,點用呢? [複製鏈接]

269 270271272 273...366

丸子

別墅

積分: 800

畀面勳章

5401^#

發表於 04-8-17 23:53 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

crystal,

thank you！

係吉之島我淨係見到低粉咋！另外日清除

have a nice day!!!!

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crystal

大宅

積分: 1159

5402^#

發表於 04-8-18 00:23 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

丸子,
我未試過係吉之島買高筋粉,只係知道日清有出高筋粉,係咪叫做強力粉呢

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sheeta

男爵府

積分: 9191

5403^#

發表於 04-8-18 09:08 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

丸子/crystal,
日清嗰隻高筋粉好似叫強力麥粉, 耐唔中吉之島會見到, 但成日都斷貨。 :evil:

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CK鼠

大宅

積分: 1013

5404^#

發表於 04-8-18 09:10 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

丸子:

你住邊度ga?等我睇下邊間材料店近你喇! :-P

CK鼠餅店

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蒙妮卡

大宅

積分: 4015

5405^#

發表於 04-8-18 10:22 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

懿琳媽媽,

唔好意思, 咁耐先打比你.

拿破侖 - 合桃蛋白霜

材料:
蛋白 3
糖 50 克
粟粉 40 克
合桃 60 克

做法:
1. 合桃切碎.
2. 蛋白打至起泡, 加糖打致軟性發泡, 拌入合桃碎及粟粉.
3. 焗盆置牛油紙, 將蛋白霜輕輕掃平.
4. 置200度焗爐焗10分鐘.

拿破侖 – 牛油忌廉

材料:
軟牛油 200 克
糖霜 35 克

做法:
1. 軟牛油, 糖霜同打起至白色即成.

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

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懿琳媽媽

大宅

積分: 3417

5406^#

發表於 04-8-18 10:44 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

蒙妮卡,

唔好咁講啦,我煩住你就真.再一次唔該你呀!

蒙妮卡寫道:
懿琳媽媽,

唔好意思, 咁耐先打比你.

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蒙妮卡

大宅

積分: 4015

5407^#

發表於 04-8-18 11:14 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

懿琳媽媽,

希望你成功, 我呢排練習丹麥酥, 尚未成功. 牛角酥整過一次,效果都入得口, 但未做到上堂的效果, 仲要再試.

懿琳媽媽寫道:
蒙妮卡,

唔好咁講啦,我煩住你就真.再一次唔該你呀!

[quote]
蒙妮卡寫道:
懿琳媽媽,

唔好意思, 咁耐先打比你.

[/quote]

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

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eunice23

侯爵府

積分: 23315

5408^#

發表於 04-8-18 12:42 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

Zen,唔該你比個食譜我呀，見到你個份量話for５個，如果我想做１０－１２個，係唔係把份量double就可以??
Thank you~~

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Zen

用戶要求終止服務

積分: 6954

5409^#

發表於 04-8-18 13:45 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

eunice23 寫道:
Zen,唔該你比個食譜我呀，見到你個份量話for５個，如果我想做１０－１２個，係唔係把份量double就可以??
Thank you~~

yes

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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蒙妮卡

大宅

積分: 4015

5410^#

發表於 04-8-18 14:23 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

我近來的成品:

Please click:
有待改善的牛角酥
Close up

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

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Zen

用戶要求終止服務

積分: 6954

5411^#

發表於 04-8-18 14:39 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

Monica,

Very good ah!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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tinhei

男爵府

積分: 5364

5412^#

發表於 04-8-18 15:50 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

monica>>個樣好鬆化wor,我諗實好好味

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丸子

別墅

積分: 800

畀面勳章

5413^#

發表於 04-8-18 21:13 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

CK鼠,

我住黃大仙

！請問書局有冇牛油紙買？謝謝！

Crystal \ Sheeta,

thank you！ :-P

have a nice day!!!!

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CK鼠

大宅

積分: 1013

5414^#

發表於 04-8-18 22:33 |只看該作者

Re: 買左個新,焗爐點用呢?

丸子寫道:
CK鼠,

我住黃大仙！請問書局有冇牛油紙買？謝謝！

Crystal \ Sheeta,

thank you！ :-P

黃大仙......咁近d又齊的蛋糕材料店有
www.twinsco.com/ (旺角)
www.bakingwarehouse.com/ (觀塘)

以上地方都有牛油紙買，不過二德惠d牛油紙..尼度d媽媽唔推薦呀!我用過bakingwarehouse都ok!同"佳能"一樣都ok!
牛油紙就唔痴底。
如在文具店買的話，就係白雞皮紙，都係$1.5/大張。
有時睇下你係點要求呢!e.g.:整cookie要cookie同張底紙唔痴的話就要用牛油紙。
e.g.:整瑞士卷或d蛋糕麵糊係同d紙有接觸的話，我喜歡用白雞皮紙，因為可以連比較厚硬的蛋糕表面都可以連住張紙咁痴走。 :lol:

CK鼠餅店

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