烹飪搵食 今日: 10 | 主題: 139257

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-2-28 16:48 |只看該作者

tensi819 發表於 13-2-28 16:43
咁你打算入邊部啫?

D18D or D08D

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發表於 13-2-28 16:49 |只看該作者

tensi819 發表於 13-2-28 16:48
我諗索性兩個硬密篩,上下夾住d豆渣,狠狠地咇盡佢d豆汁

你仲狠

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chowbbhk

子爵府

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發表於 13-2-28 16:50 |只看該作者

引用：Quote:tp168+發表於+13-2-28+11:12+要滑D

原帖由 ARTOH 於 13-02-28 發表
本帖最後由 ARTOH 於 13-2-28 11:50 編輯

我用豆漿袋，當然吾會用對手渣啦！揾個燒烤夾幫手咪得囉！

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發表於 13-2-28 16:51 |只看該作者

Cayee 發表於 13-2-28 15:17
其實你同野蠻公主冇分別屋企又係咩都有咁滯不過你係平民版

...

上星期日我哋差 dd 買埋個電烤爐返嚟 bbq 添呀

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ARTOH

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發表於 13-2-28 16:55 |只看該作者

chowbbhk 發表於 13-2-28 16:50
我用豆漿袋，當然吾會用對手渣啦！揾個燒烤夾幫手咪得囉！

屎蠢的我這都想不到

我左手拎魚袋(熱屎我喇)

右手拎鐵匙壓它 .....

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發表於 13-2-28 17:12 |只看該作者

ARTOH 發表於 13-2-28 16:55
屎蠢的我這都想不到

我左手拎魚袋(熱屎我喇) :cr ...

笑到我肚痛喇

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hinhin_ma

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2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 13-2-28 17:21 |只看該作者

chowbbhk 發表於 13-2-28 16:50
我用豆漿袋，當然吾會用對手渣啦！揾個燒烤夾幫手咪得囉！

邊D燒烤夾?? 以前有用幾對筷子幫手...不過都好"呢HEA"

另外, 整豆腐花, 見你成日整, 搞到我剛才用乾豆打左來整, 用左約800ML,煲到起煙約99.5度, 沖入4/3匙粟粉+石膏粉+水, 不過我只用玻璃樽來焗, 最後係失敗, 唔成塊....

係煲唔夠定石膏粉少??

Stay Hungry , stay foolish !!

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khman

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大廚勳章

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發表於 13-2-28 17:25 |只看該作者

外國有種玩具 , 用來壓(+ 隔)豆渣真係一流 :

仲可以用來榨吓果汁㖭啊

呢 d low tech 嘢 , 照計國內應該好易製造 ....
唔知有冇得淘吓 "強國版" 嘅 copy cat 呢 ?

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
人生 gridlock ... mix & match ~
ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
暗物質= entropy@>光速度@<-273℃

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Bellemami

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550^#

發表於 13-2-28 17:29 |只看該作者

monman128 發表於 13-2-21 18:14
我都係呢个，我估，我喺隔離2手市場買佢一手嘢，每日飲，因為餵人奶，買439送到地鐵站交收。

...

你部439元是不是D08D呀? 請問整豆漿有無豆青味呀? 因好多時唔夠滾係會有豆青味架

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chowbbhk

子爵府

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發表於 13-2-28 17:29 |只看該作者

引用：Quote:chowbbhk+發表於+13-2-28+16:50+我用

原帖由 hinhin_ma 於 13-02-28 發表
邊D燒烤夾?? 以前有用幾對筷子幫手...不過都好"呢HEA"

用鋼盆，好些！1石膏:1生粉比例我無試，起碼1:3，玻璃碗我也失敗過，但我失敗原因係吾夠熱，我去到90度就關火撞落去

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ARTOH

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發表於 13-2-28 17:35 |只看該作者

hallonatalie 發表於 13-2-28 17:12
笑到我肚痛喇

那一刻...我都諗緊點jm係咁熱的情況下都壓到

:;pppp:

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ARTOH

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553^#

發表於 13-2-28 17:49 |只看該作者

本帖最後由 ARTOH 於 13-2-28 17:54 編輯

我又用豆渣整緊"豆渣吐司".....明天孝敬我父親大人

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Bellemami

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發表於 13-2-28 17:56 |只看該作者

chowbbhk 發表於 13-2-24 18:46
第一機試機，豆渣倒了，因未需要整包，街真係吾會有咁香豆味比你！一句“正同滿意“！

...

請問有無豆青味呀?

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chowbbhk

子爵府

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555^#

發表於 13-2-28 18:12 |只看該作者

引用：Quote:chowbbhk+發表於+13-2-24+18:46+第一

原帖由 Bellemami 於 13-02-28 發表
請問有無豆青味呀?

有濃郁過街買

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hinhin_ma

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2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 13-2-28 18:17 |只看該作者

chowbbhk 發表於 13-2-28 16:46
我1000水配110豆，浸好豆落紮加水，就剛好1300

...我平時約80G豆, 1100ML水打....搵次試下係咪濃好多.....

Stay Hungry , stay foolish !!

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hinhin_ma

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2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 13-2-28 18:20 |只看該作者

chowbbhk 發表於 13-2-28 17:29
用鋼盆，好些！1石膏:1生粉比例我無試，起碼1:3，玻璃碗我也失敗過，但我失敗原因係吾夠熱，我去到90度就關 ...

我煲左佢一陣, 一路用溫度計睇住, 佢去到99.5度就無上...之後就沖入去樽到....

...明日再試...

重以為可以整俾阿女放學有得食...

Stay Hungry , stay foolish !!

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Bellemami

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558^#

發表於 13-2-28 18:24 |只看該作者

chowbbhk 發表於 13-2-28 18:12
有濃郁過街買

SORRY, 我應該係問有無豆腥味?

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吉蒂小豬

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559^#

發表於 13-2-28 18:28 |只看該作者

引用：Quote:hallonatalie+發表於+13-2-28+17:12+

原帖由 ARTOH 於 13-02-28 發表
那一刻...我都諗緊點jm係咁熱的情況下都壓到

你講我同首領

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