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烹飪搵食

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琥珀宮

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561#
發表於 17-3-19 16:51
J.c.baby 發表於 17-3-19 16:30
樓主，多謝你既介紹，我而家好開心咁食緊啱啱新鮮出爐嘅麵包


我今日都開左兩次機， 一機整腸仔包， 一機整伯爵茶味麵包， 第一次整， 唔知好唔好食， 仲有幾分鐘就出爐了。
如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!
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sansan2357


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562#
發表於 17-3-19 16:53

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琥珀宮

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563#
發表於 17-3-19 17:00
sansan2357 發表於 17-3-19 16:53
淘寶野都用到，勁阿

淘寶都偶有驚喜的
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sansan2357


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564#
發表於 17-3-19 17:02
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180


琥珀宮

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565#
發表於 17-3-19 17:50
sansan2357 發表於 17-3-19 17:02
我以前買過咖啡機，中伏，可能真係無你咁西利咁識揀

我好彩咋， 唔係識揀呀！
我冇認真揀㗎， 睇啱價錢， 功能啱用， 3舊水中伏都唔係好傷， 咪搏囉！
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momodolop


男爵府

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566#
發表於 17-3-19 18:27
見到你個POST已立刻敗咗，尋晚整咗一次，好成功。想問下，我想整『腸仔包』，可唔可以早一晚整好晒造型，第二朝先拎去焗呢?
另外，發酵後是否要等15min ?
謝謝。
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michellel


男爵府

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567#
發表於 17-3-19 20:20
樓主多謝你的分享，我都成功完成第一個鬆軟麵包。
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simplelife


男爵府

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568#
發表於 17-3-19 21:02
180 發表於 17-3-10 02:37
出爐喇！ 好好味呀！

呢個包係邊款？
我整左一次法包，但係一d都唔似，我覺得個recipe 有d怪。其實應該唔要用蛋同糖，可能中國版法包掛。如果我用其他recipe 再用呢部機，唔知會有什麼效果
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180


琥珀宮

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569#
發表於 17-3-19 22:01
momodolop 發表於 17-3-19 18:27
見到你個POST已立刻敗咗，尋晚整咗一次，好成功。想問下，我想整『腸仔包』，可唔可以早一晚整好晒造型，第 ...

本帖最後由 180 於 17-3-19 22:09 編輯

我唔知可唔可以整定第二朝焗呀， 我未試過， 你可以去烹飪版問嗰邊的高手
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180


琥珀宮

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570#
發表於 17-3-19 22:02
momodolop 發表於 17-3-19 18:27
見到你個POST已立刻敗咗，尋晚整咗一次，好成功。想問下，我想整『腸仔包』，可唔可以早一晚整好晒造型，第 ...

發酵後等多十五分鐘係我試過咁做， 包會鬆軟d,同好食d
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180


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571#
發表於 17-3-19 22:04
simplelife 發表於 17-3-19 21:02
呢個包係邊款？
我整左一次法包，但係一d都唔似，我覺得個recipe 有d怪。其實應該唔要用蛋同糖，可能中國 ...

我我只用過標準麵包同鬆軟麵包呢兩個功能咋， 其他未用過， 唔清楚呀！

今晚試整肉鬆， 剛開機， 1個鍾後有成果睇。

遲吓亦會試整蛋糕同泡菜。
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572#
發表於 17-3-19 22:08
simplelife 發表於 17-3-19 21:02
呢個包係邊款？
我整左一次法包，但係一d都唔似，我覺得個recipe 有d怪。其實應該唔要用蛋同糖，可能中國 ...

呢個係火腿芝士卷， 造法詳情係1樓最頂條link度， 呢個係用部機搓粉同發酵， 再拎出嚟自己加餡同造型， 再另用焗爐焗。

整呢d個體包（即腸仔包，吞拿魚包等等）， 我用“鬆軟麵包”食譜份量， 然後選用“發麵”功能， 再拎出嚟自己做型。
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simplelife


男爵府

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573#
發表於 17-3-19 22:08
180 發表於 17-3-19 22:04
我我只用過標準麵包同鬆軟麵包呢兩個功能咋， 其他未用過， 唔清楚呀！

今晚試整肉鬆， 剛開機， 1個鍾後 ...

我以前成日整kimchi ，會試下用機。下次玩下其他包，希望成功
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180


琥珀宮

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574#
發表於 17-3-19 22:12
simplelife 發表於 17-3-19 22:08
我以前成日整kimchi ，會試下用機。下次玩下其他包，希望成功
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momodolop


男爵府

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575#
發表於 17-3-19 22:40
180 發表於 17-3-19 22:02
發酵後等多十五分鐘係我試過咁做， 包會鬆軟d,同好食d

謝謝
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miki0sunnie


大宅

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576#
發表於 17-3-19 23:02

回覆樓主:

唔知可唔可以焗到芝士蛋糕呢？
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狐朦


珍珠宮

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577#
發表於 17-3-19 23:09
180 發表於 17-3-18 15:34
你想要方包既份量?
方包: 750g

唔該晒
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180


琥珀宮

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578#
發表於 17-3-19 23:13
miki0sunnie 發表於 17-3-19 23:02
唔知可唔可以焗到芝士蛋糕呢？

好似冇呢個食譜
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tiffani_bb


男爵府

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579#
發表於 17-3-20 01:09
追曬post，啱啱比咗錢等收貨，好心急呀
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cindy618


瑪瑙宮

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580#
發表於 17-3-20 02:01
豬仔嘜 發表於 17-3-19 01:04
驚架，所以我全部用美國嘢

用上面嘅水光針，你話唔肯定係made in china, 你就反而推jm買淘寶？
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