烹飪搵食 今日: 0|主題: 139272

fish9288 發表於 13-3-24 12:37
其實都好\'呢hea\'攪左十幾分鐘都仲係糊仔，加完粉後幾分鐘已進入醒麵階段，似未起筋，所以熄機再重新啟動 ...

原帖由 tp168 於 13-03-24 發表
我試過一次用液種唔記得減水，最後要拎pat糊出黎加粉用手搓，但因為唔識點搓，所以唯有甩打咗成100次 :happ ...

原帖由 tp168 於 13-03-24 發表
我試過一次用液種唔記得減水，最後要拎pat糊出黎加粉用手搓，但因為唔識點搓，所以唯有甩打咗成100次 :happ ...

原帖由 fish9288 於 13-03-24 發表
我仲未識手搓、甩打，所以用左比較禺蠢的方法

原帖由 fish9288 於 13-03-24 發表
其實都好'呢hea'攪左十幾分鐘都仲係糊仔，加完粉後幾分鐘已進入醒麵階段，似未起筋，所以熄機再重新啟動 ...

原帖由 So肥 於 13-03-24 發表
唔係架，我部老爺機唔得架

原帖由 babyjean 於 13-03-24 發表
你係咩model呀? 首領部103都冇mode 2，但打麵團就好正，各有所長。

原帖由 Cayee 於 13-03-24 發表
我同你一樣鍾意麵團少少痴先搓

原帖由 fish9288 於 13-03-24 發表
重口味香蕉包，落左兩隻熟蕉150g，已減30水量，但都濕到成pat糊仔咁，成吾到糰，最後加左13g粉，好彩成品過 ...

原帖由 ronnieieong 於 13-03-24 發表
超軟麥包

原帖由 tp168 於 13-03-24 發表
我試過一次用液種唔記得減水，最後要拎pat糊出黎加粉用手搓，但因為唔識點搓，所以唯有甩打咗成100次 :happ ...

原帖由 starfishting 於 13-03-24 發表
我又係唔識手搓包，諗住下期去工聯會學，學完後,做包就手搓加P仔輔助，咁就可以唔洗買M8

...

原帖由 kiukiu1010 於 13-03-24 發表
可以抽起個pan由佢轉空機架？咁都俾你唸到

原帖由 prisyan 於 13-03-24 發表
首領, 我呢d慘痛經歷又係液種, 果次撻到我攰咗兩日

prisyan 發表於 13-3-24 13:49
首領, 我呢d慘痛經歷又係液種, 果次撻到我攰咗兩日

原帖由 tp168 於 13-03-24 發表
唔難，好易 !
https://www.youtube.com/watch?v=eKiSxNaYRuM&feature=youtube_gdata_player

原帖由 fish9288 於 13-03-24 發表
重口味香蕉包，落左兩隻熟蕉150g，已減30水量，但都濕到成pat糊仔咁，成吾到糰，最後加左13g粉，好彩成品過 ...

原帖由 babyjean 於 13-03-24 發表
哇! 你仲勁! 咁濕都出到靚仔兩隻蕉係咪雙倍好味?

babyjean 發表於 13-3-24 14:16
真係好易，多謝首領好愛你的百寶袋，收埋好多好嘢