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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 我的製成品

烹飪搵食今日: 13|主題: 139335

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樓主: Honney

我的製成品 [複製鏈接]

293 294295296 297...365

Mayuki

男爵府

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5881^#

發表於 05-9-5 16:29

Re: 我的製成品

sinwai182006,
I received your email, many thanks!

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Honney

子爵府

積分: 12659

5882^#

發表於 05-9-5 16:29

Re: 我的製成品

sinwai.

其實同整麵包一樣既做法架咋∼　只是一個焗一個蒸∼

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

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kae

男爵府

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5883^#

發表於 05-9-5 16:30

Re: 我的製成品

sinwai

係呀搓個時落白油。

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kae

男爵府

積分: 9658

5884^#

發表於 05-9-5 16:31

Re: 我的製成品

Honney 寫道:
[quote]
kae 寫道:
哎吔，係打錯左，係最尾唔駛塗白油呀。我拿拿聲改番先得。

最尾塗白油？

[/quote]

係做形個時呀。你做物重未訓呀??

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Honney

子爵府

積分: 12659

5885^#

發表於 05-9-5 16:32

Re: 我的製成品

Kae,

呀囡醒左，佢依家食緊芝士，食完要同佢落去踩單車

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

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Mayuki

男爵府

積分: 6669

5886^#

發表於 05-9-5 16:39

Re: 我的製成品

Honney,
你個Hello Kitty曲奇餅模好靚呀, 請問你係邊度買的?

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sinwai182006

男爵府

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5887^#

發表於 05-9-5 16:40

Re: 我的製成品

Mayuki
希望你用得著啦! :lol:

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sinwai182006

男爵府

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5888^#

發表於 05-9-5 16:43

Re: 我的製成品

Honney,kae
即係....搓好加白油?少訐即係幾多呢?
step8塗上薄薄既油係白油 or 牛油呀?

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kae

男爵府

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5889^#

發表於 05-9-5 16:53

Re: 我的製成品

sinwai182006 寫道:
Honney,kae
即係....搓好加白油?少訐即係幾多呢?
step8塗上薄薄既油係白油 or 牛油呀?

我都係用少少咋，自己因住law。

step8都係白油。

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sinwai182006

男爵府

積分: 7444

5890^#

發表於 05-9-5 16:54

Re: 我的製成品

kae
thx!

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kae

男爵府

積分: 9658

5891^#

發表於 05-9-5 17:49

Re: 我的製成品

honney

我想問你如果想test下d雪櫃裏的天然酵母係咪重在生，除左law少少出黎做包外，咁law少少將佢加水及粉試下有無起泡得唔得呢??

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Monogram

子爵府

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5892^#

發表於 05-9-5 18:02

Re: 我的製成品

Honney,

收到，下次再焗耐少少~~

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Monogram

子爵府

積分: 13092

5893^#

發表於 05-9-5 18:02

Re: 我的製成品

kae,

你的蛋糕仔好靚呀~~

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Monogram

子爵府

積分: 13092

5894^#

發表於 05-9-5 18:03

Re: 我的製成品

Mayuki,

多謝你~~

唔緊要啦，再整過呀，仲有時間呀~~努力，加油~~

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mclam

水晶宮

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5895^#

發表於 05-9-5 19:29

Re: 我的製成品

Honney,

我買左一罐固體菜油, 不過唔知可以整乜野?

謀事在人，成事在天，個天先係最終揸"fit"人！！

你恨的人，來生不會再見，所以別在他身上浪費時間；你愛的人，來生也不會再見，所以今生要好好對他。

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mclam

水晶宮

積分: 71818

畀面勳章環保接龍勳章

5896^#

發表於 05-9-5 19:33

Re: 我的製成品

kae 寫道:
啱啱整好的小蛋糕muffins(用紅糖整0既)

kae,

我好鍾意食呢款小蛋糕架, 可唔可以比個食譜我呀?

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kae

男爵府

積分: 9658

5897^#

發表於 05-9-5 20:05

Re: 我的製成品

小蛋糕muffins 食譜

普通麵粉(或自發粉) ..................2杯 (約250克)
發粉(如用自發粉，不用加發粉) ...1湯匙
鹽 ..........................................1/2茶匙
豆寇粉 (ground nutmeg) .........1/4茶匙 (隨意可省) 我就無落到
蛋 ..........................................2隻
牛奶或忌廉 .............................250毫升　
糖或黃糖 .................................120克　
已溶無鹽牛油 ...........................4-8湯匙　
雲呢拿香油............................. 1茶匙　

製法:
1. 預熱焗爐至200度C。
2. 將麵粉、發粉、豆寇粉、鹽過篩兩次。
3. 然後將所有材料拌好，攬至冇粒粒。
4. 鋪紙杯放入焗盤，倒入麵粉糊至八成滿，入焗爐12-15分鐘即成。

我係用左呢個食譜0既1/4份量做的。

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mclam