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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 試整肥媽玖瑰花餃子

烹飪搵食今日: 2|主題: 139328

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樓主: ada29

[菜式] 試整肥媽玖瑰花餃子

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1 234

ada29

翡翠宮

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母親節2025勳章畀面勳章大廚勳章

41^#

發表於 17-4-27 10:51 |只看該作者

iamlazy 發表於 17-4-26 19:39
我覺得會唔好食，唔係話你整得差，係用五片皮係咪好厚？

厚，但多菜少肉還可接受，最重要食時加醋或豉油會好一點

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ada29

翡翠宮

積分: 79627

母親節2025勳章畀面勳章大廚勳章

42^#

發表於 17-4-27 10:52 |只看該作者

sjnl43 發表於 17-4-27 02:21
回覆 ada29 的帖子

好靚呀! 個集我無睇, 有無Detail d 工序圖?

其實同普通包餃仲簡單

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wendylau1988

大宅

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43^#

發表於 17-4-27 11:02 |只看該作者

好靚!

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sjnl43

珍珠宮

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44^#

發表於 17-4-27 13:14 |只看該作者

ada29 發表於 17-4-27 10:52
其實同普通包餃仲簡單

即係點包姐?

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oldfrog

翡翠宮

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45^#

發表於 17-4-27 13:44 |只看該作者

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ada29

翡翠宮

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母親節2025勳章畀面勳章大廚勳章

46^#

發表於 17-4-27 13:57 |只看該作者

sjnl43 發表於 17-4-27 13:14
即係點包姐?

搽水對摺，然後捲成花形，用水收口

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sjnl43

珍珠宮

積分: 44916

47^#

發表於 17-4-27 16:34 |只看該作者

ada29 發表於 17-4-27 13:57
搽水對摺，然後捲成花形，用水收口

thx, 第一次見係討論區, 北方男到見到

果時巳想學, 一隻=5隻, 你食兩隻好飽好正常

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dongling

大宅

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48^#

發表於 17-4-27 18:00 |只看該作者

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~小樹兒~

男爵府

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49^#

發表於 17-4-27 20:24 |只看該作者

新手問題：請問餃子皮有冇人係自己整?

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ada29

翡翠宮

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母親節2025勳章畀面勳章大廚勳章

50^#

發表於 17-4-27 21:07 |只看該作者

~小樹兒~ 發表於 17-4-27 20:24
新手問題：請問餃子皮有冇人係自己整?

我有朋友係自己整

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KT200553

大宅

積分: 2415

51^#

發表於 17-4-28 17:05 |只看該作者

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kaheiboy

珍珠宮

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2024年龍年勳章虎到金來勳章

52^#

發表於 17-4-28 18:23 |只看該作者

ada29 發表於 17-4-23 20:53
好簡單，容易整

皮會唔會好硬，整4個大約要煎幾耐先熟？

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ada29

翡翠宮

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母親節2025勳章畀面勳章大廚勳章

53^#

發表於 17-4-28 18:26 |只看該作者

kaheiboy 發表於 17-4-28 18:23
皮會唔會好硬，整4個大約要煎幾耐先熟？

加油加水煎一陣收左水再蒸，唔係煎好耐，我諗大約5分鐘

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333s

象牙宮

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54^#

發表於 17-4-29 00:33 |只看該作者

ada29 發表於 17-4-23 20:53
好簡單，容易整

怎么整?

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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茶走

男爵府

積分: 9655

55^#

發表於 17-4-29 12:29 |只看該作者

AACheungCheung 發表於 17-4-24 23:16
樓主下次試吓煎吖, 我家做法新鮮包時會煎。

但煎未要煎好耐？怕啲肉唔熟。。

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AACheungCheung

水晶宮

積分: 54578

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

56^#

發表於 17-4-29 12:36 |只看該作者

茶走發表於 17-4-29 12:29
但煎未要煎好耐？怕啲肉唔熟。。

先大火 , 再轉中火 , 咁就會外脆内軟喇。

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Peggy0825

男爵府

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2024年龍年勳章

57^#

發表於 17-4-29 16:50 |只看該作者

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靚靚C9

瑪瑙宮

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58^#

發表於 17-4-30 08:34 |只看該作者

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mother904

翡翠宮

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畀面勳章

59^#

發表於 17-4-30 14:45 |只看該作者

AACheungCheung 發表於 17-4-25 11:47
我係外省人 , 白色圓形係餃子皮 , 方形係雲吞皮 , 廣東黄色嗰種家中唔會包 , 只會外面街食。
...

我覺得圓形餃子皮好似厚過雲啓皮

日日是好日

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Ericmo

子爵府

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開心吸收勳章

60^#

發表於 17-4-30 16:00 |只看該作者

好靚呀！

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