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珍珠宮
積分: 36881
kerotan 發表於 22-2-3 22:28 [炸油翻用] 過年玩了炸油角,我用滷水袋剪開放籂上隔走小渣屑。今天用來炸生炒骨後照样過濾,油很清了。 ...
水晶宮
積分: 72246
kerotan 發表於 21-12-7 12:54 我都係好隨意大概400 ml牛奶落兩湯匙白醋~ youtube有好多視頻你可以參考他們有較準確份量 加醋之後 繼續 ...
翡翠宮
積分: 82511
侯爵府
積分: 22193
andyman 發表於 22-2-15 14:02 洋蔥用網袋掛起放空曠地方, 我掛在露台, 無太陽曬的地方, 放到出芽都不會壞, 萬一出芽就種起佢當蔥食。 辣 ...
kerotan 發表於 22-2-15 14:04 洋蔥放到出牙就未試過 辣椒返嚟抹乾少少就放冰格
王國長老
積分: 172285
rose-mag 發表於 22-2-17 04:20 蘿蔔葉、西芹葉唔好掉,用嚟當料頭一流。
kerotan 發表於 22-2-17 10:52 西芹葉一向都食埋嘅 蘿蔔葉?香港買啲蘿蔔冇葉的,有三寸頭莖,是否可以將這粗莖 切碎 爆香用? 即使做料 ...
rose-mag 發表於 22-2-17 11:30 即係好似呢d咁短嘅都唔好掉,真係有長葉果隻可以加鹽醃,幾日就可以當雪菜咁食。短呢d切碎爆香煮蜆煮意粉 ...
積分: 30834
pinkcat922 發表於 22-2-21 21:36 平時粟米會meet咗啲粟米粒出黎放冰格整麵包同煮面可以用,淨係用個粟米芯煲湯已經有粟米味 ...
healthymimi 發表於 22-2-22 02:16 羗汁撞奶剩下的羗蓉我冰了,可放入肉餅或炆野調味
伯爵府
積分: 17759
kerotan 發表於 22-2-20 21:34 [ 蔬菜高湯] 我在8樓分享了用「菜頭菜尾」切碎煮餸做粉麵, 有些太硬部分我會加薑蒜片爆炒加少許鹽煲成蔬 ...
大宅
積分: 3761
kerotan 發表於 22-2-21 22:37 好喎! 我是用粟米粒留起芯。下次學你急凍粟米粒。 我分享拆粟米粒方法,幾方便亦快趣。 統把鉸剪入到尾, ...
HHCCMama 發表於 22-3-2 21:54 Thank you! 很喜歡你的分享,特別是剝粟米急凍栗米粒,啱晒我!
公爵府
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kerotan 發表於 21-10-31 20:35 [粟米三食]粒~芯~鬚 如果原棵起粟米粒,我會把粟米芯留起煲湯,粟米鬚會曬乾煲水飲可清肝利膽。
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