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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 有冇簡單自制飯盒推介

自由講場今日: 164|主題: 1345589

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樓主: Hihiyan

有冇簡單自制飯盒推介 [複製鏈接]

1 23

秋天與楓葉

珍珠宮

積分: 32599

41^#

發表於 23-2-16 08:10 |只看該作者

本帖最後由秋天與楓葉於 23-2-16 08:10 編輯

Hihiyan 發表於 23-2-15 23:55
請問係咪早上才蒸熟?如果肉餅要蒸幾耐

肉餅大細/厚薄、隻碟厚薄、爐火力唔同都有影響
平時無煮飯，應該平時煮多幾次，自己熟習咗煮飯，再去整飯盒
味道係其次，驚啲肉未熟俾咗小朋友食

入廚新手上youtube search 帶飯/便當盒，有齊材料同步驟跟住煮

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shop_baby

珍珠宮

積分: 30991

42^#

發表於 23-2-16 08:14 |只看該作者

忌廉寶寶發表於 23-2-16 08:07
我睇亞媽煮飯都覺得好易，廚房細細轉個頭煮出5餸一湯我真係好佩服，但我就小小都遺傳唔到，煮飯仲要係我最 ...

而家科技發達，上網有片睇住學，已經比阿媽年代容易，阿仔比埋餐單仲好，跟著煮就得

我兩個中學生，一個學校可以叮飯，一個就蒸飯，以前同一小學中午可以送飯煩少好多，而家蒸飯又限制唔好煮煎炸野，蒸完都唔好食，叮飯又要預有汁餸，怕叮完太乾，我有拎飯壺，飯壺裝飯果格裝到實晒先夠食，餸類又係蒸同炆野多，用矮暖壺裝炒粉麵又難夾出黎食

所以呢幾日都上網睇下整咩餸好

出世:3.52KG
1個月:5KG
2個月:6.06KG
3個月:7.28KG
4個月:7.69KG
6個月:8.7KG

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rose-mag

王國長老

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

43^#

發表於 23-2-16 08:36 |只看該作者

happymama2009 發表於 23-2-15 16:07
請教吓個白汁點整？

唔好講請教，大家研究下。我係呢個方法煮：

少少蒜蓉慢火爆一爆，加牛油兩湯匙，麵粉兩湯匙，炒到麵粉同牛油混合晒，用一個不鏽鋼煲仔加個手持打蛋器最好，拌到冇粉粒，慢慢加入牛奶一量杯（我唔加牛奶加水都得），又係要拌到混合晒，加少少鹽同胡椒粉調味（如果你用有鹽牛油就要加少D），基本上就完成架啦。想香D好味D就最後加芝士煮溶就變得濃稠，牛奶換忌廉就更creamy，不過就肥好多。

進階版加少少洋蔥切碎，爆香蒜蓉後加埋落去爆香，之後都係一樣做法，我有磨菇彩椒露筍等都會加落去。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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rose-mag

王國長老

積分: 174135

44^#

發表於 23-2-16 09:02 |只看該作者

shop_baby 發表於 23-2-15 16:14
而家科技發達，上網有片睇住學，已經比阿媽年代容易，阿仔比埋餐單仲好，跟著煮就得
我兩個中學 ...

有同感，要考慮埋翻熱後會唔會好難食/食唔到，我老公有幫手煮，最初真係唔得，佢試過好醒整餃子，以後連湯放入暖壺就一定保暖，結局都估到，係一壺餃子皮溶埋，仔女用匙撈番D肉上嚟食。煮炒飯都有本事仔女話唔好食，鬼咩，佢有咩剩餸都放晒落去炒，咖哩雞連汁，搞到個飯縮咗，炸魚焗完淋晒，佢R咗頭好耐都唔明點解我煮炒飯，仔女清晒飯壺，佢煮就剩一半，連好大食嘅大仔都話食唔晒，後來佢企喺我旁邊睇我煮，第二日煮我女話有進步，不過少咗最後嘅生抽，所以得80分。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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木土土

琥珀宮

積分: 164885

45^#

發表於 23-2-16 09:05 |只看該作者

Hihiyan 發表於 23-2-16 00:04
lunchtime早十分鐘到做家長義工同送飯

如果你會送飯，買外賣比佢得啦。你連肉餅要蒸幾耐都唔知，無煮開難道太高吧

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Cheddar85ang

水晶宮

積分: 56601

46^#

發表於 23-2-16 09:15 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 Cheddar85ang 於 23-2-16 09:17 編輯

飯素係味精，想快其實唔應該用模具
煮得多就工多藝熟，自自然然會諗到點樣可以快靚正
飯盒的飯餸擺位、食材配搭、食物種類存放都有學問，想像唔到的話，自己整一個星期了解下先

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已刪除用戶

已刪除用户

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2024年龍年勳章

47^#

發表於 23-2-16 09:22 |只看該作者

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Hihiyan

大宅

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2024年龍年勳章

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發表於 23-2-16 09:30 |只看該作者

回覆樓主:

好吖~多謝各位,一陣去買餸試下先

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happymama2009

子爵府

積分: 11493

49^#

發表於 23-2-16 11:43 |只看該作者

rose-mag 發表於 23-2-16 08:36
唔好講請教，大家研究下。我係呢個方法煮：

少少蒜蓉慢火爆一爆，加牛油兩湯匙，麵粉兩湯匙，炒到麵粉同 ...

Thank you

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shop_baby

珍珠宮

積分: 30991

50^#

發表於 23-2-16 12:05 |只看該作者

rose-mag 發表於 23-2-16 09:02
有同感，要考慮埋翻熱後會唔會好難食/食唔到，我老公有幫手煮，最初真係唔得，佢試過好醒整餃子，以後連湯 ...

係，所以中午送飯係最好，咩都煮得，我試過中午送飯，30日不同款（包括公仔圖案飯餸）

出世:3.52KG
1個月:5KG
2個月:6.06KG
3個月:7.28KG
4個月:7.69KG
6個月:8.7KG

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pakyumama

伯爵府

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虎到金來勳章

51^#

發表於 23-2-16 12:21 |只看該作者

我早上煮帶回校，因小孩不想走六層楼下去拎，限制了餸菜嘅變化，但小孩不挑，只要是媽媽煮的便ok.

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rose-mag

王國長老

積分: 174135

52^#

發表於 23-2-16 12:25 |只看該作者

shop_baby 發表於 23-2-15 20:05
係，所以中午送飯係最好，咩都煮得，我試過中午送飯，30日不同款（包括公仔圖案飯餸）
...

可惜我做唔到，咁多年只試過一日做送飯媽咪，我女小學有日我請假去學校做義工，原本以為學校開party，點知發覺記錯日期，朝早冇準備午餐盒俾佢，我女話想食當時好hit嘅蕃茄飯，問我可唔可以煮完送去學校，於是我趕返屋企煮，好彩屋企有材料，由洗米到煮好再裝盒，時間緊湊，屋企離學校話近唔近，話遠唔遠，有斜路，行要廿分鐘，搭車又唔直接到，又係要等車，於是來回都係行，最後準時午飯時間送到，見到個女打開暖壺眼發光果一刻，真係咩都抵晒，全班同學多數都係食飯堂餐，聞到我女D飯香，個個話要睇下佢有咩餸，場面好好笑。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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