自由講場 今日: 103|主題: 1352491

AX21 發表於 25-7-18 11:43
我買嗰支牛油果煙點220度, 我主要用黎煎、炒, 但我成日喺度諗係咪唔得

cupid0627 發表於 25-7-19 00:22
請問哪買？

cupid0627 發表於 25-7-19 00:22
請問哪買？

AX21 發表於 25-7-18 11:43
我買嗰支牛油果煙點220度, 我主要用黎煎、炒, 但我成日喺度諗係咪唔得

cupid0627 發表於 25-7-19 00:21
請問各哪買？

Chchingpig 發表於 25-7-18 06:40
呢三個牌子我都會買
食油隔一段時間我都會轉一轉
都唔會單一用牛油果油

YEOMORGAN 發表於 25-7-17 21:30
想問下有無人用緊牛油果油煮中菜？
煎炒煮炸好唔好食？

akachanman 發表於 25-7-18 11:01
我買咗呢枝未用
早排行開tvmall特價$85

AX21 發表於 25-7-19 00:36
HKTV MALL, SOGO, WINGON, YUEHUA

Anka 發表於 25-7-19 06:45
之前Apita見到

ARS_fans 發表於 25-7-19 09:29
呢支係 refined 油，同樣經化學處理，hktvmall成日做特價，好平

mercurycc 發表於 25-7-19 11:16
上次行過見，無寫明冷榨，
又用淺玻璃樽。

Anka 發表於 25-7-19 11:32
之前買咗中間呢樽，寫住100% pure hass avocado oil， cold pressed, 深色玻璃樽，但係煙點去到260度，估 ...

ARS_fans 發表於 25-7-19 11:34
呢個係冷壓，不是refined，牛油果油本身煙點係高架，請問你係邊度買？幾錢？thx
...

Anka 發表於 25-7-19 11:42
有啲人話refined, 但係個樽又冇寫明unrefined，冷壓是否已經表示unrefined 喺tv mall買，印象 ...

ARS_fans 發表於 25-7-19 13:10
$128L都算抵，下次留意下先，thx

牛油果油的冷壓與精煉主要區別在於製作過程和營養保留程度：冷壓初榨牛 ...

Anka 發表於 25-7-19 13:52
35#樓 CabBest 係extra virgin，煙點係220度，而我這樽不是extra virgin 煙點係260度，有些分別 :question ...

ARS_fans 發表於 25-7-19 15:14
牛油果油的「初榨」與「冷壓」通常指的是同一種製程，都強調在低溫環境下（通常小於45℃）透過機械壓榨的 ...

Anka 發表於 25-7-19 15:59
照咁講冷壓都唔會差，個炒鑊說明書講明唔可以用大火只可以中火，平時落油炒餸都唔見到起煙，應該都唔會好 ...