自由講場

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公爵府

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2024年龍年勳章


41#
發表於 25-7-20 13:12 |只看該作者
sochui 發表於 25-7-20 11:40
介蘭比較耐存,但有苦味和硬,怎去除

灼/炒時時間耐啲落多啲糖去涩味

所有葉菜如果夠乾水 都會放存較耐

存放雪櫃時我會用廚紙包裹 隔兩天換走濕廚紙


子爵府

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42#
發表於 25-7-20 13:16 |只看該作者

回覆樓主:

紹菜, 娃娃菜


男爵府

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43#
發表於 25-7-20 13:17 |只看該作者
娃娃菜,如果唔執著於葉菜,椰菜花,甜椒呢d都擺得耐


水晶宮

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虎到金來勳章


44#
發表於 25-7-20 13:21 |只看該作者

回覆樓主:

椰菜唔係葉?唔係椰菜花喎


水晶宮

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虎到金來勳章


45#
發表於 25-7-20 13:22 |只看該作者

回覆樓主:

紹菜,娃娃菜,椰菜,菜心我都成日放好耐,用廚紙包住再放密實袋


珍珠宮

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2024年龍年勳章


46#
發表於 25-7-20 13:23 |只看該作者
乾身菠菜、生菜用kitchen paper 包住入保鮮袋都放到4日,平時只係周末買餸,會一次過買幾斤唔同嘅菜,返屋企就係咁包好入雪櫃。


伯爵府

積分: 16092


47#
發表於 25-7-20 13:38 |只看該作者
polliebb 發表於 25-7-20 13:21
椰菜唔係葉?唔係椰菜花喎

樓主形容錯左,佢要既唔係菜葉而係莖葉類


翡翠宮

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48#
發表於 25-7-20 13:50 |只看該作者
sochui 發表於 25-7-20 11:28
通菜覓菜放兩天雪櫃己開始想變壞,什麼葉菜可耐存?
西芹
椰菜花
椰菜



伯爵府

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49#
發表於 25-7-20 13:54 |只看該作者
凌陵綾 發表於 25-7-20 11:56
黃芽白(大白菜),唔係葉菜係乜菜???

佢係想要啲菜葉係綠色嘅菜
仲有唔會一層層包住個 嫩芯既。
娃娃菜,黃芽白或者叫紹菜,椰菜 全部都係。




男爵府

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50#
發表於 25-7-20 15:09 |只看該作者
葉菜 用報紙包..再擺蔬果格最耐擺幾日都唔係問題

點評

333s    發表於 25-7-20 15:12


象牙宮

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51#
發表於 25-7-20 15:12 |只看該作者
sochui 發表於 25-7-20 11:28
通菜覓菜放兩天雪櫃己開始想變壞,什麼葉菜可耐存?

可以保存的青菜。

想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。


珍珠宮

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52#
發表於 25-7-20 15:15 |只看該作者
揀乾水的菜,可保存耐d, 有d菜檔鍾意將d菜淋濕,令菜睇落新鮮d同重d, 呢d濕咗水嘅菜,任何菜款都難保存得耐

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