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子爵府

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41#
發表於 25-8-3 09:00 |只看該作者
ernbe 發表於 25-8-3 08:48
酒樓主要嘅消費者唔係酒樓業職員

死啦⋯你眼中消費者只限酒樓
喺香港搵錢香港駛
唔係(只)喺酒樓駛
大圍搵錢人唔係香港人
而且就算香港人搵錢一樣拎出去駛
只有少量香港人留港消費
所以啲鋪頭早執早着係應該嘅


珍珠宮

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42#
發表於 25-8-3 09:41 |只看該作者
yywong200 發表於 25-8-3 09:00
死啦⋯你眼中消費者只限酒樓
喺香港搵錢香港駛
唔係(只)喺酒樓駛

主要嘅消費者都唔係酒樓業職員


子爵府

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43#
發表於 25-8-3 09:59 |只看該作者
ernbe 發表於 25-8-3 09:41
主要嘅消費者都唔係酒樓業職員



水晶宮

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44#
發表於 25-8-3 11:13 |只看該作者
香港零售業又好,飲食業又好,我覺得都會用呢招: 結業(賠償遣散留返俾政府出),唔續租、唔續約、所有員工唔要,之後換個名再去搵平租金,然後申請外勞。


公爵府

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45#
發表於 25-8-3 11:43 |只看該作者
酒樓食晚飯,啲下欄收費又多又貴,以前高齡父母在生,做節聚餐都會去酒樓,但老一輩仙遊後,我們這些六十零歲的長者,喜歡試吓其他特式菜系、放題、自助餐,西餐⋯!


公爵府

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46#
發表於 25-8-3 13:00 |只看該作者
幸福花 發表於 25-8-1 20:36
香港酒樓快要執清光!

其實我覺得係俾時代淘汰,後生唔鍾意去舊式酒樓,而家又少咗大家庭,擺酒公司食飯都唔興去酒樓,酒樓成本又高樓面要請咁多人。
反而啲新派中菜,少少fusion嗰啲,唔平但仲多人。


公爵府

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47#
發表於 25-8-3 13:01 |只看該作者
MKma 發表於 25-8-3 11:43
酒樓食晚飯,啲下欄收費又多又貴,以前高齡父母在生,做節聚餐都會去酒樓,但老一輩仙遊後,我們這些六十零 ...

Exactly, 如果唔係要就老人家,後生都鍾意去食吓日本嘢泰國嘢自助餐嗰啲。


子爵府

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48#
發表於 25-8-3 13:03 |只看該作者
執餐廳話佢啲野唔好食服務唔好
執酒樓話新一代唔飲茶
唔知下次執乜先認出左事呢?

點評

幸福花    發表於 25-8-3 13:23


翡翠宮

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49#
發表於 25-8-3 13:05 |只看該作者
annie133 發表於 25-8-3 13:00
其實我覺得係俾時代淘汰,後生唔鍾意去舊式酒樓,而家又少咗大家庭,擺酒公司食飯都唔興去酒樓,酒樓成本 ...

未死得曬住,仲有好多50,60後中意去茶樓

呢班人之後就真係會消失


翡翠宮

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50#
發表於 25-8-3 13:06 |只看該作者
MKma 發表於 25-8-3 11:43
酒樓食晚飯,啲下欄收費又多又貴,以前高齡父母在生,做節聚餐都會去酒樓,但老一輩仙遊後,我們這些六十零 ...



子爵府

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51#
發表於 25-8-3 13:08 |只看該作者
CalvinMini 發表於 25-8-3 13:05
未死得曬住,仲有好多50,60後中意去茶樓

呢班人之後就真係會消失

執下又一間 ⋯ 執下又一間 ⋯香港家庭又有一堆失業
跳下一個跳下一個
好快無曬中間果一代
餘下婦孺細佬


公爵府

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52#
發表於 25-8-3 13:11 |只看該作者
yywong200 發表於 25-8-3 13:03
執餐廳話佢啲野唔好食服務唔好
執酒樓話新一代唔飲茶
唔知下次執乜先認出左事呢?

冇話唔認出事,但而家係生活模式和經濟轉型中
第一網購和WFH已經成定局
第二香港人好喜歡旅遊和番大陸
講真,我覺得做香港人係好幸福的好多選擇
但係做生意嗰班真係要轉型,舊模式做唔住
例如其實而家已經好少人鍾意行街,大部份人都去晒商場,人哋又有冷氣可以泊車又可以儲分,你去睇吓啲商場好多食肆都要排長龍的,亦好少見吉舖。


珍珠宮

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53#
發表於 25-8-3 13:57 |只看該作者
yywong200 發表於 25-8-3 09:59

#33
唔限酒樓業,宜家點會十個有過半外勞?


子爵府

積分: 14168


54#
發表於 25-8-3 14:32 |只看該作者
annie133 發表於 25-8-3 13:11
冇話唔認出事,但而家係生活模式和經濟轉型中
第一網購和WFH已經成定局
第二香港人好喜歡旅遊和番大陸

算把啦⋯點轉都唔及執得快
做生意嘅客人同執粒被人趕走嘅人
其實係同一種人
天枰黎架⋯一正一負(唔搵又點有得駛)
既然執粒炒左
何來仲有人出去做客人(包括香港同內地消費)

俾啲心機盡快趕走香港人份工
無左中間年紀工作果堆
社會經濟會斷崖式下滑

公務員(水)都因為慳而訂其他
下一步係咪減人工?
如果連公務員(最大消費)果層都郁?


大宅

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55#
發表於 25-8-3 14:33 |只看該作者
滿街都是預製菜
商場食肆更甚
八點左右已水靜河飛
要執是遲早事
反而小區小店有街坊支持有驚喜


翡翠宮

積分: 92324


56#
發表於 25-8-3 16:17 |只看該作者
yywong200 發表於 25-8-3 13:08
執下又一間 ⋯ 執下又一間 ⋯香港家庭又有一堆失業
跳下一個跳下一個
好快無曬中間果一代

屋企有仔囡巳出來工作。做父母真的好擔心佢地會被裁


公爵府

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57#
發表於 25-8-3 16:43 |只看該作者
yywong200 發表於 25-8-3 14:32
算把啦⋯點轉都唔及執得快
做生意嘅客人同執粒被人趕走嘅人
其實係同一種人

其實都要多謝移民潮,事實上係托起咗啲人工


禁止訪問

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58#
發表於 25-8-3 16:51 |只看該作者
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珍珠宮

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59#
發表於 25-8-3 16:52 |只看該作者
333s 發表於 25-8-1 21:43
結業潮
結業潮2025|上半年8家酒樓結業!下半年多少?
兩度獲米芝蓮一星的連鎖酒樓「新斗記」結業。

新斗記而家轉戰中國市場走更高檔路線。


子爵府

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60#
發表於 25-8-3 18:42 |只看該作者
annie133 發表於 25-8-3 13:00
其實我覺得係俾時代淘汰,後生唔鍾意去舊式酒樓,而家又少咗大家庭,擺酒公司食飯都唔興去酒樓,酒樓成本 ...
就算如此,也不會一窩蜂在近期派住隊一齊結業呀!

估計因近期正式推行了遣散費不能對衝MPF,引起僱主注意遣散費這問題,如繼續聘請舊員工,年資累積下他日要支付的遣散費越多,又不可再對冲MPF了。既然政府又有破欠基金,加上多請了外勞令質素下降生意隨之下降,那倒不如突然結業將遣散費工資等欠款問題轉駕給政府,一了百了!他日再找其他地點再重新改名開業好過!

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