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發表於 25-9-7 13:37 |只看該作者

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發表於 25-9-7 13:59 |只看該作者

baby-bath 發表於 25-9-7 13:29
https://youtu.be/4YdrpHC5JVI?si=B1vZFKQ-LVrxNhsI

應該可以轉朱古力味，但我未試

謝謝你

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TPMummy

侯爵府

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發表於 25-9-7 14:41 |只看該作者

baby-bath 發表於 25-9-7 13:28
都唔會太滴水㗎，你可以睇片中最後邊都係咁樣蒸法

第二種方法啲蒸氣會從其他地方溜走，唔得集中

thanks

不過煲既size未必一定配合到塊有孔鐵片，可能最方便，可以好似片中咁，用一塊呢種片，剛剛係拼多多搵到
attach1/tmp/phpQmZoxM

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Beauty222

伯爵府

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發表於 25-9-7 15:58 |只看該作者

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VCBB小天使

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發表於 25-9-7 16:44 |只看該作者

baby-bath 發表於 25-9-6 16:39
今次我係用蒸焗爐整㗎，所以成個蒸籠擺入個蒸焗爐度。
你遇過嘅問題我之前都試過，所以我用圖中咁蒸囉

聰明

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發表於 25-9-7 16:48 |只看該作者

本帖最後由 mercurycc 於 25-9-7 16:51 編輯

ARabbit 發表於 25-9-7 13:59
謝謝你

麵粉減5-10g轉做可可粉就得，

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發表於 25-9-7 16:49 |只看該作者

mercurycc 發表於 25-9-7 16:48
麵粉減5-10g轉做朱古力粉就得，

明白，多謝指教

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發表於 25-9-7 16:51 |只看該作者

mercurycc 發表於 25-9-7 16:48
麵粉減5-10g轉做可可粉就得，

想問下如果是整曲奇
又想加朱古力粉
係咪都係一樣咁減麵粉5-10g轉朱古力粉呢？
謝謝！

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發表於 25-9-7 16:52 |只看該作者

ARabbit 發表於 25-9-7 16:49
明白，多謝指教

想濃味可以用真朱古力架.

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發表於 25-9-7 16:55 |只看該作者

ARabbit 發表於 25-9-7 16:51
想問下如果是整曲奇
又想加朱古力粉
係咪都係一樣咁減麵粉5-10g轉朱古力粉呢？

睇下整咩曲奇？
好耐無曲奇，搵返印象先.

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發表於 25-9-7 16:57 |只看該作者

mercurycc 發表於 25-9-7 16:55
睇下整咩曲奇？
好耐無曲奇，搵返印象先.

我是跟這個份量的
想餅底也是朱古力味
可以做到嗎？

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發表於 25-9-7 17:00 |只看該作者

ARabbit 發表於 25-9-7 16:57
我是跟這個份量的
想餅底也是朱古力味
可以做到嗎？

呢款印象中只整過一次，
唔熟玩法，睇下其他人幫唔幫到你，
鐘意玩唧花曲奇.

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發表於 25-9-7 17:03 |只看該作者

mercurycc 發表於 25-9-7 17:00
呢款印象中只整過一次，
唔熟玩法，睇下其他人幫唔幫到你，
鐘意玩唧花曲奇.

好呀，謝謝！
我也一直想做唧花曲奇但懶學
呢款我貪佢夠快同唔洗太多技巧

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發表於 25-9-7 17:14 |只看該作者

ARabbit 發表於 25-9-7 17:03
好呀，謝謝！
我也一直想做唧花曲奇但懶學
呢款我貪佢夠快同唔洗太多技巧

屋企無人鐘頭食軟心曲奇
唧花個個都鐘意又好玩，
可以轉好多味道有時間可以玩下.

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