自由講場

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琥珀宮

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41#
發表於 25-12-26 11:23 |只看該作者
大力大力 發表於 25-12-25 19:55
早兩日 ,到朋友屋企,聖誕聯歡會, 叫了隻大火雞, 真係鞋到冇朋友,仲要$6~7百(我估), 結果是冇人吼,食 ...

火雞根本就係“鞋”,西人食慣雪藏肉就冇所謂。中國人食界博士,點會鍾意吖!


琥珀宮

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42#
發表於 25-12-26 11:29 |只看該作者
Forgetmenot999 發表於 25-12-26 09:17
幾年後嘅今日都唔知仲可唔可以一班人食火雞去慶祝聖誕,西方國家現在對宗教都開始用各種歧視做籍口去針對,教 ...

雖然我不是教徒,但對英國驅除聖誕宗教色彩有點搲頭,等如新年唔可以講恭賀說話,實在太無稽。最好笑講聖誕老人,點解咁白?黑人唔得咩!大佬呀!聖誕老人係芬蘭人,梗係白架啦!

西方一點都不自由。


子爵府

積分: 13739


43#
發表於 25-12-26 12:25 |只看該作者
大力大力 發表於 25-12-25 19:55
早兩日 ,到朋友屋企,聖誕聯歡會, 叫了隻大火雞, 真係鞋到冇朋友,仲要$6~7百(我估), 結果是冇人吼,食 ...

你今日先知火雞鞋?我細個已經知,所以我聖誕從來無買過火雞。食呢傢嘢真係貼錢買難受


子爵府

積分: 13739


44#
發表於 25-12-26 12:26 |只看該作者
SandyKL 發表於 25-12-26 11:29
雖然我不是教徒,但對英國驅除聖誕宗教色彩有點搲頭,等如新年唔可以講恭賀說話,實在太無稽。最好笑講聖 ...




珍珠宮

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45#
發表於 25-12-26 12:32 |只看該作者
本帖最後由 登陸火星 於 25-12-26 12:46 編輯

我在外國時,鬼佬朋友整火雞好食,佢地火雞有stuffing及gravy,識得焗,相反,在香港未食過好食的火雞


王國長老

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好媽媽勳章 王國長老


46#
發表於 25-12-26 12:44 |只看該作者
香港好多廚師根本上唔識得處理火雞,烹調嘅程序同方法根本就錯,火雞唔一定係鞋。其實而家可以慢煮,大大改善呢個問題啦,不過當然你要有一個咁大嘅器皿嚟慢煮囉。


珍珠宮

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2025勳章蛇年勳章


47#
發表於 25-12-26 13:18 |只看該作者
佢哋唔識整,我咁多年食都冇事


子爵府

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48#
發表於 25-12-26 13:32 |只看該作者

回覆樓主:

Aeon有火雞脾賣,真空包裝,記得有黑椒味,賣相幾好,我都想買隻試下


已刪除用户

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49#
發表於 25-12-26 13:51 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


禁止訪問

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50#
發表於 25-12-26 14:16 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


侯爵府

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51#
發表於 25-12-26 14:20 |只看該作者
banbanmm 發表於 25-12-25 20:11
有冇睇過麥嘜食火雞的故事? 最寶貴是 準備和期待的過程。最後,慳家的麥太將剩下的火雞食到端午。
...



公爵府

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52#
發表於 25-12-26 17:37 |只看該作者

回覆樓主:

識得訂就訂到好味火雞,朋友原企訂3kg,全隻食哂,非常好食!
我將這事告訴你們,是叫你們在我裡面有平安.在世上你們有苦難,但你們可以放心,我已經勝了世界. (約16:33)Born 3.02kg/1m 4.52kg/2m 6.06kg/3m10d 7.19kg/4m25d 8.38kg/6m 8.79kg/7m 9kg/8m 9.6kg/10m3w 10.2kg/12m 10.2kg/13m 10.8kg/16m 11.2kg


水晶宮

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53#
發表於 25-12-26 17:52 |只看該作者

回覆樓主:

其實真係食氣氛 咁大個人只係訂過一次,後生嗰時一大班人嘅Christmas party,擺多過食! 仲有次係酒店book 房搞Christmas party,酒店送嘅焗火雞,兩次係咁多


男爵府

積分: 6142


54#
發表於 25-12-26 17:55 |只看該作者
我好鐘意食火雞

午餐成日整火雞三文治:火雞,Swiss cheese, cranberry jelly


珍珠宮

積分: 46543

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55#
發表於 25-12-26 18:42 |只看該作者
大力大力 發表於 25-12-25 19:55
早兩日 ,到朋友屋企,聖誕聯歡會, 叫了隻大火雞, 真係鞋到冇朋友,仲要$6~7百(我估), 結果是冇人吼,食 ...

大力兄,隻火雞喺邊度訂?食火雞一定要加燒汁和stuffing,,否則一定難食!


象牙宮

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56#
發表於 25-12-26 18:43 |只看該作者
本帖最後由 大力大力 於 25-12-26 20:26 編輯
goodsnooky 發表於 25-12-26 18:42
大力兄,隻火雞喺邊度訂?食火雞一定要加燒汁和stuffing,,否則一定難食!
...

朋友在 一齊樂訂, 有提供2款汁, 問題係雞肉太鞋~


珍珠宮

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57#
發表於 25-12-26 18:44 |只看該作者
麟媽媽 發表於 25-12-26 12:44
香港好多廚師根本上唔識得處理火雞,烹調嘅程序同方法根本就錯,火雞唔一定係鞋。其實而家可以慢煮,大大改 ...

我住外國嗰陣,每一年家中長老都自己燒火雞!


珍珠宮

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58#
發表於 25-12-26 18:48 |只看該作者
大力大力 發表於 25-12-26 18:43
朋友在 一齊樂訂, 有提供2教汁, 問題係雞肉太鞋~

咁即係燒嘅時候,溫度太高或時間太長,咁就神仙都難救!香港廚師已經唔識整火雞,家中長老嘅食譜來自銅鑼灣亞歷山大餐廳俄羅斯主廚,餐廳就嚟執笠嗰陣,廚師多謝我哋咁多年幫襯,就送咗呢個食譜俾我爸爸。


象牙宮

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59#
發表於 25-12-26 18:57 |只看該作者
goodsnooky 發表於 25-12-26 18:48
咁即係燒嘅時候,溫度太高或時間太長,咁就神仙都難救!香港廚師已經唔識整火雞,家中長老嘅食譜來自銅鑼 ...

廚師怕隻火雞唔熟, 所以燒/焗到過火,乾鬼曬~
大力理財篇 之 子女理財!

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3868590&extra=page%3D1
買基金真係好傷
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3294843&extra=page%3D1


珍珠宮

積分: 44680


60#
發表於 25-12-26 19:07 |只看該作者

回覆樓主:

仲記得第一次食火雞係中一自己果班開聖誕party,副班主任送出一隻火雞,大部份同學都冇食過,以為好似燒雞咁,一切開時大家爭住要,仲係咁話要大塊啲,點知就瀨野,未食過咁難食嘅雞肉,又鞋又冇味冇道,個個咬幾啖都靜雞雞掉咗,隻火雞好大隻,個個試完一片冇人再試,仲剩番好多,之後其他老師過黎串門,仲係度道德綁架我地,話呀副班主任特登買俾我地,話我地做乜食剩咁多。。

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