自由講場 今日: 62 | 主題: 1370939

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發表於 26-1-10 12:44 |只看該作者

lily-of-valley 發表於 26-1-10 02:57
個陣幾細個，因飲完，有好多細路頂唔順訓著咗，但我好貓頭鷹，無訓著。

因我覺得蟹肉伊麪又淡又索晒D湯唔 ...

依家應該冇咁宴前點食啦啩。

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發表於 26-1-10 12:53 |只看該作者

observer 發表於 26-1-10 07:33
但係呢啲客人，係會令到主家牙痛咁聲㗎！
我唔知睇嗰啲報紙副刊定係咩，講到有啲主家要通知酒樓，唔準畀客 ...

係，好多年前，成為爭議，大家都熱烈討論應唔應該咁做，呢廿年，似乎冇人咁點宴前麵了。

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lily-of-valley

寶石宮

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發表於 26-1-10 13:20 |只看該作者

SandyKL 發表於 26-1-10 12:44
依家應該冇咁宴前點食啦啩。

而家飲，唔使叫野食啦，早開席好多啦，酒樓伙記要收工呀。以前好似唔使收工咁。

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lily-of-valley

寶石宮

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發表於 26-1-10 13:41 |只看該作者

observer 發表於 26-1-10 07:33
但係呢啲客人，係會令到主家牙痛咁聲㗎！
我唔知睇嗰啲報紙副刊定係咩，講到有啲主家要通知酒樓，唔準畀客 ...

可能同以前遲開席有關，好似試過有人叫蟹肉伊麶，酒樓話酒席唔包，要客人自己比。
咁又公道D。

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agee

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發表於 26-1-10 13:51 |只看該作者

回覆樓主:

有次食三餸飯鯇魚, 蒸得極嫰滑, 撞手神

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mother904

翡翠宮

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畀面勳章

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發表於 26-1-10 14:14 |只看該作者

Ritzmary 發表於 26-1-10 00:55
想搞清楚，2樓是李鄭聯婚抑或是鄭李聯婚？

李鄭聯婚。

以前直行中文是由右至左睇的，而家就全部跟英文由左起

日日是好日

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observer

侯爵府

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2024年龍年勳章牛年勳章

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發表於 26-1-10 14:17 |只看該作者

kc_01k 發表於 26-1-10 02:29
我係70後，但我好記得以前食蟹鉗（唔知係咪咁叫）,仲有炸鮮奶，細個覺得特別好食。
...

菜單個名係叫：百花釀蟹鉗

即係蝦膠包住蟹鉗
其實都唔明，又唔係釀入去點解會咁叫呢

蝦膠當時係叫百花㗎。
嗰時去飲最鍾意就係呢一樣，因為細路仔鍾意食脆口嘢。同埋當時有幾可有個蟹鉗畀你食呀，覺得好珍貴。

然後永遠都係一人一件，因為一碟得12件，一圍12個人剛好。
如果嗰圍枱少一個人，就永遠大家諗緊，邊個去搶最後尾嗰一件。

因為我唔鍾意食炸鮮奶，通常我都係益我隔離啲姊妹食。

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observer

侯爵府

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發表於 26-1-10 14:27 |只看該作者

SandyKL 發表於 26-1-10 12:53
係，好多年前，成為爭議，大家都熱烈討論應唔應該咁做，呢廿年，似乎冇人咁點宴前麵了。
...

亦可能因為坊間呢啲議論，點呢啲麵嘅人，會畀人感覺係唔識做人，難為主人家。
所以除非的面皮超厚嘅人，否則都冇人再點呢啲貴價麵點了。

我記得後來聽過，有人想點宴前麵，酒樓唔知係咪主人家授意，就同個客表示，有燒味瀨粉，問客得唔得？

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mmpo

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49^#

發表於 26-1-10 14:53 |只看該作者

鯇魚好食㗎，我老竇由細整到大，可能佢貪平

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發表於 26-1-10 15:56 |只看該作者

lily-of-valley 發表於 26-1-10 13:20
而家飲，唔使叫野食啦，早開席好多啦，酒樓伙記要收工呀。以前好似唔使收工咁。

係，早食早散，很好。

點評

lily-of-valley

發表於 26-1-10 16:05

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發表於 26-1-10 15:58 |只看該作者

observer 發表於 26-1-10 14:27
亦可能因為坊間呢啲議論，點呢啲麵嘅人，會畀人感覺係唔識做人，難為主人家。
所以除非的面皮超厚嘅人，否 ...

係吖！兩邊都要配合，早點開席早點散，另主家講明自己點自己付，咁就可以防止了。

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上校車

水晶宮

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52^#

發表於 26-1-10 16:01 |只看該作者

以前去飲除左有個翅仲有個燉湯架

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agee

積分: 30274

53^#

發表於 26-1-10 16:03 |只看該作者

observer 發表於 26-1-10 14:17
菜單個名係叫：百花釀蟹鉗

即係蝦膠包住蟹鉗

x2 , 以前3歲開始成日跟去飲, 目的食蟹鉗。
炸奶一般

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karshing