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珍珠宮

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41#
發表於 3 天前 |只看該作者
pomanlife 發表於 26-7-19 14:22
我都未有勇氣去試

可以一試,不過唔建議烚熟食


珍珠宮

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42#
發表於 3 天前 |只看該作者
平平常常 發表於 26-7-19 21:58
如果係烚熟食,鵝蛋會滯過雞蛋。

鵝蛋烚熟食比較腥,佢嘅蛋白凝固咗之後好有彈性,好似食緊擦子膠咁,試過一次冇興趣,應該炒蛋會好啲


大宅

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43#
發表於 3 天前 |只看該作者
試過有個菜檔返左鵝蛋,貪得意買左兩隻,不過唔算太新鮮,不過蛋白煮熟都帶少少透明,同埋口感比雞蛋白彈牙少少


大宅

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44#
發表於 3 天前 |只看該作者
jenniferzhu 發表於 26-7-20 15:39
鵝蛋烚熟食比較腥,佢嘅蛋白凝固咗之後好有彈性,好似食緊擦子膠咁,試過一次冇興趣,應該炒蛋會好啲
...

我就係煎來食,口感唔錯,唔覺腥

不過價錢比較貴,試過就算


珍珠宮

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45#
發表於 3 天前 |只看該作者
JaneC1 發表於 26-7-20 15:43
我就係煎來食,口感唔錯,唔覺腥

不過價錢比較貴,試過就算

咁我下次可以買嚟炒蛋試吓


彩鑽殿

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46#
發表於 3 天前 |只看該作者
jenniferzhu 發表於 26-7-20 15:37
可以一試,不過唔建議烚熟食

以前見過滷水鵝嗰度有得賣,唔知滷水好唔好味,未敢去試


大宅

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47#
發表於 昨天 01:24 |只看該作者
本帖最後由 jsri 於 26-7-22 01:25 編輯
Sumyeema1 發表於 26-7-18 13:02
港島有嗎?

香港仔郵局小巴落車車頭方向附近有間店有鵝蛋


象牙宮

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48#
發表於 昨天 07:23 |只看該作者
jsri 發表於 26-7-22 01:24
香港仔郵局小巴落車車頭方向附近有間店有鵝蛋

thanks, 去睇睇


男爵府

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49#
發表於 昨天 07:47 |只看該作者
Anpanmama 發表於 26-7-18 15:06
好犀利呀,其實鵝蛋係乜嘢味?
係咪好似普通蛋咁煎蛋,已經好好味?
...

我試過內地旅遊在街上買了鹽焗鵝蛋,味道比普通雞蛋濃,鹽焗有啲鹹味,重點係嗰個蛋黃好細滑,我以為自己食緊雪糕,不過係熱嘅

我冇留意原來香港都有得賣。



子爵府

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50#
發表於 昨天 09:07 |只看該作者
sharebuy 發表於 26-7-18 13:14
藍田德田街市見過

甘平,我旺角買好似18定20


子爵府

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51#
發表於 昨天 09:08 |只看該作者
亮亮@ 發表於 26-7-22 07:47
我試過內地旅遊在街上買了鹽焗鵝蛋,味道比普通雞蛋濃,鹽焗有啲鹹味,重點係嗰個蛋黃好細滑,我以為自己 ...

蛋白重好彈牙


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發表於 昨天 09:17 |只看該作者
sharebuy 發表於 26-7-18 13:14
藍田德田街市見過





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53#
發表於 昨天 16:48 |只看該作者
亮亮@ 發表於 26-7-22 07:47
我試過內地旅遊在街上買了鹽焗鵝蛋,味道比普通雞蛋濃,鹽焗有啲鹹味,重點係嗰個蛋黃好細滑,我以為自己 ...

你哋講完即刻好想買嚟試吓


男爵府

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54#
發表於 昨天 18:09 |只看該作者
Anpanmama 發表於 26-7-22 16:48
你哋講完即刻好想買嚟試吓



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