美容扮靚 今日: 15 | 主題: 138055

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發表於 10-6-24 11:47 |只看該作者

我係油麻地i love cake買, 138, 去完msl行過去買, 我都打算今晚返屋企整天, 今晚就慘, 亞女間學校要我地班家展去正校(我住kln, 要去hki)645-830pm, 仲要聽完先可以拎亞女學校d野....激死

原帖由 stellaay 於 10-6-24 11:08 發表
E媽, 有關整雞蛋仔，請問雞蛋仔模起邊度買? 生粉可否用鷹粟粉代替(我到宜家都唔知兩者分別)?
將雞蛋及糖打起，加入奶水打透，是否要用機打? 麵糊注入蛋模前，是否需於蛋模內搽油? 唔好意思，咁多問題，因為實在太小入廚 :questio ...

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發表於 10-6-24 11:48 |只看該作者

我用麵包機搓粉, 會幫你發酵2次, 發後自己拎出黎排氣, 分割, 靜置(10mins), 造型, 最後發酵(30-45mins)跟住焗13分鐘攪掂.....

原帖由 ananloklok 於 10-6-24 10:43 發表

好正喎, 請問整面包會唔會好多時間架 ?

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44^#

發表於 10-6-24 12:19 |只看該作者

原帖由 Ansonrubby 於 10-6-24 10:02 發表
near麥記果間沒有，中銀果間大塵，唔敢去！
你有elong個焗薯menu嗎？Pls post here again.

我會用叉吉個焗薯幾下
唔洗吉太密,但插深少少
然後用水煮下先(10-15分鐘)
然後成個放入焗爐焗

呢個方法我係上網search的
其實我search到的方法係個焗薯用叉吉,
然後放微波爐叮幾分鐘
先再焗
不過我無微波爐所以改用水煮
同埋記得係買"焗薯"
不是馬鈴薯

我自己比較懶惰
喜歡落芝士就算
焗好之後切開2半
然後仲好熱噴煙的時候即刻舖1塊低脂芝士(meet開2半),
即係每邊半塊
跟住塊芝士半溶甘
我覺得好好味
甘樣就2穀1肉啦
如果你果餐係3穀
食1.5個焗薯又怪怪的
我自己會向其他餐調1穀出黎(例如我tea有1穀)
甘就整夠4穀可以食2個焗薯+2片低脂芝士(4穀2肉)
係好飽的

其實我同jhsbb個焗薯一樣
http://hk.myblog.yahoo.com/msl-bk/article?mid=255&prev=263&next=253

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發表於 10-6-24 12:25 |只看該作者

我次次都用光波來局.
跟佢個食譜,好容易.
局她加點茄汁豆,加點煙肉碎.同出邊買的一樣味道.
好正!!

原帖由 elong 於 10-6-24 12:19 發表

我會用叉吉個焗薯幾下
唔洗吉太密,但插深少少
然後用水煮下先(10-15分鐘)
然後成個放入焗爐焗

呢個方法我係上網search的
其實我search到的方法係個焗薯用叉吉,
然後放微波爐叮幾分鐘
先再焗
不過我無微波爐所以 ...

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發表於 10-6-24 12:26 |只看該作者

原帖由 ibbyching 於 10-6-24 10:20 發表
THANKS ALL YOUR ANSWERS!!!但原來禮物係生果-_-...HAAA仲期待係D咩添

見到你地又整麵包,又整焗薯,真係好利害,仲好似好好味咁!!可惜我屋企無焗爐...

最近好想整一D低脂低糖既蛋糕/芝士蛋糕,唔知大家有冇好食譜分 ...

我的禮物都係生果
不過多d
有3個細蘋果+2個梨
呢種梨我未食過
個皮係比較深色,超級甜,但係淋的,d果肉好鬼軟綿綿甘
寫住product of new zealand
我覺得好開心呀
小小禮物鼓勵下都好丫
我無比張紙拒,就甘口頭答拒"沙田"拒都比我呀

center的食譜有cheese cake呀
係我地黎緊星期六烹飪班的
整完話你知好唔好食

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發表於 10-6-24 12:28 |只看該作者

原帖由 cmpjoanna 於 10-6-24 11:11 發表
好耐冇上黎. 我又報到.

我又買左個光波爐. 好好玩. 我哩 d 唔識煮的人,都好似突然叻左好多咁. 正!

減肥result都ok啦. 26/4 125.0 24/6 108.2. 不過哩2weeks落得慢左好多. ...

你係買德國寶定cheap版果隻光波爐呀?

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lapinou

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發表於 10-6-24 12:30 |只看該作者

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發表於 10-6-24 12:31 |只看該作者

原帖由 ABCD媽咪 於 10-6-24 11:38 發表

雞蛋仔模係在油麻地上海街果頭....有好多中式廚具店
果到買到的
生粉可否代替粟粉...應該ok的
是要用電的打蛋器打
麵糊注入模前...係要搽一層油...不過只需要在第一次前搽就ok...之後2,3,4,5,6,7次也不用再茶 ...

其實我好想整
不過我驚自己三分鐘熱度
如果唔係就曬錢
而且我唔似你屋企甘多人
整一餐齊齊食
都係稔清楚先....

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LLY1103

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發表於 10-6-24 12:33 |只看該作者

我的禮物得一個梨,好少.
我保養期開始後,不再食低V餐.反而每日都覺得餓,體重就沒上升到.
不知點解,我早餐只好加多了一份穀.1140早餐加多一份穀.不過不食低V餐,做運動易好多,夠氣夠力.
運動我都是KEEP住日日做.

原帖由 elong 於 10-6-24 12:26 發表

我的禮物都係生果
不過多d
有3個細蘋果+2個梨
呢種梨我未食過
個皮係比較深色,超級甜,但係淋的,d果肉好鬼軟綿綿甘
寫住product of new zealand
我覺得好開心呀
小小禮物鼓勵下都好丫
我無比張紙拒,就甘口頭答拒"沙 ...

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發表於 10-6-24 12:39 |只看該作者

原帖由 ananloklok 於 10-6-24 09:47 發表
又開新版喇, 我到黎報到先 !

本來今日要食薯仔餐, 所以我琴晚嘗試用 elong 既方法整焗薯, 好掂喎 !
好好味, 又方便, 不過, 可能我焗爐唔夠猛火,
要焗成 40分鐘先熟 !

焗熟之後, 切開一半, 加左一片低脂芝士,
再加 ...

我都覺得焗薯係好飽
我試過有4穀食2個焗薯
4穀2肉
飽到只係食到菜少少(平時食好多菜)
同埋焗完之後好熱好辣嘴
一定要慢慢食,可能甘更容易飽掛

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發表於 10-6-24 12:41 |只看該作者

原帖由 lapinou 於 10-6-24 12:30 發表
有無人問過茶果糯米糍是點計呀

唔知wor
你幾時上去呀?
我聽晚上去wor
仲有我pm左你呀
快d睇啦

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ananloklok

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發表於 10-6-24 13:51 |只看該作者

原帖由 JHsbb 於 10-6-24 11:48 發表
我用麵包機搓粉, 會幫你發酵2次, 發後自己拎出黎排氣, 分割, 靜置(10mins), 造型, 最後發酵(30-45mins)跟住焗13分鐘攪掂.....

面包機可以喺邊度買到 ? 大約幾錢 ?
夏天來臨, 想買d新玩意番屋企消磨時間, 唔想出街,
又可以同阿仔做下d親子活動 !

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ananloklok

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54^#

發表於 10-6-24 13:57 |只看該作者

原帖由 elong 於 10-6-24 12:39 發表

我都覺得焗薯係好飽
我試過有4穀食2個焗薯
4穀2肉
飽到只係食到菜少少(平時食好多菜)
同埋焗完之後好熱好辣嘴
一定要慢慢食,可能甘更容易飽掛 ...

焗薯真係好抵食, 超飽肚 !
琴晚食完1個, 有d飽到訓唔著,
就算到今朝起身都唔肚餓, 平時個肚會估估聲存!

啱啱喺公司食1個焗薯做 lunch,
我d同事問我究竟係咪減緊肥, 點解可以食得咁豐富
又好味 !

佢地勁懷疑呀 !

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cmpjoanna

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好媽媽勳章

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發表於 10-6-24 14:22 |只看該作者

原帖由 elong 於 10-6-24 12:28 發表

你係買德國寶定cheap版果隻光波爐呀?

德國寶

話時話, 我唔係好明佢個 auto cleansing process.
1) 佢話要放適量的水. 點叫適量?
2) d 架放唔放入去一起 clean?
3) 我用濕毛巾抺都好clean. 咁仲駛唔駛 auto cleansing process?

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發表於 10-6-24 14:41 |只看該作者

我買左部貴野, 象印, 1988, 但好細部, 超慳位, 多數人買kenwood, 佢地有部7百幾, 但整出黎無象印咁好.....

你可以去烹飪錦囊--->所有麵包機牌子分享, 入面我地有傾吓架.....

如果想玩多d花款, 佢地有人係台灣訂部樂聲返黎, 但好大部, 仲要去sham shu po買個變壓器, 佢呢部做出黎好似仲好過象印, 佢地有個位可以另外放定d添加物, 唔駛好似象印咁等佢必必叫時打開蓋加.., 仲有最正就係好可整天然酵母

原帖由 ananloklok 於 10-6-24 13:51 發表

面包機可以喺邊度買到 ? 大約幾錢 ?
夏天來臨, 想買d新玩意番屋企消磨時間, 唔想出街,
又可以同阿仔做下d親子活動 !

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發表於 10-6-24 14:43 |只看該作者

我家工人會放大約1/4水去洗, 但要睇你個兜dirty 唔dirty, dirty可能要加多d水去洗.....

我自己從來未洗過, 留比工人洗

原帖由 cmpjoanna 於 10-6-24 14:22 發表

德國寶

話時話, 我唔係好明佢個 auto cleansing process.
1) 佢話要放適量的水. 點叫適量?
2) d 架放唔放入去一起 clean?
3) 我用濕毛巾抺都好clean. 咁仲駛唔駛 auto cleansing process? ...

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JACKIE615