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發表於 11-3-2 20:42 |只看該作者

原帖由 happypiano 於 11-3-2 07:37 PM 發表
你真係好認真研究喎!!

我的志願係用部機黎整下d方包, 同埋若用佢黎搓麵團俾我整造型包, 希望會成功啦!! 見人地整好靚呀!!

用跟機食譜完全無問題, 造型用麵包機搓一定無問題, 做型慢慢練下就會靚, 不過唔好偷懶一家要用麵粉棍碌, 呂我有時偷慣用手壓出黎個樣會衰d.

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發表於 11-3-2 20:45 |只看該作者

原帖由 happypiano 於 11-3-2 07:44 PM 發表
我前兩日無意中睇到你個blog, 就係咁啱講粉包皮可以用黎做d咩. 我即刻話左俾我老公聽呀, 佢都話好喎, 唔駛浪費d野.

係買機個日都仲未俾錢時, 我老公已經話, 用d麵包皮黎整那個甜品(佢up唔出個名, 只係係餐廳食過) ...

係呀...做麵包布丁都得...不過如果只得皮就無咁好食....
我通常想切都會盡量點邊咁切...

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醒目開學勳章

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發表於 11-3-2 20:54 |只看該作者

我見你個blog整左好多包呀(當然仲有其他野食啦), 你真係勤力呀, 你屋企人真係開心!

原帖由 catjeffcat 於 11-3-2 20:45 發表

係呀...做麵包布丁都得...不過如果只得皮就無咁好食....
我通常想切都會盡量點邊咁切...

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發表於 11-3-2 21:13 |只看該作者

原帖由 happypiano 於 11-3-2 08:54 PM 發表
我見你個blog整左好多包呀(當然仲有其他野食啦), 你真係勤力呀, 你屋企人真係開心!

我囡很瘦....自然想整多嘢等佢食多 d...

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veronna

伯爵府

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發表於 11-3-2 21:17 |只看該作者

原帖由 wcandtt 於 11-3-2 17:51 發表

我都有部KA, 但自足買了象印, KA打入冷宮! 我部KA用左冇十次!

你覺得用左有咩分別呀, 除左佢可以焗埋之外?

Latte, 又名臭TE或臭喵

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發表於 11-3-2 21:20 |只看該作者

我個兩件都係好瘦, 但係...........佢地食幾多都唔會肥的, 所以我都唔理咁多了!

我女可以一人食晒一盒pizza 既香蒜肉c意粉 + 一件pizza(大厚批既一件) + 2, 3啖薯蓉, 不過佢都係得5x磅咋!

原帖由 catjeffcat 於 11-3-2 21:13 發表

我囡很瘦....自然想整多嘢等佢食多 d...

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發表於 11-3-2 21:21 |只看該作者

等easter幾日假期, 我諗就係我試整造型麵包既日子啦!! 期待ing!

原帖由 catjeffcat 於 11-3-2 20:42 發表

用跟機食譜完全無問題, 造型用麵包機搓一定無問題, 做型慢慢練下就會靚, 不過唔好偷懶一家要用麵粉棍碌, 呂我有時偷慣用手壓出黎個樣會衰d.

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wcandtt

水晶宮

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發表於 11-3-2 21:53 |只看該作者

原帖由 veronna 於 11-3-2 21:17 發表

你覺得用左有咩分別呀, 除左佢可以焗埋之外?

我覺得冇分別！

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發表於 11-3-2 22:15 |只看該作者

原帖由 happypiano 於 11-3-2 09:21 PM 發表
等easter幾日假期, 我諗就係我試整造型麵包既日子啦!! 期待ing!

都唔使等咁耐....星期六/日都可以~~~

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廷廷媽

水晶宮

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發表於 11-3-2 22:40 |只看該作者

我見人話加入咩湯種，老麵，中種會令麵包軟熟d, 我想試下，但唔知點加入象印嘅食譜中？

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ydoris

公爵府

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發表於 11-3-3 09:20 |只看該作者

我想整造型包好耐,試過幾次都吾得....可否講解一次程序??方包已滿足不到D公主皇子啦...

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發表於 11-3-3 09:41 |只看該作者

我都想試, 但怕技術唔夠嘛.

今朝新鮮出爐左蜜糖麵包(timer包), 我嚴佢唔夠甜, 下次我會加多d蜜糖.

原帖由 catjeffcat 於 11-3-2 22:15 發表

都唔使等咁耐....星期六/日都可以~~~

[ 本帖最後由 happypiano 於 11-3-3 09:46 編輯 ]

點評

ANN222 係呀, 唔夠甜, 我昨晚第一次整發表於 11-8-30 17:21

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發表於 11-3-3 09:45 |只看該作者

請問有無人可以幫下我呢2個問題呀?

原帖由 happypiano 於 11-3-2 19:51 發表
我想問, 奶粉係邊度買平呀? 我剛剛去買左一包50g($9). 我叫工人去價真棧問一隻奶粉 , $62/900g, 呢隻係for 沖野飲的但唔係沖coffee的(好似係脫脂奶粉黎的). 想請問, 呢一隻奶粉 ($62)可以用黎整麵包嗎? 因為我唔識, 所以唔敢買特登走番去烘焙店買. 或有咩其他建議呀?

仲有, 我見象印食譜係寫住用active yeast, 但係我見屋企有instant yeast, 所以我用左呢隻(因為要趕住試機嘛), 唔知我換左用instant yeast 對個包有無咩影響呢(我3次整包都係用instant yeast的)?

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ume

公爵府

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發表於 11-3-3 09:58 |只看該作者

原帖由 happypiano 於 11-3-3 09:45 發表
請問有無人可以幫下我呢2個問題呀?

奶粉用普通用來沖既就ok架喇！我自己就用開安怡高鈣脫脂奶粉，因為貪佢平！

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