烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139207

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醒目開學勳章大廚勳章

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發表於 11-9-30 18:04 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 11-9-30 17:44
明白晒, 你講得好詳細. 多謝
你甘快做左廚神,

個章只要肯post就有架~

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醒目開學勳章大廚勳章

42^#

發表於 11-11-10 01:54 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 11-9-30 17:44
明白晒, 你講得好詳細. 多謝
你甘快做左廚神,

coco~你整完post上黎睇下啦~

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joebaby

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43^#

發表於 11-11-10 10:49 |只看該作者

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clarentrendy

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醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 11-11-10 11:44 |只看該作者

請問面粉系邊種吖？低筋定普通面粉就得？全蛋系唔系蛋白連黃？

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Lingtea

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發表於 11-11-10 11:52 |只看該作者

引用：+本帖最後由+hinwaimama+於+11-9-29+03:19+

原帖由 hinwaimama 於 11-09-29 發表
本帖最後由 hinwaimama 於 11-9-29 03:19 編輯

超易整甜品

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醒目開學勳章大廚勳章

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發表於 11-11-11 04:24 |只看該作者

引用：請問面粉系邊種吖？低筋定普通面粉就得？全

原帖由 clarentrendy 於 11-11-10 發表
請問面粉系邊種吖？低筋定普通面粉就得？全蛋系唔系蛋白連黃？ ...

低筋就可以

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醒目開學勳章大廚勳章

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發表於 11-11-11 04:25 |只看該作者

引用：請問面粉系邊種吖？低筋定普通面粉就得？全

原帖由 clarentrendy 於 11-11-10 發表
請問面粉系邊種吖？低筋定普通面粉就得？全蛋系唔系蛋白連黃？ ...

全旦係旦蛋加旦白

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im_csb

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48^#

發表於 11-12-26 20:31 |只看該作者

跟你的做法, 做了四個, 人人讚好食

以後都唔使出街食...thanks

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waiwai4

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49^#

發表於 11-12-26 21:20 |只看該作者

hinwaimama 發表於 11-9-29 01:23
超易整甜品
1,
請問可以用紙的cupcake模嗎？

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醒目開學勳章大廚勳章

50^#

發表於 11-12-26 21:32 |只看該作者

waiwai4 發表於 11-12-26 21:20

我未試過,但應該唔得,因為會好痴,心太軟如果痴就會失敗~

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pinkcat922

珍珠宮

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牛年勳章玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 11-12-26 23:14 |只看該作者

回覆：心太軟

:
我好中意食心太軟架

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a!b@c#

子爵府

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畀面勳章

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發表於 11-12-27 00:56 |只看該作者

回覆：心太軟

let me try tmr！

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whatup

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

53^#

發表於 11-12-27 05:05 |只看該作者

我初學咋, 想問個模 , 朱古力, 面粉係邊到買,近觀塘區有嗎?

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acca_macau

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發表於 11-12-27 11:28 |只看該作者

回覆：hinwaimama 的帖子

"９，先焗10ｍｉｎｓ，望下個面得未，如果未得就焗多3ｍｉｎｓ再睇，面熟等多3ｍｉｎｓ，就出得爐～"
請問面熟等多3mins, 是指關掉焗爐後，但個cake仍然留在焗爐內多3mins，才取出，是嗎?
我好鐘意食心太軟，多謝分享!

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cherry_trees

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發表於 11-12-27 12:25 |只看該作者

引用：+本帖最後由+hinwaimama+於+11-9-29+03:19+

原帖由 hinwaimama 於 11-09-29 發表
本帖最後由 hinwaimama 於 11-9-29 03:19 編輯

超易整甜品

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waiwai4

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發表於 11-12-27 15:17 |只看該作者

回覆 hinwaimama 的帖子

Thx. 快D買到模就開工。

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醒目開學勳章大廚勳章

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發表於 11-12-27 16:23 |只看該作者

acca_macau 發表於 11-12-27 11:28
"９，先焗10ｍｉｎｓ，望下個面得未，如果未得就焗多3ｍｉｎｓ再睇，面熟等多3ｍｉｎｓ，就出得爐～"
請問 ...

係開住爐計~

點評

acca_macau Thanks 發表於 11-12-27 16:48

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醒目開學勳章大廚勳章

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發表於 11-12-27 16:24 |只看該作者

im_csb 發表於 11-12-26 20:31
跟你的做法, 做了四個, 人人讚好食

係咪又易又好好食呢

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