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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 懷舊小點~白糖糕(附食譜)

烹飪搵食今日: 7|主題: 139085

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樓主: chunchunbb

懷舊小點~白糖糕(附食譜)

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發表於 11-10-5 00:36 |只看該作者

HongV 發表於 11-10-5 00:22
咁如果想拎比朋友試食係唔係放食物盒無問題架？不用冷藏？可以放幾耐呀？謝謝 ...

我用保鮮紙包好放雪櫃兩日內食完都可以

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發表於 11-10-5 00:39 |只看該作者

HongV 發表於 11-10-4 20:37
其實發酵有無技巧？點為止發得好？謝謝

你會見到有好多細密的小氣泡不停在槳面爆出黎,你可以攪下佢,發覺好快咁又有好多細密既小氣泡爆出黎,即係已經發酵夠,可以拎去蒸吖

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發表於 11-10-5 01:15 |只看該作者

chunchunbb 發表於 11-10-5 00:36
我用保鮮紙包好放雪櫃兩日內食完都可以

咁如果第日就拎比人，係唔係唔好放雪櫃住呀？謝謝

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發表於 11-10-5 01:38 |只看該作者

HongV 發表於 11-10-5 01:15
咁如果第日就拎比人，係唔係唔好放雪櫃住呀？謝謝

而家呢種天氣,唔放雪櫃都ok

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發表於 11-10-5 01:59 |只看該作者

至愛
請問酵母可以係邊度買到??thx~

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發表於 11-10-5 02:03 |只看該作者

回覆：懷舊小點~白糖糕

好正

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發表於 11-10-5 02:05 |只看該作者

hinwaimama 發表於 11-10-5 01:59
至愛
請問酵母可以係邊度買到??thx~ ...

百佳惠康都可以買到

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發表於 11-10-5 12:00 |只看該作者

sorry....仲有野問

水= 410gm, 即幾cc / ml

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發表於 11-10-5 12:02 |只看該作者

chunchunbb 發表於 11-10-1 18:47
清甜易做冇酸味

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發表於 11-10-5 12:08 |只看該作者

引用：sorry....仲有野問水=+410gm,+即幾cc+/+ml

原帖由 滿意媽 於 11-10-05 發表
sorry....仲有野問

水= 410gm, 即幾cc / ml

Oh..sorry吖，應該係410ml先啱

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發表於 11-10-5 12:16 |只看該作者

great 一切準備就緒!!!!

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發表於 11-10-6 23:08 |只看該作者

回覆：懷舊小點~白糖糕

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發表於 11-10-6 23:17 |只看該作者

想食。

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發表於 11-10-7 13:30 |只看該作者

我成日係街見到都會買黎食架~~!!!不過次次都酸既>"<~~下次試整LEE個唔酸先得!~~

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發表於 11-10-7 14:47 |只看該作者

你好叻呀!!

謝謝分享

進一步挑戰 GO!GO!

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發表於 11-10-8 08:31 |只看該作者

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發表於 11-10-8 09:02 |只看該作者

好想食, 今日試下先

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發表於 11-10-11 21:46 |只看該作者

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發表於 11-10-11 22:37 |只看該作者

回覆 chunchunbb 的帖子

我都整到,不過無你發得咁靚,唔知點解,人地賣果D咁白同埋爽,我整唔到咁.

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發表於 11-10-11 22:51 |只看該作者

引用：回覆+chunchunbb+的帖子我都整到,不過無

原帖由 gigiwwl 於 11-10-11 發表
回覆 chunchunbb 的帖子

我都整到,不過無你發得咁靚,唔知點解,人地賣果D咁白同埋爽,我整唔到咁. ...

你蒸起等多一陣脫模，用個透氣嘅架(例如焗爐架）承起佢等佢揮發下D水份，會乾身好多

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