烹飪搵食

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男爵府

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41#
發表於 12-2-9 23:35 |只看該作者
我呢兩日整咗以下嘢:1)honey bread - 跟焗爐個官方網址上的食譜做,食譜上有註明用乾依士份量,反而說明書上的食譜無講乾依士份量。
2)朱古力蛋糕仔
3)豬肉乾
4)脆皮燒腩仔


男爵府

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42#
發表於 12-2-9 23:45 |只看該作者
回覆 catherineleungg 的帖子

我仲未試過焗雞,我過兩日去超巿買隻普通冰鮮雞試下先,到時再話你知可否成隻焗。


男爵府

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43#
發表於 12-2-10 08:13 |只看該作者
catherineleungg 發表於 12-2-9 23:45
回覆 catherineleungg 的帖子

我仲未試過焗雞,我過兩日去超巿買隻普通冰鮮雞試下先,到時再話你知可否成 ...

yes 普通冰鮮雞..... 等你呀!

快D整 Bread 啦!
因為我有個Oven, 但想買麵包機, 見你個delonghi焗爐+麵包機, 如果2合一ok, 慳位D! 又可以買多樣"玩具"!



男爵府

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44#
發表於 12-2-10 08:19 |只看該作者
Smilesun 發表於 12-2-9 22:59
係呀...用10分獎賞錢加$就可以換啦.

How?

我未試過响HSBC換gift.

點評

Smilesun  你有無hsbc的信用咭? 網上換就得啦...  發表於 12-2-10 10:49


男爵府

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45#
發表於 12-2-10 08:22 |只看該作者
catherineleungg 發表於 12-2-9 23:35
我呢兩日整咗以下嘢:1)honey bread - 跟焗爐個官方網址上的食譜做,食譜上有註明用乾依士份量,反而說明 ...

方飽ok ?


男爵府

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46#
發表於 12-2-11 00:42 |只看該作者
本帖最後由 Smilesun 於 12-2-11 01:04 編輯

我整了第一個包啦...跟網頁的朱古力包食譜做.應該係失敗了,唔係點解偏埋一面,而且發得好似唔係夠,可能因為我落INSTANT YEAST.其實食譜入面係用咩YEAST? DRY YEAST唔係要先用水開嗎?

成品應該係咁的.

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男爵府

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47#
發表於 12-2-11 10:40 |只看該作者
加油


男爵府

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48#
發表於 12-2-11 18:49 |只看該作者

回覆:我訂了delonghi焗爐+麵包機啦!!!好期待

我的第一飽
myphoto.jpg



點評

Smilesun    發表於 12-2-13 14:06
JJBBCC  good  發表於 12-2-11 18:54


男爵府

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49#
發表於 12-2-11 18:52 |只看該作者

引用:我的第一飽+ +

原帖由 mswongwong 於 12-02-11 發表
我的第一飽
雖然個皮黑左小小,但好脆,好似豬仔包,個包都幾好味的 ,再繼續努力先得!




子爵府

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50#
發表於 12-2-11 23:04 |只看該作者

回覆:Smilesun 的帖子

Smilesun 你部機說教你點落野呀post 來看你用個隻酵母沒有問題!可能放錯同用錯野你post 出來我幫你看下!




男爵府

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51#
發表於 12-2-13 11:05 |只看該作者
本帖最後由 Smilesun 於 12-2-13 11:29 編輯

各位切麵包的時間要小心d,一定要取出把拌刀取出,我已切花了,好心痛...今日去配過一把,希望唔好咁貴啦.

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男爵府

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52#
發表於 12-2-13 11:09 |只看該作者
本帖最後由 Smilesun 於 12-2-13 11:11 編輯

三聯特價,我買了兩本書.
三本75折 $79*.75=56.3

85折68*.85=57.8
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53#
發表於 12-2-13 11:14 |只看該作者
yanyvonne 發表於 12-2-11 23:04
Smilesun 你部機說教你點落野呀post 來看你用個隻酵母沒有問題!可能放錯同用錯野你po ...
yvonne,我估係我用的麵粉,因為我用的organic unbleached white flour,我見佢寫住係perfect for bread making,可能唔係高根粉,所以texture都似外國的麵包,而且入面真係唔係白色的.個皮好硬果d呢...如果我用湯種,係唔係可以令佢發得好d?仲有無其他方法?

另外,我第一次用了凍奶,溫度係唔係都有關呢?
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大宅

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54#
發表於 12-2-13 11:42 |只看該作者
點解我喺 HSBX 度搵唔到O既?? 有冇人幫吓我?


男爵府

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55#
發表於 12-2-13 13:03 |只看該作者
http://www.hsbc.com.hk/1/2/chine ... ype=&flag=audio
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子爵府

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畀面勳章


56#
發表於 12-2-13 13:30 |只看該作者
我都岩岩訂左....好期待


大宅

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57#
發表於 12-2-13 17:26 |只看該作者

回覆:我訂了delonghi焗爐+麵包機啦!!!好期待

攪到我都想訂返部,請問係咪hsbc 訂最抵?我無格過價




子爵府

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58#
發表於 12-2-13 21:02 |只看該作者

引用:Quote:yanyvonne+發表於+12-2-11+23:04+Smi

原帖由 Smilesun 於 12-02-13 發表
yvonne,我估係我用的麵粉,因為我用的organic unbleached white flour,我見佢寫住係perfect for bread makin ...
最好用暖奶!同埋你放材料會唔會錯了呀?試下唔用跟機食譜!你部機用幾g高筋粉?你有時間call 我啦




子爵府

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59#
發表於 12-2-13 21:04 |只看該作者

引用:+本帖最後由+Smilesun+於+12-2-13+11:29+編

原帖由 Smilesun 於 12-02-13 發表
本帖最後由 Smilesun 於 12-2-13 11:29 編輯

各位切麵包的時間要小心d,一定要取出把拌刀取出,我已切花了 ...
緊糸要啦!唔好整花呀一出長爐要整麵包出來呀




男爵府

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60#
發表於 12-2-13 21:26 |只看該作者
yanyvonne 發表於 12-2-13 21:04
緊糸要啦!唔好整花呀一出長爐要整麵包出來呀
我呢幾日無得玩啦...花了,唔用得...要配番先得,唔知幾時....
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